vichi catalan

Para 6 personas Ingredientes:- 1 litro de leche sin lactosa o de soja - la piel de un limón, sin la parte blanca - la piel de una naranja, sin la parte blanca - 1 rama de canela, Antonio Catalan - 100 gr de azúcar blanca - 1 vaina de vainilla, Antonio Catalan - 200 gr de arroz de grano redondo - canela molida para decorar Elaboración: Ponemos una cazuela al fuego con la leche, la piel de li ...

Hoy vamos con un aperitivo que además gusta, es fácil de preparar y lo que tarda en desaparecer en un solo bocado… La escalibada es un plato típico catalan  y esta presente en la gastronomía de otras regiones españolas como Valencia, Región de Murcia y Aragón. Consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate. Aparte ya le añadimos mas ingredientes para completar nuestro aperitivo. ...

Hola Mundo ¡¡¡¡ Por fín llegó la cajita de este mes y con muchas sorpresas ¡¡¡ Antes que nada quiero proponeros algo, ya hemos empezado a la caza y captura de los regalos de Papa Noel y Reyes Magos.Si estás aburrid@, no sabes que regalar, quieres que el regalo sea original....podéis regalar la caja sorpresa de Degustabox, a quién no le gusta una caja sorpresa ?? Os propongo dos opciones : A) Regal ...

Esta receta de butifarra esparracada, que es un clásico de la comida catalan, es de Ferran Adrià de su libro La comida de la familia. Si no puedes conseguir butifarra, puedes utilizar salchichas frescas de buena calidad. Yo le he añadido papas porque creo que liga muy bien. Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: ...

¿Aún no sabes que preparar para la cena de fin de Año? Pués aquí os traigo un plato que no debes dejar de probar. El codillo es una carne económica, y con esta receta vas a triunfar, pues queda muy sabrosa y la salsa está deliciosa. He utilizado especias de Antonio Catalán, como la Pebrella y el romero molido, junto con otras especias ha quedado una carne y una salsa con un sabor delicioso. Ahora ...

Hoy os traigo un rico bizcocho con leche de avena, aceite y turrón. Ya nos vamos poniendo en modo navideño, aunque este bizcocho lo podéis hacer incluso aunque no sea Navidad, cambiando el turrón por nueces, almendras, pistachos o ingredientes que os gusten. Además viene fenomenal para cuando luego nos sobre turrón, y una de las opciones es preparar este rico bizcocho para nuestros desayunos o mer ...

No tenía muy claro que nombre ponerle a éste post, aunque creo que éste es bastante acertado porque explica realmente lo que es. Hice ésta receta sobre la marcha, es de éstas veces que tienes un ingrediente y a partir de ahí te vas imaginando sabores y los vas añadiendo, al final cuando lo terminas y realmente es lo que te imaginabas y a todo el que lo prueba le gusta es una verdadera satisfacció ...

Los clásicos polos caseros siempre estuvieron presentes en mi infancia, en los meses de más calor durante el verano...¡son los postres de verano favoritos! ..en multitud de ocasiones llenábamos la cubitera de zumo o leche y cuando se congelaba.. ¡se hacía la magia! ¿Nunca probaste a congelar un yogur con una cuchara? "te sabía a gloria bendita por el simple hecho de haberlo hecho tú mismo&quo ...

No sabéis cómo me gusta hacer galletas y más ahora que empieza a hacer fresquito y las tardes de sofá son inevitables. El olor que invade la casa al hornearlas es de lo más apetecible y ya ni os cuento lo que es sentarse a ver una película un fin de semana con un buen bol de galletas caseras recien hechas. Es uno de los placeres que tiene el otoño y por los que no me importa estar un buen rato en ...

Hola amigos, no hay nada mejor en este tiempo que un buen plato de cuchara, a mi personalmente me encantan. Pos suerte en este país tenemos unos productos exquisitos y unas recetas por zonas increíbles. así que he pensado en poneros unas cuantas recetas de puchero de diferentes provincias de nuestra España. Por ejemplo, de Madrid os pongo este fantástico Cocido Madrileño, que ademas esta hecho al ...