Trucha a la navarra

Vídeo receta; trucha con jamón o trucha a la Navarra: Trucha con jamón o trucha a la Navarra Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas                 Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 2 truchas de 400 gr cada una ( o truchas de ración) 4 lonchas de jamón Unas cucharadas de harina 2 dientes de ajo 1 ramillete de perejil fresco 1/4 de vaso de vino blanco Sal y aceite de oliva 3 & ...

Me gusta preparar de vez en cuando las truchas a la navarra. Es una manera sabrosa de comer el pescado con todo el sabor del jamón serrano. En sencillo de preparar: unas truchas para rellenar sin la espina central, un buen jamón, la trucha con cabeza o sin, esto va a gustos. Rebozar y freír. Y aquí tienes un plato delicioso vi para comer o cenar. Ingredientes: Una trucha de unos 250 g aprox. po ...

Esta es una receta clásica de la zona de Navarra, con mucha solera. Yo la conozco desde que era niña y, aunque la receta purista es con jamón serrano, yo la suelo hacer con bacon porque creo que le dá más sabor. La hago con mucha frecuencia porque nos encanta y no tiene ciencia, es decir, que como decía un antiguo jefe mío "no hay que ir a Salamanca" para que te salga divino de la muerte ...

Me encantan los pescados y más si son de río Cuando los como me viene a la memoria los días que nos íbamos de vacaciones con mis padres al camping en catalán en Pallars Sobirà y mi padre se iba por la tarde a pescar y venia casi a la noche con unas cuantas truchas estaban se vicio ... Os voy a poner una receta de cómo las hace mi madre Ingredientes : 2 personas* 2-4 truchas medianas o trucha asa ...

TRUCHAS A LA NAVARRA Un plato de pescado delicioso y muy fácil de hacer. Como indica su nombre, proviene de Navarra donde supieron añadirle jamón a las ricas truchas y convertirlas en un plato delicioso. Ingredientes Truchas de ración 100 gramos de jamón aceite de oliva sal 3 ajos harina (para rebozar) Elaboración En primer lugar hay que preparar las truchas. Si le dices a tu pescatero que te la ...

El pescado en casa, supongo como en la mayoría de casas, tenemos que prepararlo siempre de una forma divertida o distinta, porque siempre el pescado cuesta que se lo coman los niños. Y esta es una receta de pescado a la plancha ideal para que los niños y no tan niños coman pescado. La receta de hoy es trucha a la plancha con jamón, riquísima sin espinas y con un contraste de sabor riquísimo. La tr ...

Aunque en nuestra mesa, el pescado es poco apreciado, en esta ocasión preparamos unos ricos filetes de trucha a la naranja. La idea de esta receta está basada en la "Receta de truchas a la naranja" de la web "Recetas Gratis." Ingredientes (2 personas): 2 lomos de truchas grandes 2 cucharadas soperas de almendras picadas y tostadas 1 Naranja 1 vaso de zumo de naranja 3 dientes d ...

Se dice que la mejor cocina es la cocina de recuerdos y hoy esta receta me recuerda a olores y sabores de hace mucho tiempo. Ademas de estar riquísima es muy sana ya que la hemos acompañado con unas verduras con un toque diferente. La protagonista de la receta, la trucha, es un pescado azul con un alto contenido en Omega 3, Vitaminas, Proteínas, Potasio y Colesterol "Bueno" entre otras ...

CARDO A LA NAVARRA Una de las verduras típicas del invierno que en Navarra forma parte de cocina tradicional y en cuidades como Tudela y Peralta son toda una referencia. Parece ser originario de la cuenca mediterránea y está emparentado con la achicoria, endivia, lechuga y escarola.También se dice que está emparentado con la alcachofa.Los Españoles lo llevaron a América, donde es muy conocido, en ...

Este mes de julio el reto que propone La Cocina TS tiene que ver con una receta distinta de la comunidad del participante. En mi caso, diferente a cualquiera que figure en la cocina canaria. Así que podía elegir cualquiera de las otras comunidades o ciudades autónomas de este país tan rico en cocina y productos. Total, que cogí los bártulos virtuales y tiré para Navarra. Porque julio es mes de Nav ...