Ingredientes
10 cucharadas de semillas de chíaBebida vegetal (la que más os guste de sabor)
Queso fresco batido 0% materia grasa
Frutos rojos congelados
Kiwi
Frutos secos o granola casera
Endulzante (el que más os guste)
Preparación del Postre saludable
Primero ponemos en remojo las semillas de chía en la bebida vegetal unas seis horas. Lo ideal es ponerlas en un botecito de cristal toda la noche, las cubrimos bien con la leche vegetal. Esto hay que hacerlo para que las semillas se abran y puedan absorberse bien sus nutrientes, entre ellos el omega 3.Cuando vayamos a preparar nuestro postre batimos muy bien en la batidora de vaso los frutos rojos congelados con el queso fresco y el endulzante (nosotras le pusimos sirope de agave) hasta obtener una textura cremosa. En los vasitos o botes (como los de la foto) en los que vayamos a montar nuestro postre, ponemos el kiwi que habremos pelado y troceado previamente para decorar, el pudin de chía, por encima echamos la mezcla cremosa de los frutos rojos y por último frutos secos picaditos o granola casera. Y ya estará listo para disfrutar de una verdadera delicia totalmente saludable.
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