Thai Chicken Curry (Pollo al curry tailandés)

Hoy estoy melancólica de nuestro viaje a Tailandia. De vez en cuando me da por pensar en volver a esa maravillosa tierra en la que tan buenos momentos pasamos y de la que tan buenísimos recuerdos tenemos! Aixxxx... ojalá algún día volvamos!! jejeje Mientras tanto nos conformamos con preparar uno de sus estupendos platos en casa. Hoy un rico pollo al curry rojo que está delicioso, pero eso sí, si ...

Nos hemos vuelto locos buscando este curry tailandés porque todos los grandes chefs lo usan de forma muy frecuente y no podía faltar en nuestro catálogo. Ahora que lo hemos preparado (varias veces) y probado con varias recetas (que hemos leído en blogs que seguimos), os contamos nuestra mejor forma de prepararlo a continuación: ¿Qué necesitamos? 1/2 kilo de pechugas de pollo. Verduras: 1/2 pimient ...

Vamos hoy con un plato exótico, CURRY TAHI DE POLLO, con mucha verdurita, picante, y con un sabor a curry ....mmmmm una receta deliciosa!!!!!!!! La verdad es que siempre que salgo de viaje, busco un restaurante indio, o tahilandés, o de cocina oriental, es que me fascinan las mezclas de especias, de sabores y ese toque picante. Y el otro día vi esta receta en el blog A los fogones, y me ha ...

Normal 0 21 La primera vez que viajé a Tailandia, hace ya cerca de dos décadas, fue llegar a un mundo opuesto, bajar del avión y sentir un choque térmico, un calor humedo agobiante; llegar a Bangkok (significa La Ciudad de los Angeles) un caos, un choque cultural hermoso, intenso, ruidoso y lleno de aromas y colores. El reino de Siam, cambió su nombre en el año 1939, sie ...

Tiempo aproximado: 1 h 10 min 2 raciones INGREDIENTES 240 ml de leche de coco 50 g de pasta de curry amarillo 200 ml de caldo de pollo 550 g de contramuslos de pollo sin piel 200 g de cebolla 350 g de patata 2 cucharadas soperas de salsa de pescado unas hojas de cilantro fresco ELABORACIÓN Lo primero que tenemos que hacer es poner a hervir en un cazo los 240 ml de leche de coco con los 50 g de ...

A los supermercados prefiero ir sola, especialmente si hablamos de un supermercado extranjero o del pasillo de la comida internacional. Porque en ellos me transformo en un ser absolutamente insoportable que inspecciona cada cosa y cada estante como si en ellos estuviera oculto el mapa de la isla del tesoro. No es extraño que mi acompañante acabe exasperado mirando al vació, implorando a dios paci ...

¡Hola! Desde que decidí tener un estilo de vida más sano y más consciente comencé a conocer más y mejor a las especias y definitivamente han cambiado mi cocina por una cocina con más sabor, olores, aromas y colores. Las uso tanto para platos dulces como platos salados, en especial con verduras cocidas y sopas. Como tengo mi nevera llena de unos deliciosos cocos verdes no dude ni un segundo en ...

2 palabras: simplemente delicioso!!!Ingredientes 1 1/2 pechuga cortada en tiras de medianas a grandes 1 diente de ajo picado chico 1 pimentón rojo pelado 1 cebolla mediana brunoise. 2 cucharadas azúcar 2 cucharadas curry rojo 2 cucharadas salsa de pescado 400 cc. leche de coco 1 cucharadita de sal Preparación Rehogar en aceite de oliva ,el ajo y la cebolla junto a la sal, agregar el curry y segui ...

Sandra Novo Hoy os traigo una receta que podemos decir que está extendida por medio mundo, pollo al curry. Aunque es en el Sur de Asia, Caribe y Reino Unido donde este plato está más presente en la cocina diaria, hoy en día, y gracias a la globalización, ya no es un hándicap encontrar curry de buena calidad de forma sencilla. El curry es una mezcla de diferentes especias, entre las que seguramen ...

Esta receta es un curry verde tailandés hecho a mi manera; a mi gusto y sin ingredientes difíciles de conseguir, para poder hacerla en cualquier momento que nos apetezca. Además la preparación es muy fácil, apto para principiantes, y los sabores son suaves.Así que es un curry básico y sencillo para poder prepararlo en cualquier momento y, por supuesto, delicioso. Es un plato muy cargado de verdura ...