Vasitos de Crema de Chocolate y Moka

crema de chocolate y moka


Receta
Vasitos de Crema de Chocolate y Moka
Autor
RecetasCuisine
Raciones
6 vasitos
Tiempo
25 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
200gr de Chocolate para postres

50ml de Café recién hecho

400ml de Nata (crema de leche) para montar

80gr de Mantequilla a temperatura ambiente

80gr de Azúcar

80ml de Agua mineral

1 cucharadita de Café instantáneo
Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol el chocolate en trozos, el agua y la nata (crema de leche). Programamos velocidad 2, 110º, 10 minutos.

2. Cuando pasen 5 minutos, bajamos la temperatura a 90º y dejamos terminar el programa.

3. Añadimos el café líquido, el instantáneo y el azúcar. Programamos velocidad 2, 100º, 5 minutos.

4. Incorporamos la mantequilla en daditos y programamos velocidad 6 hasta ver que se ha deshecho totalmente.

5. Vertemos la mezcla en los vasitos donde lo vayamos a servir y dejamos que se enfríen un poco a temperatura ambiente.

6. Los tapamos con papel de aluminio y llevamos a la nevera mínimo 4 horas, aunque lo ideal es dejarlos reposar de un día para otro antes de servirlos, estarán mucho más buenos.

Notas:

– Intentaremos utilizar un chocolate de calidad y un café fuerte para que el sabor sea más intenso.

– Podemos sustituir la cucharadita de café soluble por Eko.

.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta Arroz con Secreto de Cerdo Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo Ingredientes 1 filete de Secreto de cerdo 1/2 Cebolla 1 Pimiento verde italiano pequeño 1 Tomate rallado 1 cucharadita de pulp ...

Receta New York Cheese Cake Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes Para la base 125gr de Harina 50gr de Azúcar Unas gotas de esencia de vainilla Ralladura de 1/2 limón 1 yema de Huevo ...

Recomendamos

Relacionado

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Petit de Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones 8 Tiempo 10 minutos (aprox.) Ingredientes 200ml de Nata para montar 100gr de Azúcar 100gr de Chocolate negro 200gr de Mascarpone  (a temperatura ambiente) 2 cucharadas de Cacao en polvo 1 chorrito de Licor (opcional) Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol el azúcar y la nata. Programamos velocidad 2, 100º, 5 minu ...

Cuisine Companion Ligth Moulinex ...

Receta Postre de Chocolate Light (Tipo Flan) Autor RecetasCuisine Raciones 3 unidades Tiempo 15 minutos (más enfriado) Ingredientes 1 cucharada de Cacao puro Valor (sin azúcar añadido) 1 sobre de Cuajada 1 cucharada de Sirope de agave (o edulacorante al gusto) 375gr de Leche desnatada Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor y ponemos en el bol todos los ingredientes menos el sirope. Prog ...

Cuisine Companion Light Moulinex ...

Receta Vasitos de Galleta Light Autor RecetasCuisine Raciones 6 unidades Tiempo 12 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 10 Galletas sin Azúcar 800ml de Leche desnatada 12gr de Cacao puro desgrasado, sin azúcares añadidos 1 cucharada de Eko cereales (o de café soluble) 6 cucharadas de Sirope de agave (o edulcorante al gusto) 1 sobre de Cuajada (13gr) Hola! Hoy toca una receta muy sencilla que ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Panna Cotta de Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo 25 minutos Ingredientes Para la panna cotta blanca 200ml Leche 200ml Nata cocinar 50gr Azúcar 3 hojas de Gelatina neutra Para la panna cotta de chocolate 100gr Chocolate negro 200ml Leche 200ml Nata cocinar 50gr Azúcar 3 hojas de Gelatina neutra Elaboración: Preparamos la panna cotta blanca: 1. Equipamos el robot con el bati ...

Recetas Moulinex Cuisine Companion ...

Receta Licor de Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 15 minutos aprox. Ingredientes 150gr de Chocolate Negro (70% cacao) 100gr de Leche a temperatura ambiente 200gr de Nata (mínimo 35% MG) 370gr de Leche condensada (1 Lata pequeña) 100gr de Whisky o Coñac Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol la leche condensada, el chocolate partido en trozos, la leche y ...

Cuisine Companion Moulinex Recetas ...

Receta Crema Pastelera de Chocolate Autor RcetasCuisine Raciones Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 200ml de Leche 75gr de Chocolate para fundir 100ml de Nata 50gr de Azúcar 1 cucharada de Azúcar avainillado 20gr de Maicena Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol 150ml de leche, la nata, el azúcar, el azúcar avainillado y el chocolate en trozos. Programamos veloc ...

Cuisine Companion Fruta Moulinex ...

Receta Vasitos de Manzana Autor RecetasCuisine Raciones 4-6 unidades Tiempo Ingredientes 2 Manzanas 30gr de Mantequilla 10gr de Maicena 100gr de Azúcar 400ml de Nata líquida 1/2 cucharadita de Canela molida 50gr de Chocolate negro fondant (sólo si se quiere hacer un enrejado para decorar) Hola! Hoy publicamos esta receta de vasitos de manzana. La vi ojeando una revista de repostería y me resulto ...

recetas postres

INGREDIENTES: 600 mililitros de leche 4 yemas 120 gramos de azúcar 15 gramos de Maizena 200 gramos de chocolate fondant Para la decoración: Galletas Oreo, para simular la tierra (sin la crema) Galletas para las lapidas Colorante rojo para simular la sangre Gusanos de gominola Lápiz de chocolate para pintar las lapidas Flores de azúcar ELABORACIÓN THERMOMIX: Disolvemos la Maizena en 100 mililit ...

Cuisine Companion Huevos Moulinex ...

Receta Huevos de Chocolate (Huevos de Pascua) Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo Ingredientes Chocolate fondant Moldes con forma de huevo Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol el chocolate en trozos grandes. Picamos con velocidad progresiva 8-10-12 unos 30 segundos. 2. Cambiamos la cuchilla por el batidor. Programamos velocidad 4, 95º, 8 minutos (el ...

Café Chocolate Dulce Sin Gluten ...

Me gustan los postres individuales porque te comes uno y ya está, aunque a veces resulta difícil no repetir como sucede con estos vasitos de café y chocolate. Son muy cremosos, con un sabor riquísimo a chocolate con un toque de café y a licor. Porque les hemos puesto un poco de licor de café también, es decir, no son aptos para niños pero a los adultos les va a dar una alegría cuando los prueben. ...