3 peras
100 g de manteca (mantequilla)
3/4 taza de azúcar
1 taza de harina con levadura
1/2 taza de yogur de vainilla
2 huevos
Abrillantador de repostería
Caramelo líquido
ELABORACIÓN DE TARTA DE PERAS
Acaramelar un molde bajo de 23 cm aproximadamente.
Cortar finitas las peras (3 para que salga bien húmeda y rica), yo lo hago con la mandolina. Disponerlas encima de la base.
Aparte preparar la masa que se le verterá encima, 100 g de manteca (nunca margarina, el sabor es diferente), más ¾ taza de azúcar, 1 taza de harina leudante, media taza de yogur de vainilla y dos huevos, mezclar bien y, como dije verter encima.
Al horno medio, yo a ésta al sacarla la pinté con abrillantador de repostería para que quede más linda.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 10 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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