WRAP-SÁNDWICH DE JAMÓN Y QUESO
Los wraps son preparaciones parecidas a los burritos o tacos, que básicamente consisten en rellenar una tortilla u otro tipo de pan plano con ingredientes habituales en sándwiches, obteniendo un cilindro cerrado por ambos extremos.
Hoy en lugar de dar la forma habitual, he elaborado unos ricos wraps- sándwiches con jamón y queso, cerrando de manera que quede como el habitual sándwich mixto que todos conocemos y el resultado ha sido estupendo.
En un principio sólo pensaba aprovechar unas tortillas de trigo que me sobraron y solucionar una cena rápida, .. pero al ver lo rico que quedo el primero, manos a la obra y a hacer fotos, ya que me parece que es una idea que viene muy bien para salir de la rutina y una buena opción en meriendas-cenas, reuniones informales y noches de "peli" o partido con los amigos.
Puedes utilizar tortillas de las ya elaboradas, que son comodísimas o hacerlas tú mism@ de una manera muy fácil y rápida ( al final del post te dejaré la receta ).
Verás qué fáciles de preparar !!
Ingredientes:
Tortillas de trigo
Jamón cocido o dulce en lonchas ( 3 finas por wrap )
Queso en lonchas, ( en mi caso havarti ) ( 2 por cada wrap )
Preparación:
Para dejar las tortillas más flexibles puedes calentarlas unos segundos en el microondas a baja temperatura.
Coloca sobre la tortilla primero el jamón cocido y a continuación el queso.
Dobla dos de los bordes opuestos y a continuación los otros dos sobre ellos. Para mantener la forma mientras preparas más o calientas la sartén, coloca con los bordes hacia a bajo para que no se abran ( yo he puesto el cuchillo encima para que puedas ver los dobleces ).
Coloca en una sartén o plancha sin nada de aceite y a fuego mínimo, de primeras por la parte de los dobleces para que así el queso la selle.
Da la vuelta y tapa para que con el calor funda bien.
Yo he dado dos vueltas por cada lado para que no se hiciera por fuera demasiado, teniéndolo un par de minutos cada vez.
Puedes servir si quieres con chips y ensalada.
Y a disfrutar de tus originales y sencillos wraps- sándwiches !!
Buen provecho !!
Y aquí tienes la receta de las tortillas caseras de harina de trigo, están deliciosas y hacerlas es un juego de niños: "Tortillas de trigo fáciles y rápidas 3 ingredientes" ( ver aquí )
Otras sugerencias:
!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!
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Mariola
Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
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