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Tarta de requesón y arándanos (batir y hornear)

Tarta rica donde las haya y muy, muy fácil de hacer. Tan solo hay que batir y hornear. ¡A por ella!



Ingredientes:

300 gr requesón

200 ml nata (crema de leche)

2 huevos

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de azúcar avainillada

2 cucharadas de arándanos

1 cucharada colmada de maicena



- Vamos a precalentar el horno a 250ºC.

- En un bol o robot de cocina, batimos bien los huevos con el azúcar. Después añadimos el resto de los ingredientes. Batimos bien para integrar.

- Engrasamos un molde con mantequilla y harina y sacudimos el exceso. Añadimos la mezcla al molde.

- Metemos en el horno durante unos 40 minutos. Aun así comprobaremos que está bien hecho pinchándolo con un cuchillo o brocheta que debe de salir limpio. Si veis que se os quema, como a mi, tan solo tened preparado un papel albal para cubrir la tarta dentro del horno.

- Dejamos enfriar y ya tenemos nuestro pastel de requesón.

¡Listo para comer!!



¡Queda muy jugosa!



¡Una auténtica delicia!



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