comunidades

Tarta de manzana al Jerez

La Tarta de manzana al Jerez se prepara con vino de mi ciudad natal, es muy fácil, queda muy jugosa y se deshace en la boca.

¿Sabías que algunos vinos dulces o semi dulces le van muy bien a los postres? Este es un claro ejemplo de ello

INGREDIENTES

6 manzanas (5 si son muy grandes)

6-8 cucharadas de panela o azúcar

4 huevos

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de vainilla

3 cucharadas de vino Jerez Oloroso Dulce

VÍDEO RECETA – Tarta de manzana al Jerez



Cómo se hace la Tarta de manzana al Jerez

En primer lugar, prepara las manzanas. Las lavas, las pelas, les quitas el corazón, y las cortas en trozos grandes. No hace falta que te esmeres demasiado porque después las vamos a machacar.



Colócalas en un recipiente grande de cristal y mételas en el microondas. Hazlas a potencia máxima durante 10 minutos hasta que queden blandas.



Las puedes sacar cada 5 minutos para comprobar con un tenedor si están blandas y quitarles el exceso de jugo que puedan soltar.



Cuando las tengas listas, aplasta los trozos de manzana con un tenedor, agrega el azúcar o edulcorante al gusto (en mi caso he usado panela) e integra bien estos ingredientes.



Añade el vino, la esencia de vainilla y la canela. En mi caso he usado vino Oloroso, pero puedes usar otro vino dulce o semi dulce. Un Pedro Ximénez por ejemplo, también iría muy bien.



Ahora, una vez que la manzana haya perdido temperatura, incorpora los huevos batidos. Así evitamos que los huevos se corten con el calor.



Unta un molde redondo de unos 30 cm. de diámetro con mantequilla y harina para evitar que la tarta se pegue.

Echa el batido de manzanas y precalienta el horno a 180 grados. 



Una vez que el horno esté listo, mete la tarta y hornea sólo por abajo durante unos 30 minutos.

Después, pasada la media hora, baja el horno a 170 grados y enciende el grill, o sólo la parte de arriba del horno.

Deja que se termine de hacer otros 15 – 20 minutos cuidando que no se queme demasiado la superficie.

Finalmente, pincha la tarta para comprobar que está hecha, sácala y deja enfriar, aunque la puedes comer tibia o fría, como prefieras.

¡Y lista para devorar sin remordimientos!

receta de tarta de manzana facil


Las tartas de manzanas son dulces que suelen gustar a muchas personas. A mi siempre me gusta probar recetas nuevas.

En mi blog puedes ver otras tartas de manzana que he podido preparar para sorprender como la tarta de manzana y dátiles, el bizcocho de manzana caramelizada o la tarta de manzana fácil y rápida.

Aunque si te gustan mucho los dulces con manzana, también puedes ver cómo se hace la manzana asada con salsa de yogur que es muy fácil de preparar, los pasteles de hojaldre rellenos de manzana o el lomo de cerdo con puré de manzana por si te interesa también incorporar la manzana a platos salados.

Y ahora cuéntame tú, ¿Cuál es tu receta favorita con manzanas? Déjamela abajo en comentarios

Más recetas...

6 Aperitivos de Navidad y Fin de Año fáciles y económicos para sorprender a tus invitados
6 Aperitivos de Navidad y Fin de Año fáciles y económicos


Esta recopilación de 6 aperitivos de Navidad y Fin de Año fáciles y económicos son recetas asequibles que podrás preparar Ver receta completa

Estofado de pavo con ciruelas pasas
como hacer estofado de pavo con ciruelas pasas


Este Estofado de pavo con ciruelas pasas te vale tanto para Navidad como para un día normal de tu menú Ver receta completa

Turrón de pan de higo
como hacer turrón de pan de higo


Perfecto para Navidad este Turrón de pan de higo, un dulce muy típico de estas fechas. Rico, se conserva por Ver receta completa

Tronco de Navidad con galletas y sin horno
receta tronco de navidad con galletas y sin horno


No es por presumir, pero esta tarta navideña me ha quedado del 10. Y si no, ¡pregúntale a mi madre! Ver receta completa

Fuente: este post proviene de Recetas Fáciles de Irene, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Carnes Recetas Recetas Saludables ...

Las Carrilleras al Jerez tienen una salsa que está para mojar pan sin arrepentimiento y dejar el plato limpio. Ya sabes que me gusta cocinar con buenos ingredientes. Así que en mi cocina nunca puede faltar buen vino para cocinar. Sobre todo vino de Jerez, la tierra que me vio nacer ¡Viva Jerez y viva el Vino! INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg. Carrilleras de cerdo 1 copa de Brandy de Jerez 1 co ...

aceite de oliva aerosoles al gusto aerosoles al gusto hojaldre ...

¿Te gusta la tarta de manzana? Pues hoy, traigo una que no puedes dejar de hacerla, es la auténtica tarta de manzana, queda estupenda y a nosotros, nos ha encantado. El relleno tiene una textura consistente pero a la vez cremoso y con un sabor delicioso. La receta original no lleva azúcar avainillada, pero yo le dí el toque y está increíble. He utilizado para engrasar el molde aerosoles al gusto ...

general manzana tartas ...

¿Cómo va la semana? yo os traigo una receta dulce muy rica para intentar alegraros un poco la vista. Hace un par de semana pretendía hacer tarta de manzana, pero no esta versión sino la de masa quebrada con crema pastelera ... y aunque ya la he hecho en mas ocasiones, abrí uno de los libritos de cocina que tanto me gustan, en concreto uno muy pequeño que me traje de casa de mis padres que se lla ...

recetas postres con manzana fruta ...

*** Con esta receta participo en el Reto de Febrero de Cocineros del Mundo, en Google+ en el apartado de dulce. Cuando el equipo del grupo Cocineros del Mundo nos había propuesto para el reto de febrero, como ingrediente principal para la receta dulce que sea la manzana, lo primero que se me vino en la cabeza es hacer esta tarta. En el blog ya tengo puestas varias recetas con manzana (Vasitos de m ...

Bizcochos y tartas Dulce

Cuanto juego nos dan las tartas de manzana, se pueden preparar de distintas formas y todas están riquísimas, como ésta tarta de manzana rápida, ya veréis que su preparación no tiene complicaciones, además de riquísima queda muy jugosa. Cómo preparar tarta de manzana rápida: Tamizar la harina con la levadura. Pelar las manzanas y cortar en medias lunas quitando las pepitas. Batir con varillas los ...

Recetas con frutas Tartas Venamicocina Dulce

Si te gustan las tartas de manzana tanto como a mí, tienes que probar esta receta. Es fácil de elaborar, la base de bizcocho queda muy esponjosa y el toque de canela le da un sabor y un aroma delicioso. Nosotros la hemos disfrutado en una merienda familiar una tarde de domingo. ¿Quieres saber cómo la he hecho? Te dejo la receta: INGREDIENTES 175gr. de Mantequilla 175 gr. de Azúcar blanco 3 Huevo ...

recetas postres dulces y reposterÍa para llevar ...

INGREDIENTES 6 manzanas dulces 2 ó 3 huevos (según tamaño) 1 vaso de harina 1 vaso de leche 1 vaso de azúcar 1 plancha de hojaldre congelado o masa quebrada 3 buenas cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque y 2 de agua ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 180º. Pelamos las manzanas y eliminamos los corazones. Cortamos las mitad de las manzanas (3 manzanas) en trozo gruesos. Forramos ...

recetas postres dulces recetas

Esta tarta de manzana es unos de los dulces que solemos hacer más a menudo en casa. Un domingo por la tarde en familia, a la hora del café, no puede faltar un trocito de esta tarta. Hacer la tarta es fácil y los ingredientes son sencillos, pero lo que a lo mejor resulta un poco más complicado es conseguir gelatina de manzana para pintarla, aunque más abajo, en consejos, os explico otras alternativ ...

tarta de manzana recetas postres
TARTA DE MANZANA CLÁSICA

Último viernes de junio!!!!! Y para despedir el mes y la semana, qué mejor que algo dulce..... Así que hoy traigo un clásico de toda la vida, la tarta de manzana, la tradicional de siempre. Y es que esta tarta por muy sencilla que sea y no tenga ninguna novedad, es una delicia siempre. Creo que es de las que más gusta. En esta ocasión dedicada a mi amiga Mariola, que llevaba ya la ...

recetas postres

La tarta de manzana clásica es una de mis favoritas, pero me he propuesto hacer diferentes recetas de tartas de manzana, ya tengo aparte de la clásica una publicada que queda muy rica, pero esta está todavía mejor. Esta tarta además de rica es muy sencilla de preparar, lo único entretenido es pelar y cortar las manzanas, pero si tenéis un pinche que os lo haga necesitaréis muy poco tiempo para pre ...