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Thai Chicken Curry (Pollo al curry tailandés)


Receta original copiada por el papi de la familia en la que estuve: Paul Large

Por fin de vuelta, después de casi un mes sin publicar^^
Ésta es otra de mis recetas aprendidas en Irlanda. Ahí comen mucha comida extranjera (sobretodo platos indios y algún japonés) y cocinan mucho con curris, especias y demás exóticos.


En la familia con la que estuve cocinamos este plato de pollo tres o cuatro veces y acabé pidiendo la receta porque me encantaba. No tiene un sabor a curry marcado ya que precisamente es de lo que menos lleva, si bien sí que lleva algunas de las especias que lo forman. Es muy diferente a cualquier plato que haya probado antes y mola mucho mucho^^
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