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Tortilla de Cebolla y Queso (Microondas)
Ingredientes: 2 huevos
- 1 cebolla
- 1 loncha de queso ( yo utilizo havarti)
- 1 cucharada sopera de leche o bebida de soja
- 1 cucharadita de AOVE ( aceite de oliva virgen extra)
- sal y pimienta al gusto
Tortilla de Cebolla y Queso (Microondas)
Elaboración: En un recipiente redondo apto para microondas, yo utilizo uno de cristal de pirex, ponemos la cebolla picada en daditos y la
cucharadita de AOVE y la llevamos al microondas durante 2 minutos y medio a máxima potencia, mi microondas es de 800W.
Tortilla de Cebolla y Queso (Microondas)
Sacamos la cebolla del microondas yen el mismo recipiente le añadimos los huevos, la leche o bebida de soja, el queso troceado, salpimentamos y mezcla nos todo bien lo llevamos de nuevo al microondas otro 2 minutos y medio a máxima potencia y listo.
Tortilla de Cebolla y Queso (Microondas)
Los ingredientes son para una persona y como veis en la última foto una magnífica cena junto a buen vaso de gazpacho.
Hasta la próxima receta y que sigáis disfrutando del verano.