Tortillitas de Brócolis y Queso Azul

Las sopas y cremas son siempre una magnífica forma de comenzar estupendas comidas, ofrecerlas como plato único en las cenas diarias, siendo perfectas para aliviar nuestros estómagos después de muchos dias de fiestas. Antes de que nos demos cuenta, estaremos rodeados de almuerzos y cenas más opíparos de los que solemos estar acostrumbrados a diario y, hasta entonces, estas sopas calientes se agrad ...

Tortillitas de bacalao con miel , Las tortillitas son un aperitivo perfecto para cualquier mesa, siempre viene bien  hasta como plato segundo. ya sea almuerzo o cena, y por supuesto para tapear. Se hace en un momento, y no tiene ninguna complicación. En mi casa estas tortillitas las hacían en Semana Santa, con el potaje de cuaresma, que es un cocido que no tenia carne y se le ponía bacalao, que lu ...

INGREDIENTES: - 1 filete de pescado sin espinas (merluza) - 4 patatas medianas - 5 huevos - 5-6 dientes de ajo - 1 puñado de perejil - sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Primero ponemos una olla al fuego con agua y sal. Cuando comience a hervir, añadimos el pescado y dejamos que se cueza. Una vez está el pescado cocido, lo sacamos y reservamos. En ese mismo agua, ponemos las patatas peladas ...

Hoy vamos a preparar unas tortillitas de bacalao, receta típica de Andalucía que se consume tradicionalmente en Cuaresma y Semana Santa aunque por muchos sitios ya las vemos durante todo el año. ¿Quieres prepararlas conmigo? Tortillitas de bacalao Ingredientes para 4 personas: 250 g de migas de bacalao en salazón 1 huevo 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla 1 cucharada de perejil fresco picado 150 ...

En esta ocasión os traigo una receta, simple, curiosa y espectacular. Realmente la receta no es más que una simple tortilla de cebolla y judías verdes, realizada al microondas y usando un simple molde, pero si el comensal no lo sabe, alucina. Ingredientes (2 personas): 5 huevos 1 cebolla 100 g de judías verdes congeladas ½ pastilla de concentrado de carne 2 tomates 6 aceitunas gordales rellenas de ...

Los brócolis, una verdura que no gusta a todos. A nosotros gustan mucho en particular con la pasta, pero esta receta es una alternativa muy buena: quien no los amas, os aseguramos que los apreciaran más y quien los aman disfrutarán de ellos en una forma divertida y buenísima. Ingredientes para 15/16 croquetas : 500 gr de brócoli 3-4 patatas pequeñas 1 huevo Queso parmesano rallado al g ...

Tortillitas de espinacas y queso Hoy os traigo unas tortillitas de espinacas y queso, sencillas y ricas. Esto es uno de esos platos rápidos para aprovechar esas espinacas que quedan y a la vez comer verduras de una manera buenísima. Estas tortillitas quedan muy buenas, yo las he hecho en tortitas, también se le pueden dar formar de buñuelos, es una buena manera de comer verduras, sobre todo para ...

En alguna ocasion con respectos a las clasicas tortillitas de camarones me veis hecho la pregunta si se podrian hacer con gambas, pues bien que mejor forma que hacerlas y veis una realizacion diferente en el que el agua va ser el obtenido de un caldo hecho con sus cascaras, se van hacer con muy poco aceite y colocaremos sus gambas al momento de hacerlas. Me parece que lo mejor sera ver como las he ...

Hace tiempo publiqué un gazpacho de calabacín con queso de cabra que sorprendió por su sabor suave contrastando con el fuerte del queso. Está elaborado con calabacines, sin nada de tomates. Pero yo sigo y sigo buscando nuevos sabores y recetas. Esta vez he combinado el calabacín con el tomate, siendo de nuevo un gazpacho delicioso. Son los que han gustado en mi casa, por eso los comparto con ...

Si en verano no faltan en mi casa los gazpachos, en invierno no faltan las sopas y cremas. Si bien para almorzar vienen muy bien como un primer plato, para cenar es siempre imprescindible. A mí me alivia el trabajo en la cocina, pues las preparo por la mañana y por la noche sólo calentar y servir. Las cenas en casa suelen ser ligeras y las tomamos como plato único con algún postre para terminar, ...