Tortellini a los cuatro quesos



Os traigo la receta de la comida que he hecho para hoy. 



INGREDIENTES

250 gr tortellinis - pasta fresca 

220 de leche

25 gr de queso emmental

25 gr de queso roquefort

25 gr de queso mozzarella

25 gr de queso brie

50 gr de bacon 

Pimienta y sal

PREPARACIÓN:

Colocamos una olla con agua y un poco de sal a hervir. Añadimos los tortellini y cocemos durante 5-7 minutos. 

Mientras tanto en una sartén doramos el bacon con un poco de aceite. Retiramos de la sartén y sin limpiar la sartén añadimos la leche y los quesos a trozos pequeños.

Cocinamos hasta que sa mezcla empiece a reducir, retiramos del fuego y ya tendremos lista nuestra salsa. 

Cuando tengamos la pasta lista, la colocamos al plato, echamos pimienta, repartimos la salsa y el bacon por encima. Y listo para comer. 

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