Ternera guisada en salsa de champiñones

Hola amigos, aquí me tenéis de nuevo, esta vez para hablaros de una receta super sencilla de hacer y que os aseguro que es una delicia, ademas, hice una prueba probando a echar unas hebras de azafrán a la misma, y oye, todo un éxito. A muchos de nosotros de seguro nos encanta la carne y es que la verdad cuándo logramos preparar la carne bien puede quedar delicioso. Para esta receta he necesitado ...

Con la harina del rebozado y la leche evaporada, conseguimos una crema de sabor extraordinario. Todo ello para completar el sabor de la carne de conejo, sana y sin grasa. INGREDIENTES Un conejo troceado. Una cebolla. Dos dientes de ajo. Una hoja de laurel Vino blanco. 200 g. de champiñones. Estragón. Aceite de Oliva Extra Virgen. Mantequilla. Harina. Leche evaporada. (100 ml.) Sal y pimienta. ELA ...

Los judiones de la granja son unas alubias de tamaño grande con una textura mantecosa y agradable. Se cultivan tradicionalmente en Segovia y podemos encontrarlos ya cocidos en botes juntos a demás legumbres. Aunque vienen ya cocidos la cocción extra no los rompe ni suelta sus pieles. Absorben el sabor del guiso y quedan deliciosos. -500 g. de ternera para guisar troceada -un bote de judiones de l ...

Esta receta es muy completa y acompañada de una ensalada es perfecta para tener todos los nutrientes necesarios y darle caña a nuestro día. ¡Además es muy fácil! INGREDIENTES • 500 gr de ternera añojo  • 250 gr de tomate frito casero • 1 zanahoria pequeña • 1/4 de cebolla • 1 lata de champiñones  • 120 o 130 gr de arroz integral (para 2 personas) • 1 hoja de lau ...

INGREDIENTES: 750 g de filetes de añojo. 1 cebolla 2 ajos 2 hojas de laurel Pimienta negra, recién molida. 150 ml de cerveza. 1 cda de harina 100 ml de agua (medida sólo para ollas) Aceite de oliva Virgen Extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLA GM: Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú freír 160º. Cuando esté caliente el aceite vamos sellando los filetes y reservamos. Troceamos la cebolla ...

Estoy escribiendo esta entrada y no sabéis las ganas que me dan de repetir este plato. Lleva dos cosas que me encantan, como son las zanahorias y los pistachos. La ternera también me gusta, pero si tengo que escoger prefiero la carne de cerdo. Como os comenté en otra ocasión la carne es de la vaquita de mi suegro, tenemos el congelador lleno para todo el año. Lo que más se suele hacer son chuleta ...

En estos días fríos, este tipo de estofados me gustan mucho, es un plato único que apetecen bien caliente. Y acompañado con pan, para mojar en la salsa y un buen vino tinto, se lleva mejor este tiempo. ¿No os parece? Ingredientes para 4 a 6 pax: 1 kg de carne para guisar, morcillo, jarrete, aguja, aleta... 2 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 pimiento verde. 3 zanahorias. 1/2 litro de caldo o agua. 40 ...

Esta receta es una de mis favoritas de las que hace mi madre, me acuerdo que rebañaba la salsa que da gusto, me podía comer media barra de pan mojando en esa rica salsita, es muy sencillo, ahora os explico como hacerlo. Ingredientes: 1 conejo troceado (puede ser pollo) 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 ramillete perejil 15 Almendras tostada 1 cucharadita harina Preparación: Sofreímos el co ...

Tiempo aproximado: 1 h 10 min 2 raciones INGREDIENTES Para el pisto 50 g de cebolla 40 g de pimiento rojo 25 g de calabacín 10 g de aceitePara las albóndigas 200 g de carne picada de ternera 1/2 cucharada de café de pimienta 1 cucharada de té de pan rallado 1 clara de huevo 10 ml de brandy el pisto harina para rebozar aceite para freírlasPara la salsa 40 g de cebolla 40 g de puerro 40 g de pimi ...

{ LOMO EN SALSA DE AZAFRÁN } INGREDIENTES{{{{{{{{{{{{{{ lomo sobre medio kl, 2 dientes de ajos, perejil , sal, azafrán en hebras, pimienta negra molida, zumo de medio limón, 1 rebanada de migas de del pancaldo de carne, aceite, 1 yema de huevo cocida, unas cuantas almendras tostadas. ELABORACIÓN Cortamos el lomo en filetes y salpimentamos , y en una sartén con algo de aceite pasamos los fil ...