Masa de empanada gallega

Hace tiempo que le tenía yo ganas a hacer una empanada, pero de las gallegas, con la masa elaborada en casa, hay que ver como cambia. Hace muchos años que estuvimos por primera vez en Galicia, en Portosín , La Coruña, y allí descubrí unas empanadas a cual más sabrosa, desde las de carne, pasando por las de atún, zamburiñas, bacalao, .. Y lo que son las cosas, hasta ahora no la he hecho y ha sido ...

En el Quijote aparecen citadas, como mínimo en un par de ocasiones, las empanadas. A Sancho Panza le encantan, por su facilidad de transporte eran vituallas propias de arrieros, peregrinos, trashumantes y toda clase de viajero. Aunque la empanada nacional mas conocida es la Gallega, es sabido gracias a los historiadores que llegaron a Santiago de Compostela desde Castilla en mano de los pereg ...

Cómo hacer masa para empanada gallega Cómo hacer masa para empanada gallega ,historia: La receta de hoy, es la base de uno de los clásicos de la cocina española. Vamos a apdender a hacer la masa auténtica de la empanada gallega, que más adelante haremos completa, es cuestión de días. Nos podemos hacer una idea de la antigüedad de la empanada gallega, si nos remontamos al siglo XII cuando el Maestr ...

Como hacer una empanada casera con receta de la masa Como hacer una empanada casera con receta de la masa ,historia: Como hacer una empanada casera con receta de la masa. Las empanadas son un plato muy popular en todo el mundo. Sea como sea, creo que en cualquier parte se pondrá carne o pescado en el interior de una masa de pan. Porque esto es ni más ni menos una empanada, ya se hacían en la antig ...

Hoy les compartiré una receta espectacular de la mejor base para pizza, y es que a todos nos gusta la Pizza, a algunos la masa delgada a otros la masa gruesa. En casa a mis peques les gusta la masa gruesa así que esa es la masa que les compartiré hoy. Si en tu casa es como en la mía que comemos pizza muuuuy pero muuuuy seguido, verás lo económica que te sale hacer tu propia pizza, ya que con esta ...

En casa gusta mucho la verdura, toda, bueno a alguno no le gustan las coles de Bruselas, pero vamos, ese es un mal menor. Lo cierto es que la hago casi a diario, de diferente manera por lo de no ?aburrir?, si por lo que sea queda un poco no les importa terminarla sobre todo si la ?engalano? dándole un aspecto nuevo. El otro día hice al vapor unas judías verdes planas frescas, tiernas, sobraron u ...

El pollo y el arroz son dos de los ingredientes que siempre nos pueden solucionar una comida, se avienen a las mil maravillas. Esta es otra de las maneras en que pueden cocinarse y formar parte de las recetas que yo denomino: 20 minutos, y es que es lo se puede tardar en hacer este rico plato. Ingredientes para 4 personas: 200 gr.de arroz basmati 2 puerros 500 gr. de filetes de pollo 1 c/s rasa ...

Con esta receta participo en el Reto de recetas sanas de Facilísimo.  Con el verano encima que mejor que comenzarlo con un rico helado y si además es ligero y sano mucho mejor.Un helado que lo podrás hacer tanto si tienes Thermomix como con heladera e incluso sin ninguna de las dos cosas,os pondré las tres formas para poderlo realizar,aunque yo  combiné la Thermomix y heladera. Ingredientes:  30 ...

Se me ocurrió hacer esta quiche para el Reto Sabor y Color de Temporada, que este mes uno de los ingredientes a utilizar es el brócoli. Y desde luego es muy colorida y sabrosa, con lo cual cumple perfectamente con el Reto. Aunque la componen mas ingredientes, el principal porque es de lo que mas lleva, es brócoli, que me encanta y se adapta a diferentes platos. La vista y el sabor que tiene son ba ...

Hoy me he dicho:¡Manos a la masa! Y así ha sido porque no nada mejor que hacer tus propias bases de tartas.¡Y es que la masa quebrada casera no tiene comparación! ¿No sabes que es la masa quebrada?Si la respuesta es no,posiblemente la conozcas y aún no lo sabes,la masa quebrada también se conoco como masa sablee,pasta brisa...Tiene muchos nombres pero básicamente es una masa de origen francés que ...