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Tarta Oreo de chocolate sin horno


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Hola!! Aprende con este vídeo a como hacer una Tarta | Torta Oreo de Chocolate sin Horno o Cheesecake de galletas Oreo y Chocolate sin Hornear La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Ingredientes:
-20 galletas tipo oreo
-100 gr de azúcar
-125 gr de natilla de chocolate o yogur de chocolate o natural
-120 gr de chocolate negro
-60 gr queso cremoso para untar tipo philadelphia
-300 ml de nata (crema de leche) para montar 35% materia grasa | crema para batir 
-50 gr mantequilla
-4 hojas de gelatina neutra o 7 gr de gelatina neutra en polvo/grenetina
-un poco de esencia de vainilla

Procedimiento:
1. Separar la crema de las galletas y poner la crema en un cazo. Derretir la mantequilla en el microondas.
2. Triturar las galletas, y mezclar con la mantequilla un poco más de la mitad de la galleta triturada. La otra mitad la reservamos para decorar la tarta.
3. Poner la mezcla de mantequilla y galleta en el molde y aplanarlo. Guardar el molde en el frigorífico mientras seguimos con la receta.
4. Poner a hidratar la gelatina. En el caso de las hojas de gelatina con agua fría y en el caso de la grenetina con un poquito de leche fría.
5. En el cazo en el que tenemos la crema, añadir el azúcar,el queso y el chocolate en onzas. Una vez integrado, añadir la natilla de chocolate y mezclar.Apartar el cazo y le añadir la gelatina, escurriéndola previamente en el caso de utilizar hojas de gelatina. Mezclar y dejar enfriar. 
5. Mientras se enfría, montar la nata (crema de leche) con ayuda de unas varillas.
6. Una vez fría y montada la nata (crema de leche), integrar las dos mezclas con movimientos envolventes.
7. Poner la mezcla en el molde, y dejamos que cuaje en el frigorífico durante al menos 6 horas.
8. A las 6 horas desmoldar y decorar con el polvo de galletas reservado anteriormente.



Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Un saludo y hasta la próxima!

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