Turrón de mazapán y frutas escarchadas, la estrella de la Navidad

Turrón de mazapán y frutas escarchadas, la estrella de la Navidad

Turrón de mazapán y frutas escarchadas, la estrella de la Navidad ,historia:


Cómo hacer turrón de mazapán

Hoy tenemos una receta muy consumida en Navidad en la mayoría de hogares. Os voy a enseñar a preparar el turrón de mazapán con frutas escarchadas de toda la vida, de la manera más fácil y rápida que podáis imaginar. Contiene muy pocos ingredientes y solo necesitarás un buen molde para hacer turrón para facilitarte aún más la labor.

La preparación de este turrón de mazapán consiste simplemente en mezclar todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una pasta uniforme, ponerla en un molde y dejarla enfriar durante un tiempo que especifico en el vídeo y la preparación. Si no tenéis o no conseguís un molde para turrón, podéis recortar un brick de leche por la mitad (a lo largo, lógicamente) y utilizarlo como molde.

Ingredientes



500 g de almendra molida

Fruta escarchada (confitada) al gusto

500 g de azúcar glas

4 cucharadas soperas de agua

2 claras de huevo

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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