Ingredientes:
Para la base: (Molde desmoldable de unos 18 cm)
150 gr. de galletas oreo
80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
Para la tarta
500 gr. de nata (crema de leche) liquida para montar
150 gr. de azúcar
400 gr. de leche
2 sobres de cuajada
150 gr. de chocolate blanco.
Para decorar:
8-10 galletas oreo
Preparación:
La Base
Ponemos las galletas en la jarra y trituramos con varios golpes de turbo.
Con ayuda del microondas, deshacemos la mantequilla y mezclamos con la galleta triturada. Hecho esto extendemos en la base de nuestro molde, intentando que quede lo más liso posible.
Metemos al congelador mientras preparamos la tarta.La tarta
Con ayuda de papel de cocina, limpiamos la jarra (no hace falta lavarla) y añadimos todos los ingredientes: Nata (crema de leche), azúcar, leche, cuajada y chocolate blanco (en trozos). Programamos 6 minutos, 100 grados, velocidad 2.
Una vez terminado el tiempo, colocamos la mariposa y volvemos a programar,1 minuto, velocidad 2, pero esta vez sin temperatura.
Con mucho cuidado, vamos echando la mezcla sobre la base de galletas y metemos un mínimo de 4 horas en la nevera (Yo recomiendo hacerlo el dia de antes).Para decorar
Trituramos 3 ó 4 galletas todo lo posible y espolvoreamos sobre la tarta (Recomiendo hacerlo antes de desmoldar) y terminamos la decoración poniendo alguna galleta entera por encima.Mi recomendación es servir fresquita.
Fuente: este post proviene de Cocina con Nairna, donde puedes consultar el contenido original.
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