Verduritas aromatizadas

Unos estupendos lomos de bacalao en salazón, esperando inspiración para llegar al plato, han acabado rodeados de un suave y aromático escabeche de verduritas. Previamente confitados en aceite de oliva, una cocción corta y a baja temperatura, y macerados después durante un mínimo de 24 horas en el escabeche, ofrecen este impresionante aspecto. Hemos integrado algún ingrediente de una especialidad e ...

Las puedes hacer tan picantes como tú quieras Te presento unas Tiras de ternera aromatizadas. Una mezcla de sabores y aromas, algunos propios de la cocina mediterránea, otros más relacionados con la oriental. Mezclamos, por ejemplo, el romero y el tomillo con la salsa de soja y la sriracha. El resultado es una carne muy apetecible que bien podemos acompañar de un buen plato de arroz blanco, inclus ...

Champiñones rellenos Ingredientes: 12 Champiñones grandes 12 huevos de codorniz 1 Calabacín 2 Zanahorias 1 Cebolla 1/4 kg de calabaza 1 Berenjena 2 Dientes de ajo 2 o 3 Cucharadas de salsa de tomate Aceite Orégano Tomillo Pimienta Sal Elaboración: Limpiar los champiñones y quitarle la parte central haciéndole un hueco. Ponlo en una fuente de horno con un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornéal ...

El nombre de la receta es preciso y no tiene más que eso, verduras en pisto. Para acompañarlas, me hice con los Natuchips de grefusa, con lo que quedan unas verduritas de bocado perfectas para servir como aperitivo sano un día cuando tarda en salir la comida e ir abriendo apetito. Para el pisto pochamos cebolla bien picadita, pimiento rojo y verde, calabacín y tomate. Lo tengo en un taper en la ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 5 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,75??? Índices de salud Rico en: vitaminas, minerales y proteínas Valor calórico: Bajo Tasa colesterol: Media Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000???/año Verduritas con langostinos, una sencilla y rápida forma de comer ligero y sano, sin que tenga que ser in ...

Esta es una receta que hago con regularidad de Mayo a Septiembre. En casa nos gusta a todos y puedes tenerlo preparado y en la nevera durante muchos, muchos días. Ingredientes: 1 rodaja gruesa de atún (de 5 a 6 cm).  8 ajos.  1 cebolla. 3 zanahorias. 1 pimiento rojo. 1 calabacín.  1 bote de alcachofas. Aceite de oliva, sal y pimienta en grano. tomillo, orégano, romero y laurel. harina y pimentón a ...

Una receta que fusiona nuestra cocina mediterránea con la oriental. Los vermicellis de soja son unos fideos largos y transparentes procedentes de la cocina asiática. Están hechos de almidón de haba mungo (soja verde), por lo tienen un índice glucémico bajo. Son muy versátiles, se pueden acompañar de cantidad de cosas distintas. En este caso, yo les he añadido unas verduritas con tomate y especias ...

Venga Masito, que estas que te sales con la dieta, ayer cene sardinas, asi me pasa hoy, que me muero de hambreeeeee, jajajaajajajaja, que dura es la vida estando a dieta, pero bueno, no todo van a ser penas, mirad que costillitas que os traigo hoy. ¡casi ná ehhh! Pues mas faciles de hacer imposible, con pocas cositas sale un recetón bárbaro. ahora vereis... Ingredientes:2 carres de costillas de c ...

Con el frío comienzan a apetecer los platos un poco más elaborado y fuerte. Yo no soy muy devota del conejo pero, en esta ocasión he de reconocer que hasta a mi me gusto así que se puede creer que está realmente buena esta receta. Es una muy sencilla de preparar y con pocos ingredientes. Si la preparamos con anterioridad y luego recalentamos el resultado será mucho mejor y la salsa más gordita y s ...

INGREDIENTES Lamina de hojaldre Pimiento verde italiano Pimiento rojo italiano Cebolla 1/2 calabacín Champiñones Ajo picado Ajo molido Perejil Hierbas provenzales Cayena Pimientas molidas Curry 1 cuchadarita de extracto de carne concentrado Vinagre Aceite de oliva ELABORACIÓN DE HOJALDRE CON VERDURITAS Y CHAMPIÑONES Se prepara la lamina de hojaldre, se cortan cuatro círculos grandecitos,y con el r ...