Cuuking! Idea guardada 305 veces
La valoración media de 216 personas es: Excelente

Tarta de queso "Café Capucccino". Fácilisima y sin horno


Tarta de queso "Café Capucccino".


¡FELIZ SAN VALENTÍN! Hoy os traemos una idea dulce perfecta para celebrar el amor. Una tarta de queso con sabor a "café capuccino"

Una base crujiente, una mousse de café de sabor potente y textura muy suave y, para terminar,una cobertura de nata montada (crema de leche) con el clásico toque de canela ¿A que suena rica? Pues estoy seguro que os va a encantar!

Si os gusta la idea seguid leyendo ¡Vamos a por la receta de esta tarta de queso "Café Capucccino"! ;)
Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes
Para un molde de 19cm

Para la base
150gr de galletas tipo María
80gr de mantequilla
Una pizca de canela

Para el relleno

350gr de queso crema
300ml de nata (crema de leche)
150gr de azúcar
2 cucharadas de café soluble
100ml de leche
6 hojas de gelatina (unos gr 9 de gelatina en polvo)

Para la cobertura
100ml de nata (crema de leche)
30gr de azúcar glass
Una pizca de canela
Tarta de queso "Café Capucccino".


Cómo preparar la tarta de queso "Café Capucccino"

1.- Comenzamos, como siempre en este tipo de tartas, preparando la base. Trituramos las galletas con ayuda de un robot de cocina o, si no, podeis meter las galletas en un bolsa de plástico y pasar el rodillo hasta hacerlas polvo.

2.- Mezclamos el polvo de galletas con la mantequilla fundida y el toque de canela. Repartiremos esta mezcla sobre el fondo de un molde desmontable que previamente hemos cubierto con papel de horno. Apretamos bien con el dorso de una cuchara para que se asiente bien y quede una capa compacta. Metemos en la nevera.

3.- Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría y empezamos a preparar la mousse de queso y café.

4.- En un bol mezclamos la leche, que tendremos bien caliente, con la gelatina, el café soluble y el azúcar. Removeremos hasta que todo quede homogéneo.

5.- Ahora montaremos la nata (crema de leche) en un bol amplio. Recordad que la nata (crema de leche) debe estar bien fría para montar y ademas tanto el bol como la batidora no deben tener restos de agua ni de otras cosas, si no, no montará. Cuando la nata (crema de leche) esté ya casi lista añadimos el queso, mezclamos con las barrillas lo justo para integrar todo.Añadimos también la leche con el café y la gelatina. Volvemos a mezclar hasta tener una crema homogénea.
Tarta de queso "Café Capucccino".


6.- Vertemos la mousse de queso y café sobre la base de galletas, alisamos y dejamos de nuevo en la nevera para que la crema asiente y se enfríe bien durante, al menos 4-5 horas. Lo mejor es dejarla de un día para otro.

7.- Cuando tengamos la tarta ya lista para desmoldar montaremos la nata (crema de leche) restante con el azúcar glass.

7.- Ahora si, ya solo nos queda desmoldar la tarta de queso y café, decorarla con la nata montada (crema de leche) (que habremos puesto en una manga con boquilla rizada) y espolvorear con un poco de canela en polvo ¡Como haríamos con un café capuccino clásico! A disfrutarla

Espero que os haya gustado esta tarta de queso "Café Capucccino" sin horno y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quiche de atún

¡Nueva receta! Hoy os traigo una de esas recetas básicas que creia que tenia ya en el blog pero ¡No! Y no podia faltar esta deliciosa quiche de atún que estoy seguro que os va a salvar más de una cena ...

Rollitos de bacon y queso

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play! Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtub ...

Descubre cómo comprar de manera inteligente

En el post de hoy vas a descubrir cómo comprar de forma inteligente sin desperdiciar ni un céntimo de euro. Con la llegada de septiembre, llega la rutina, las prisas, las compras... Por norma general, ...

Berenjenas pizza

¿Habéis visto qué buena pinta tiene esta "pizza" con base de berenjena? UEs una forma diferente y deliciosa de comer berenjena ¿Os animais a preparla? Como ya sabrás si eres lector habitual ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Postres y dulces (Indice) Recetas de Navidad

Tarta de queso y turrón, facilísima y sin horno

Hace unos días os pedimos por Instagram que nos dierais ideas o nos pidierais recetas para estas Navidades y muchos ¡muchísimos! nos comentasteis que os gustaría hacer postres con turrón... Y esta es nuestra propuesta, una tarta de queso y turrón con textura de mousse ¿Os gusta la idea? Ya veréis que no es nada complicada ¡Y queda muy muy chula! Si queréis ver la receta seguid leyendo.. Receta en ...

recetas dulces queso sin horno ...

Tarta de queso al café (sin horno)

Hola amigos.....que tal las vacaciones????? Espero que bien, y sobre todo que el regreso sea bueno. Las mías solo han sido virtuales. Un pequeño paréntesis.... Ya sabéis que vivo en un pueblo, y ésta es la época en que toca recoger la hierba para el ganado, que luego el invierno es muy largo..... Pero ya estamos de nuevo metidos entre cacharros. Y hoy vamos con una tarta muy fácil, sin horno, y de ...

Comida Fria Postres Queso ...

Tarta de queso sin horno y sin gelatina

Tarta de queso sin horno y sin gelatina Las tartas de queso o cheesecakes son una delicia. Podemos hacerlas de diferentes tipos, al horno, sin horno, con o sin gelatina, con galletas o con mermelada. La variedad es infinita, incluso podemos añadir frutas y otros toppings. Por eso hemos traído para ti una receta sencilla de Tarta de queso sin horno y sin gelatina. Es de lo mejor porque te saltas el ...

Tarta de queso sin horno

Tarta de queso sin horno Tarta de queso sin horno ,historia: La clásica y deliciosa tarta de queso sin horno, con su capa de galletas como base y la de mermelada encima del queso. Es una de las primeras tartas que hice en los inicios de Cocina Familiar y hoy la publico en Postres Caseros con el fin de presentaros un mejor trabajo con fotos nuevas, mejor texto y un vídeo de buena calidad. Estoy seg ...

#EVENTOSDÍADE POSTRES Y DULCES

Sergio Benito: Tarta de Queso Mascarpone "Sin Horno".

Introducción: Con unos pocos ingredientes, un molde y muchas ganas de comer bien podemos tener en cuestión de unas horas esta deliciosa Tarta de Queso Mascarpone en nuestra mesa para hacer las delicias de todos nuestros invitados o familiares. Hay diversidad de tartas de queso, ya sean al horno, sin horno, con huevo, con gelatina, con base o sin base e incluso frías y calientes pero lo que más var ...

general tartas de verano cheesecake ...

Tartas de queso sin horno bien fresquitas

Tartas de queso sin horno bien fresquitas, la historia: Hace demasiado calor para encender el horno estos días, ¿verdad? Pero eso no debería ser un inconveniente para poder disfrutar de un buen trozo de tarta. ¿Qué tal si es de queso? ¿Qué tal si, además de ser de queso, está bien fresquita? Pues eso es lo que te traigo en este post: no una receta, sino 6 recetas de tartas de queso sin horno bien ...

ocasiones especiales recetas dulces

6 tartas de queso sin horno ¿Cuál será tu favorita?

Seguro que dentro de poco tienes alguna fiesta con los amigos, o alguna cena familiar o, simplemente un ataque de gula ¡Pues aquí estoy yo para ayudarte! Con estas recetas de tartas de queso sin horno que he recopilado quedaras requetebien con tus amigos, tus vecinos, incluso con tu familia política ¡Incluida la suegra! Tienes todas las versiones que te puedas imaginar para acertar seguro: ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta de queso fría básica, sin horno ¡Para acompañar con lo que más te gustes!

Tenemos muchas tartas de queso sin horno en el blog: con limón, con dulce de leche, con chocolate, con Oreos... Pero hoy os lo vamos a poner mucho más fácil os vamos a explicar cómo preparar una tarta de queso fría básica para que luego, por encima, le pongáis lo que más os guste y así podáis adaptarla del todo a vuestros gustos. Se trata por tanto de una receta sencilla, con ingredientes muy bási ...

Postre receta de tarta de queso tarta de queso ...

Tarta de queso sin horno

Hace unos días que hemos celebrado el cumpleaños de Jose, mi chico, así que decidí sorprenderlo con una de sus tartas favoritas: la tarta de queso. ¡Le chiflan de todas las formas! Ingredientes de la tarta de queso 2 tarrinas de queso tipo Philadelphia 400 ml de nata líquida 1 sobre de gelatina sin sabor 8 cucharadas grandes de azúcar 180 gramos de galletas 70 ml de mantequilla Mermelada de frutos ...

postres y dulces (indice)

Tarta de sobaos y quesitos sin horno

La receta que traigo hoy, esta tarta de quesitos y sobaos cumple todos los requisitos para convertirse en una de las mejores tartas sin horno de este verano: Se prepara en un momento, con ingredientes fáciles de conseguir y además es muy económica ¿Qué más se puede pedir? ¡Ah, claro! ¡Esta buenisima! Pues, por si todo esto no fuera poco, además le hemos preparado sin cuajada. La habíamos visto en ...