Verduras cocidas salteadas | Menú Semanal | Tenedor Libre

Un nuevo comodín a llegado a tu vida, estas verduras salteadas son la mejor forma de cocinar, comer rico y hacer todo un poco más fácil. Aprovechamos las verduras de estación y hacemos un salteado que dura en la heladera hasta 7 días. Ideal para acompañar como guarnición de carnes o pastas al dente, pero también para rellenar unas empanadas, hacer un omelet o una ensalada tibia. El tiempo nos corre, las ideas se van o no se que cocinar son alguna de las excusas al momento de pensar en la comida de la semana. Estas verduras llegaron para quedarse, ideal es hacerlas todas juntas asi toman mucho sabor.

Ingredientes

Berenjenas, 2 medianas

Morrón, 1 mediano

Zanahoria, 2 medianas

Zapallitos, 2 medianos

Zucchini, 2 medianos
Cómo hacer verduras cocidas salteadas: la guía paso a paso

Lavamos bien las verduras. Limpiamos los morrones, pelamos las zanahorias, cortamos en cuadraditos de tamaño parejo todas las verduras, asi logramos cocinar todo al mismo tiempo.

Ponemos un poco de aceite en una sartén y cocinamos todo junto, no ponemos sal y revolvemos después de los 3 a 5 minutos, cuando esta dorado apagamos el fuego y dejamos enfriar.

Ponemos en un taper o fuente, tapamos y guardamos en la heladera, dura hasta 7 días. Dato: Antes de los 7 días sabes que no lo terminaras de consumir, ponelo en un taper y freezalo, es ideal para sumar a una salsa o en una carne al horno.


¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó nuestra receta de verduras cocidas salteadas, no te pierdas de aprender cómo hacer tortilla de papas original, un clásico de la cocina española. Te explicamos todo paso a paso y con video, para que puedas empezar ya mismo, sin miedos.

Suscribite a nuestro canal de YouTube, clickeando acá, para muchos más videos con recetas ¡Cocinamos juntos!

Fuente: este post proviene de Tenedor Libre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Celíacos Dificultad media Pescado y mariscos

Salmón a la plancha con verduras salteadas Salmón a la plancha con verduras salteadas ,historia:Salmón a la plancha con verduras salteadas Receta de salmón a la plancha con verduras salteadas. Patty nos acerca una receta con sabor peruano, aunque adaptada un poco a los ingredientes que tenemos en España. Si es cierto que la cocina peruana es respetada y los cambios son mínimos, solo un par de ingr ...

Verduras guarnición de verduras verduras con salsa de soja ...

Receta de Verduras salteadas con soja. Un buen acompañamiento para platos de carne …o un recurso para tomarlas solas. Si quieren, incluso, acompañadas de jamón serrano o de bacon. El punto ideal de las verduras es “al dente” pues al margen de conservar propiedades, no resultan tan pastosas. No necesitaremos demasiados ingredientes e incluso las verduras las podemos comprar ya cor ...

Recetas albondigas albondigas de carne ...

Las albóndigas juegan un lugar importante dentro de nuestra cocina, si a una salsa se las sumamos, ya tenemos una comida nueva y la misma se puede volver varias posibilidades, desde albondigas con pure o con fideos, sandwich, con arroz o con ensalada. De pollo o de carne, las albóndigas son perfectas para tenerlas siempre a mano e incorporarlas a las comidas o hacer una comida con ellas como princ ...

Postres Recetas Videos ...

El carrot cake, la torta de zanahoria, es una exquisitez que se pasa de humedad y tiene un sabor increíble, todo esto gracias a su ingrediente principal la zanahoria. Es super facil de hacer, pocos ingredientes y no falla. En toda ocasión va bien, pero es ideal para el mate, te, café pero también para una mesa dulce. Hoy la coronamos con un frosting suave pero que acompaña perfecto. La podes freez ...

ideas creativas recetas

El cuscús con verduras salteadas es una receta muy saludable y sabrosa, ideal para cocinarla en invierno.  El cuscús es un  plato hecho a base de sémola de trigo que por ahí parece complicado de preparar, pero en realidad es muy sencillo. Hay muchas variantes para esta receta. Se puede servir el cuscús por un lado y las verduras por otro o bien mezclar  todo junto como en este caso. Además se pued ...

Recetas Trucos Videos ...

Las recetas base y todo componente que nos permita combinar ingrediente en la cocina son indispensables en la organización de un menú semanal. Hoy hacemos canastitas pre cocidas para freezar o usar en el momento. Las canastitas son la base de una empanada abierta o mini tarta que se hacen con la masa de empanadas o trata. LA pre cocción es simplemente para facilitar todo el proceso, ya que usamos ...

Internacional Cebolla Col ...

Hoy os presento estas VERDURAS SALTEADAS ESTILO ASIÁTICO, una receta sana, ligera y con un toque oriental que os va a encantar.... además se prepara en un santiamén!!!! Es perfecta para acompañar carnes, mariscos, o, mejor aún, si queréis, podéis añadirlos al salteado, queda riquísimo!!!! Lo que le da el toque asiático es el aceite de coco, que ya podéis encontrar en cualquier supermercado, sól ...

Desayuno / Merienda Panadería Recetas ...

Los scones son un gran comodín de la cocina, los podes hacer dulces, salados o clásicos y combinarlos con el relleno que más te guste. Acompañan bien un desayuno o una merienda, pero también pueden encajar perfecto en un menú rellenándolos con salmón y queso blanco o rúcula, tomates secos y queso brie. Combinaciones no van a faltar nunca. Se hacen rápido y son ideales para agasajar a los seres que ...

Carnes Condimentos y Salsas Recetas ...

Las albóndigas de pollo son una oportunidad de ponerle onda al pollo nuestro de cada día. El pollo es una de las carnes más presentes en nuestra rutina alimenticia después de las carnes rojas, por eso esta es una buena excusa para encontrar distintas formas de cocinarlo y condimentarlo. La salsa oriental estilo teriyaki es un comodín perfecto para acompañar esta albóndigas y muchas recetas más. Es ...

Condimentos y Salsas Recetas Trucos ...

El hummus debe ser de las recetas más fáciles y prácticas para tener a mano en casa para cualquier reunión con amigos o maratón de series y películas. Es un dip super rico, sano & versátil que podés hacer y transformar de mil maneras. Probá este hummus de zanahoria, con el toque dulzón de la zanahoria y una textura increíble. Con nachos, bastoncitos de apio o para untar en un sándwich, es el dip p ...