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Tiramisú light

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El tiramisú es un postre italiano de cuchara que se toma frío y se hace en capas.En este caso al ser light no lleva los ingredientes habituales pero de verdad que queda riquísimo con un sabor a moka excelente y con el regusto del chocolate al final.

Para mis seguidores de entulinea sale a 2 pp cada ración

Ingredientes:

Queso batido 0% una tarrina de 500 gr.

bizcochos de soletilla o galletas tipo bizcocho(si utilizas bizcochos con 6 te llegan)

1 Cd de edulcorante líquido

2 ct de café soluble colmadas

100 ml de agua

1 Cd de chocolate valor desgrasado para espolvorear por encima

unas gotas de aroma de vainilla

2 quesitos light de La vaca que ríe enmental
Preparación :

En un wol o thermomix ponemos el queso,edulcorante,la vainilla,los quesitos y el agua con el café soluble bien disuelto y batimos bien a velocidad alta hasta que se integren todos los ingredientes.

Ponemos en unos cuencos pequeños o medianos(a mi me salieron 6 como el de la foto)1/2 bizcocho una capa de crema otro 1/2 bizcocho otra capa de crema y espolvoreamos de cacao y así con todos los cuencos,después los metemos en la nevera mejor de un día para otro para que se empapen bien los bizcochos.

Quedan muy jugosos y con un sabor a moka ideal también lo podéis poner en un molde más grande y hacer solo uno y después dividir las raciones,un postre sencillo y rico.

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