Os traigo la receta de la comida que he hecho para hoy.
INGREDIENTES
250 gr tortellinis - pasta fresca
220 de leche
25 gr de queso emmental
25 gr de queso roquefort
25 gr de queso mozzarella
25 gr de queso brie
50 gr de bacon
Pimienta y sal
PREPARACIÓN:
Colocamos una olla con agua y un poco de sal a hervir. Añadimos los tortellini y cocemos durante 5-7 minutos.
Mientras tanto en una sartén doramos el bacon con un poco de aceite. Retiramos de la sartén y sin limpiar la sartén añadimos la leche y los quesos a trozos pequeños.
Cocinamos hasta que sa mezcla empiece a reducir, retiramos del fuego y ya tendremos lista nuestra salsa.
Cuando tengamos la pasta lista, la colocamos al plato, echamos pimienta, repartimos la salsa y el bacon por encima. Y listo para comer.
Fuente: este post proviene de Las cocinitas de Sylvanas, donde puedes consultar el contenido original.
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