Tomates 'aliñaos'.

¡¡Feliz Martes a todos!! 

¿Cómo lleváis el veranito? Yo bien, poquito a poco cogiendo una "mijinina" de color, pero qué trabajito me cuesta... soy blanca, blanca y me falta verano para tostarme jajaja. Pero espero que al final del verano tenga un poquito de color al menos.

Como estamos en pleno agosto, he pensado en traeros una receta, fácil, rápida, fresquita,económica y deliciosa. Vamos que no hay excusa para no hacerla :P Se trata de estos tomates aliñaos que he comido desde pequeñita , ya que mi madre los ha hecho siempre. A simple vista se trata de unos tomates aliñados sin más, peroooo os desvelo el secreto de mi madre para que probéis lo buenísimo que quedan así.

Y el secreto es... (redoble de tambores)... comino. Sí, cómo lo leeís. A lo mejor os suena raro pero si lo probáis se lo echaréis cada vez que lo hagáis. 

Y sin más, vamos con la mini receta, porque ésta es cortita de verdad de la buena jajaja.



Ingredientes:

1 tomate grande para ensalada.

3 dientes de ajo.

Sal.

Aceite de Oliva.

Vinagre de vino blanco.

Comino molido.

Elaboración:

Comenzamos cortando el tomate por la mitad. Pero no por la mitad en horizontal, sino en vertical. Cogemos una mitad y apoyando en la tabla la parte más "plana", para que nos haga de base, partiremos rodajas o láminas finitas.



Cuando tengamos las láminas finitas, las partimos por la mitad.



A continuación pelamos los ajos y los partimos. Primero por la mitad, luego en láminas y por último en daditos.



Ponemos en un plato las rodajas de tomate, sin que queden demasiadas encimas una de otras, porque sino no cogerán el gusto todas por igual. Sazonamos y agregamos los ajitos por toda la superficie de tomate.



Ahora aliñamos con el vinagre y el aceite. A mí personalmente me gusta que quede bien jugoso, como podéis apreciar en las fotos, queda como un fondito de aceite y vinagre en el plato.



Como último paso, aderezamos con el comino molido. Todo a gusto de cada uno. Aunque a mí me encanta con mucho comino jijijiji.



Y listo. Ya tenemos estos estupendos tomates "aliñaos". Cómo veis no tienen nada de ciencia, pero a mí es que me encantan, tanto por el sabor como por el recuerdo que me trae de los que hace mi madre, aunque he de reconocer que ella sí que sabe darle el toque justo de todo :)



Espero que os haya gustado la "mini" receta y que la pongáis en práctica, que ésta es fácil y además con ingredientes que quién más quien menos tenemos todos en casa.

Besitos y nos vemos en la próxima receta que se nos avecina ;)

Si quieres puedes seguirme también por facebook: https://www.facebook.com/laqueseavecinaenmicocina?ref=hl . ¡Gracias!

Fuente: este post proviene de La que se avecina en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Carnes y aves Cebollino Cuscus ...

Este año estoy dispuesto a hacer cosas diferentes, sí, porque aunque la rutina es necesaria, la vida necesita de pequeños momentos que se salgan fuera de lo establecido. Para Navidad, tataki de ternera con cuscús y tomates aliñaos, ahí es nada. ¿Que es el tataki? Es una técnica de cocinado japonesa que consiste en marcar, ya sean carnes o pescados, a la plancha y luego marinarlos durante al menos ...

recetas de primeros

Hoy vengo con una propuesta fresca, sana y deliciosa, y por supuesto que muy muy fácil, que con este calor no apetece complicaciones.... Y en esta ocasión propongo unos buenos tomates aliñados con ajo, son una delicia. Este plato es muy típico para acompañar un pescaíto frito, o a la plancha, aunque si os digo la verdad, yo me lo como solo, tal cual. Y para el calor, es de lo mejor que hay, ...

OTROS TM - 31 TM - 5 ...

Con estas calores solo me apetecen cosas ligeritas y frescas, muchos días esta es mi cena. Saliendo un poco del tradicional aliño, os dejo esta receta fácil y con un sabor diferente. Espero que os guste !! Ingredientes :  500 gramos de tomates. ( el que más te guste ) Sal a tu gusto. 2 dientes de ajo. 1/4 de cuharita de cominos molidos. 1 tomate maduro. Pimienta al gusto. 20 gramos de vinagre de J ...

general ensaladas entrante de tomates secos ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 15 minutos Dificultad: Baja Coste/ unid. aprox.: 0,20? Índices de salud Rico en:  hidratos de carbono y fibra Valor calórico: Bajo Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año  Si bien los pasos previos que hay que dar con estos tomates secos Beatrice, no son muy propiosde nuestro estilo pl ...

recetas de primeros ensaladas aceite de oliva virgen extra ...

y pepino En estos momentos, más o menos, estaré poniendo un pie en Barajas, bueno, ahora, Adolfo Suarez Barajas, ya que voy a estar impartiendo talleres recetas con nueces para el Nueces de California Experience, concretamente en el Kitchen Club de General Pardiñas 103 (por cierto si os apetece pasar por allí, pues ya sabéis), aún así, no quería yo faltar a mi cita con vosotros y os traigo, no nue ...

general recetas salado ...

Hoy te presentamos tomates secos en aceite de oliva. Perfectos para picar o para añadirlos en un bocadillo o en una ensalada. Para preparar los tomates secos en aceite de oliva vamos a necesitar: 300 g de tomates secos 1 cuchara grande de albahaca seca romero fresco 1 pimiento chili 2 dientes de ajo aceite de oliva para rellenar el bote Si no tienes tomates secos y quieres prepararlos tu mismo, va ...

recetas de primeros nata pepino ...

Este entrante tan vistoso se puede tomar tanto frío como templado y a tus invitados y a tu familia les encantará. Tiempo de elaboración: 10+5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes para 4 personas: 4 tomates más bien maduros, un pepino y medio pequeños, un diente de ajo, 100 ml. de nata, sal, aceite de oliva, pimienta, una cucharadita de azúcar y una cucharadita de hierbas provenzales ...

general calabacines rellenos cenas ligeras ...

La receta de calabacines que os proponemos hoy es estupenda para tomar esta deliciosa hortaliza de un modo original ya que vamos a utilizarlos para elaborar unos falsos tallarines que aderezaremos con queso, crujiente de bacon y tomates cherrys. Es una receta sencilla que por su apariencia de plato de pasta gustará a los pequeños de la casa. A mí me gusta dejar un poco de la piel de los calabacin ...

recetas de primeros comino gallo ...

Esta receta la podemos cocinar con gallo o con cualquier otro pescado. El gallo es un pescado de carne blanca, suave y jugosa. También es ideal para la personas que quieren mantener su dieta. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS. 4 HOJAS DE PASTA BRICK. 500 GR DE FILETES DE GALLO. 1 PIMIENTO VERDE. 5 TOMATES. 1 CEBOLLA PEQUEÑA. 1 DIENTE DE AJO. 2 RAMITAS DE PEREJIL. SAL Y PIMIENTA. 1 PIZCA DE COMINO MOLI ...

recetas verduras y legumbres al horno ...

Ingredientes para 4 comensales1 tomate grande por persona. 2 ó 3 champiñones grandes para cada tomate. Queso parmesano gouda emmental para rallar o ya rallado o algún queso que os guste. Vino blanco y aceite de oliva suave. Albahaca ajo y sal. Lavamos y cortamos los champiñones y vaciamos los tomates cortados por la mitad. En una sartén sofreimos un ajito laminado con las láminas d elos champiñon ...