Tartaletas de sable bretón con moka y glaseado blanco

Amigos y amigas sólo me falta una habitación por desmontar, bueno por montar mejor dicho, es la habitación de invitados, me falta montar la cama, vaciar un par de bolsas y finiquitado el piso!! No me lo creo ni yo! Pero lo que más ilusión me hace es sin duda la cocina. Mi cocina no es ni la más grande, ni la más bonita pero es mía y ya no tengo que ir a casa de mi madre a grabar. Yo agradezco infi ...

Tarta típica de las gastronomías francesa e italiana que, simulando la forma de una montaña nevada, rinde homenaje al Mont blanc, cumbre singular de la cordillera de los Alpes que se alza entre ambos países. Curiosamente también se ha hecho muy famoso en países como Japón, especialmente en formato individual. Existen muchas versiones y acabados, pero la nota común y que le da carácter es la crema ...

¡Llega San Valentín! Aquí os traigo una deliciosa propuesta que os va a encantar: Tartaletas con Mousse de Chocolate y Frutos Rojos. Es una de las primeras incursiones que hago en pastelería moderna y la verdad es que estoy muy contento con el resultado. Para comenzar, no he querido ser muy arriesgado y me he decantado por el chocolate y los frutos rojos, una combinación que me encanta. Llega ese ...

INGREDIENTES Tarta de Oreo con Mousse de chocolate y glaseado 125 g azúcar 220 g. de nata para montar 250 g de chocolate negro Para el glaseado 100 ml de chocolate negro 100 ml de nata Para la base: 150/200 g de galletas Oreo (depende del tamaño de la tartaleta) 50 ml de nata Se trituran las galletas Oreo (incluyendo la crema) y se mezclan con la nata. Esa mezcla se pone encima de un molde desmo ...

Hola hola a todos!!!! Vuelvo a la carga con los retos!! Esta vez con esta receta participo en el reto dulce del mes de Febrero de la comunidad ?Comer especial? Os dejo el enlace para que me votéis!!! ;-) Cuento con todos vosotros!!Sólo tenéis que pinchar en el siguiente enlace y buscar mi receta: https://plus.google.com/u/0/communities/107450020436626483665/stream/9ecbd208-f213-486f-8b2c-0d40fe9 ...

Un delicioso postre muy fácil de preparar y con una elegante presentación! Ingredientes Para el sable de limón 125 gr de harina, 63 gr de mantequilla en pomada, 32 gr de azúcar, 14 gr de huevo, ralladura de 1 limón, una pizca de sal. Para la crema de leche merengada 180 gr de nata, 30 gr de azúcar, media rama de canela, ralladura de 1 limón, 1 gr de Xantana. Para el gel de frambuesa 150 gr de fram ...

INGREDIENTES 3 paquete de galletas (tipo maría) Café para mojar las galletas 3 cucharaditas de ron 3 cucharadas de azúcar Para la moka: 400 g de margarina 250 g de azúcar 1 sobre de café soluble 100 ml de agua Para la cobertura Una tableta de chocolate fondant 150 ml de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE GALLETAS Y MOKA Primero, hacemos la moka, para ello, disolver el café soluble en el agua. En un ...

Vídeo receta de la tarta de galletas y moka sin horno: Tarta de galletas y moka sin horno Dificultad: fácil            Raciones: 10 – 12 personas         Tiempo: 20 minutos más reposo Ingredientes: 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente 50 ml de agua 10 gr de café soluble (yo he utilizado descafeinado) 140 gr de azúcar 2 huevos y 2 yemas 300 gr de galletas rectangulares 1 vaso de lec ...

Tarta de baileys y Moka. Reto del alfabeto dulce. Regresamos un mes más con el reto del alfabeto dulce. Este mes tocaba Brandy como ingrediente común y lo cierto es que le di muchas vueltas hasta encontrar una receta que me llamase la atención. En este caso me he decidido a preparar esta tarta que además me vino de lujo para el cumpleaños de una gran amiga. Siento mucho que las fotos no sean de la ...

Hoy vamos con una Receta Dulce, que ya llevamos varios días portándonos muy bien, y de vez en cuando hay que darse algún caprichillo! Sé que muchas personas están comenzando dietas en estas fechas, en previsión de la temporada veraniega, la famosa "Operación Bikini" y yo quería aprovechar para apoyaros a todos aquellos que hayáis decidido cuidar vuestra alimentación y hacer ejercicio ...