Ingredientes
Berenjenas, 2 medianas
Morrón, 1 mediano
Zanahoria, 2 medianas
Zapallitos, 2 medianos
Zucchini, 2 medianos
Cómo hacer verduras cocidas salteadas: la guía paso a paso
Lavamos bien las verduras. Limpiamos los morrones, pelamos las zanahorias, cortamos en cuadraditos de tamaño parejo todas las verduras, asi logramos cocinar todo al mismo tiempo.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y cocinamos todo junto, no ponemos sal y revolvemos después de los 3 a 5 minutos, cuando esta dorado apagamos el fuego y dejamos enfriar.
Ponemos en un taper o fuente, tapamos y guardamos en la heladera, dura hasta 7 días. Dato: Antes de los 7 días sabes que no lo terminaras de consumir, ponelo en un taper y freezalo, es ideal para sumar a una salsa o en una carne al horno.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó nuestra receta de verduras cocidas salteadas, no te pierdas de aprender cómo hacer tortilla de papas original, un clásico de la cocina española. Te explicamos todo paso a paso y con video, para que puedas empezar ya mismo, sin miedos.
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