comunidades

TIMBAL DE REMOLACHA Y AGUACATE



El Desafío en la Cocina de Noviembre me ha encantado y os invito a este timbal para cualquier día. Excelente para veganos y para los que estén a dieta o no


INGREDIENTES

250 gr de remolacha cocida (las he hecho al horno)

1 aguacate

1 cebolleta

25 gr de mostaza de Dijon

1lima

Nueces picadas

1 cucharada de sirope de ágave

1 cucharadita de vinagre de manzana

1 pizca de pimienta

Sal

Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Cortar la remolacha en dados. Reservar.

Picar la cebolleta y mezclar con la remolacha.

Rociar con el jugo de la 1/2 lima.

Agregar la mostaza, sal y pimienta. Reservar.

Pelar el aguacate y con un tenedor, aplastar hasta obtener una crema.

Rociar con la 1/2 de la lima, sal y un chorreoncito de aceite de oliva.

Mezclar las nueces con el vinagre y el sirope de ágabe. Reservar.

Para servir, colocar un aro en el plato y poner una capa de remolacha, la capa de aguacate y otra de remolacha.

Terminar con la nueces.

Bon appétit!!

No os perdáis más timbal pinchando AQUÍ

Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES 600 gr. de chocolate Postre 200 gr. de bizcocho genovés* a tiras 1 botella de Coca Cola de 1´5 L lavada y bien seca Crema: 400 gr. de nata muy fría 250 gr. de queso Mascarpone 50 gr. de ...

INGREDIENTES Masa: 600 gr. de harina de fuerza 200 gr. de leche t/ambiente 100 gr. de agua 1 huevo t/ambiente 70 gr. de mantequilla t/ambiente 10 gr. de levadura fresca 10 gr. de sal Relleno: Sobrasad ...

INGREDIENTES 50 gr. de almendra 2 dientes de ajo 1 cucharada de margarina, no hidrogenada 70 gr. de soja texturizada fina 3 cucharaditas de pimentón de Vera dulce 100 gr. de copos finos de avena 300 g ...

El Desafío en la Cocina de Noviembre me ha encantado y os invito a este timbal para cualquier día. Excelente para veganos y para los que estén a dieta o no INGREDIENTES 250 gr de remolacha cocida (l ...

Recomendamos

Relacionado

aguacate desafio en la cocina gambas ...

Este mes nos toca como receta del desafío un timbal. Con esto la variedad de cosas que se pueden hacer es infinita. Aunque ya empieza a hacer frío y tal vez hubiera sido más adecuado un timbal de verduras asadas o algo más calentito, no me he podido resistir a poner este timbal ya que me encanta el aguacate. Y cuando ya se combina con gambas...me pierde. Es ideal para una cena ligera o como entran ...

Pescado Mediterránea

Cuando vi estas patas de buey de mar, no me pude resistir; me las llevé e improvisé esta ensalada fresquita con ellas. La cremosidad del aguacate, la textura y el toque terroso de la nuez y el aliño de cítricos con aceite de sésamo quedan espectaculares con el delicioso gusto del buey cocinado en mantequilla, ajo y guindilla. Un lujo de lo más sencillo. Para 2-4, según el tamaño del timbal y según ...

Recetas Patatas Rápido y fácil ...

Vamos a preparar un plato muy sencillo de hacer y que quedará muy original en la mesa, un timbal de patata con aguacate, salmón y mahonesa de eneldo. Si se lo hago a mis padres me dirán que una especie de ensaladilla, pues sí, patata con mayonesa pero cortada en láminas y emplatada con un molde. Presentación original de un plato fresco que acompañado de un cava o vino blanco hará las delicias de t ...

primeros platos ensaladas fruta ...

Esta semana continuamos con las elaboraciones fresquitas que es lo que apetece en esta temporada...ademas de sanas, son resultonas y muy rápidas de preparar... Hoy una Ensalada de remolacha, aguacate y manzana... Ingredientes utilizados para esta ensalada.... 500 gramos de Remolacha cocida de cultivo ecologico...nosotros la hemos comprado en Hipercor. 1 Manzana tipo Pink Lady de aproximadamente ...

Salado Verduras

La remolacha es un alimento con muchas propiedades, que al menos en mi dieta nunca faltan. Este verano he descubierto una nueva manera de hacerla y nos ha encantado. Con este gazpacho de remolacha, retomamos el reto CocinArte que dirige Maria Ayala, donde nos inspiramos en una obra de Arte para hacer nuestra receta. En cuanto vi el cuadro elegido para este mes, "La Habitación Roja" de H ...

recetas de primeros ensalada de jícama ensaladas ...

He de contarles que esta receta me la enseñó a preparar mi papá, hace muchísimos años, y es deliciosa, la combinación es muy fresca y tiene ese saborcito mexicano que le dan los Chiles en Vinagre, a mi me gustó presentarla como un timbal, pero recuerdo que mi papá cortaba la jícama en bastones y el aguacate en rebanadas, el sabor es el mismo, sólo varía la presentación que le quieras dar, pero fin ...

Recetas

Hoy te presentamos una forma original de comer remolacha, convirtiéndola en la protagonista principal de este plato, ya que por lo general lo relegamos a un simple acompañamiento, sobre todo en ensaladas. Ingredientes para 2 personas: - 2 remolachas cocidas - 2 cucharadas de piñones - 1 cucharada de mostaza - 1 huevo - Aceite de oliva - Perejil picado - Sal Receta: - Escurrir las remolachas cocida ...

general carnes receta conejo

En esta receta os voy a enseñar a preparar un rico timbal de conejo y calabacín con champiñones a ver que os parece, este plato me gusta mucho y os lo voy a enseñar paso a paso: Picamos la cebolla muy fina, en una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos la cebolla, mientras troceamos la carne de conejo, salpimentar y la añadimos a la cebolla hasta que este lista reservar. Por otro lado limp ...

recetas de primeros ensaladas feta ...

Ha llegado el verano y con él la gran temporada de las ensaladas, aunque la verdad es que nosotros las consumimos durante todo el año. Hemos buscado reproducir combinaciones de sabores ya contrastadas, como lo son espinaca-quesofeta, o aceituna negra-tahine. Quizá lo más sorprendente de esta ensalada no sean los ingredientes, sino la vinagreta. A ver que os parece. Por cierto, en esta ocasión nos ...

recetas de primeros ensaladas

El incluir el consumo de este tubérculo en nuestra dieta sirve para cubrir una parte de nuestras necesidades de yodo, mineral que asegura el buen funcionamiento de la tiroides. Destaca también su contenido en agua y potasio, convirtiéndolo en un diurético natural para eliminar toxinas, es también rica en ácido fólico, lo que previene malformaciones en los fetos de las embarazadas. Su tono rojizo p ...