TOSTA DE TERNERA EN SALSA TERIYAKI
Un aperitivo japones, o al menos eso pretendo. Esta tosta no la probado en Japón, pero cuando vuelva por allí lo propongo como tapa para las Izakayas o tabernas japonesas. Seguro que muchas veces pensáis que los que somos blogueros cocinillas nunca nos salen mal las recetas y cosas por el estilo. Pues nada más lejos de la realidad, esta receta sale de un intento de querer hacer otra y que no me salió.terminó por casualidad saliendo esta. Mi idea era hacer una hamburguesa de ternera en salsa teriyaki, pero no quedó compactada, y sobre la marcha se me ocurrió aprovecharlo y con una rebanada de pan tostado me ha quedado este aperitivo que está muy bueno-la hamburguesa la seguiré probando y si logró el objetivo, os subiré la receta-. La gente dice que es complicado cocinar, pues hay recetas que son facilísimas de hacer, esta solo lleva dos ingredientes , nada más, así que es posible, jeje.
Solo necesitamos carne picada y salsa teriyaki. La salsa la puedes comprar en cualquier gran superficie, tiendas asiáticas, online. Más adelante os dejaré la receta, es fácil de hacer.
Me encantan las tostas, se pueden hacer de mil maneras, así que sección al canto en la web.
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Ingredientes :
400 gr. de carne picada de ternera.
100 gr. de salsa teriyaki.
Rebanadas de pan para las tostas.
Elaboración:
En un bol mezclamos la carne con la salsa. Que quede bien mezclado todo.
No es necesario ponerle sal ni pimienta, la salsa ya le aporta todo lo que necesita.
Tapamos y dejamos en el frigorífico 3-4 horas.
En una sartén antiadherente a fuego medio, sofreímos la carne durante 4-5 minutos.
Mientras hacemos la carne, en una tostadora vamos tostando el pan.
Retiramos la carne y la vamos sirviendo sobre las tostas . Más fácil imposible.
Consejos:
A mi me gusta hacerlo de esta manera, me gusta triturar el cabello de ángel, si te gusta en trozos, pues bate todo lo anterior y añade al final el cabello de ángel y mezcla con una paleta.
Puedes hacerlo en forma de tarta poniendo la masa sobre una base de masa quebrada.
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