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Tarta de manzana al horno



Como todos sabéis hay infinidad de recetas de tartas de manzana, pero todos tenemos una que es nuestra preferida, bien por que nos gusta mucho, nos sale espectacular, o simplemente es la que nos ha sacado de más de un apuro.

A mí personalmente me gusta esta, por que es muy sencilla y os aseguro que está para no dejar ni una migaja. La receta no es mía es de Silvia Botella que de vez en cuando nos sorprende con recetas como esta.


Ingredientes
Lo primero separamos las yemas de las claras batimos estas apunto de nieve y reservamos

A continuación mezclamos los demás ingredientes y añadimos las claras

Untamos un molde con mantequilla y enharinamos, a continuación vertemos la mezcla y con el horno precalentado horneamos a 180ºC durante 15 minutos. Paso ese tiempo colocamos la manzana pelada y cortada muy finita por encima. cubrimos con mermelada de melocotón y horneamos unos 30 minutos, pinchamos para ver si esta dejar enfriar desmoldar.

Y buen provecho!!

Fuente: este post proviene de paqui jimenez, donde puedes consultar el contenido original.
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