Tostas, montaditos o canapés son ideas muy resultonas para picotear en cualquier momento, su elaboración simple y rápida nos permite confeccionar un piscolabis en un momentito sin tener que esforzarnos demasiado para lograrlo. ¿Estás planeando una comida informal y buscas propuestas originales, sabrosas e irresistibles? Tal vez te apetezca sorprender a tus comensales con canapés de higos, dos quesos y miel de flores, montaditos de anchoa, queso y dulce de ciruelas o tostas de bacon y dátiles con queso crema.
Las tostas son muy fáciles y versátiles, admiten cientos de ingredientes y su preparación no tiene dificultad alguna. Es casi imposible encontrar algo tan sencillo como colocar alimentos sobre una rebanada de pan, tostado o sin tostar según las preferencias de cada un@. Si te encantan los bocadillos no caigas en la rutina haciendo siempre los mismos, prepárate un par de tostas de tortilla como las de hoy, quedan deliciosas.
TOSTAS DE TORTILLA Y TOMATE A LA PLANCHA
INGREDIENTES (2 unidades):2 rebanadas de pan
2 huevos
2 lonchas de jamón cocido
2 lonchas de queso para sándwiches
1 tomate
Orégano
Sal
Aceite de oliva (para engrasar la sartén)
PREPARACIÓN:
Batir los huevos con un pellizco de sal y añadir el jamón y el queso picados. Mezclar.
Engrasar una sartén con aceite de oliva, calentar y cuajar la tortilla. Retirar y reservar.
Lavar y secar el tomate. Cortarlo en rodajas, salar y espolvorear con orégano al gusto.
Pincelar de nuevo la sartén con aceite y hacer las rodajas de tomate a la plancha.
Tostar las rebanadas de pan.
Colocar el tomate sobre el pan tostado y la tortilla, cortada en tiras, encima.
Yo hice una tortilla de jamón y queso pero tú puedes hacer unas tostas de tortilla con tus ingredientes favoritos: chorizo, jamón serrano, fiambre de pavo o pollo… Acompáñala de una ensalada y obtendrás una cena súper rica en un abrir y cerrar de ojos.
Más recetas de tostas magníficas para saborear sol@s o en compañía:
Brushetta o tosta de tomate y queso – Disfrutando de la cocina
Tostas de pan frito con mascarpone, pimientos confitados y bacon – El crepitar de los fogones