Arroz al limón

Una recete de cocina india muy fácil y muy sabrosa, con adaptaciones infinitas a las verduras disponibles… incluso con trocitos de pescado estaría deliciosa… INGREDIENTES (para 2 personas) 2 tazas de arroz basmati 2 cucharas de aceite de oliva 1/2 cucharilla de semillas de mostaza negra 10-12 hojas de curry 1 cucharilla de chile laminado 1 cebolla finamente picada 1 zanahoria finamente ...

Aquí lo tenéis, ideal para acompañar un buen curry de pollo, de pescado Ingredientes para 4 raciones: 250 g de arroz basmati Zumo de 1 limón 1 cucharada de semillas de mostaza 1 cucharadita de cúrcuma en polvo Cilantro fresco Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Lavar el arroz varias veces, hasta que el agua salga transparente. Si es posible, dejarlo reposar en remojo unos 15. Escurrir bi ...

El curry es unas de mis especias favoritas, hace poco que la estoy incorporando en mis recetas y me gusta el toque que le da. En la gastronomía de la India el curry es unas de las especias favoritas y fundamentales en sus platos. El curry está acompañado de varias mezclas de especias como son el jengibre, comino, canela, ají, azafrán, nuez moscada, pimienta, y algunas especias más... Esta mezcla d ...

INGREDIENTES 1 vaso de arroz de grano corto, bomba o redondo (200 gramos aprox.) Algo más de medio vaso (usamos el mismo vaso como medida) de azúcar. Si te gusta más dulce puedes poner el vaso entero. 5 vasos de leche 2 vasos de agua La corteza de un limón (a mi me gusta poner otra de naranja) 1 palo de canela 1 pizca de sal 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de anís dulce ELABORACIÓN Lavam ...

Hoy os propongo una receta sana, ligera, barata y con un toque asiático gracias al curry que me regalaron desde "especias Onena". "Curry" es el nombre que adoptamos para describir una mezcla de especias más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático. La mezcla de curry a menudo incluye especias como: ají, albahaca, alcaravea, azafrán, ...

Aquí viene otro experimento de comida exótica (lo es al menos para mí). Como muchos sabéis este tipo de sabores son muy populares en mi casa, por lo que me puedo permitir el lujo de seguir probando con cosas nuevas. Esta receta en particular me sorprendió muy gratamente, ya que otras veces que había intentado hacer pollo al limón, no me había convencido el resultado final. No es el caso de esta re ...

Señores y señoras, les presento un delicioso y muy original arroz con calamares al limón! Este arroz meloso con calamar y limón no tiene desperdicio.  Es como un risotto ya que en la receta se utiliza vino blanco, y además el resultado será un arroz cremoso, de ahí el nombre “meloso”. Además tiene algunos condimentos que le darán un color y un sabor especial, principalmente el tomillo. ...

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se puede comer frío o caliente. Se le suele infusionar la leche con la rama de canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo. A continuación la receta… Ingredientes: 1l. de leche 115 gr. de arroz 100 grs. de azúcar 2 trozos de corteza de limón 2 trozos ...

Receta Arroz con Leche al Estilo Asturiano Autor Loli Díaz Álvarez Raciones Tiempo 70 minutos más enfriado Ingredientes 200gr de Arroz de grano corto 150gr de Azúcar 1 Litro y medio de leche entera. 200ml de nata líquida. 50gr mantequilla 1 Rama de canela La piel de un limón pequeño (sin la parte blanca) 1 chorrito de anís. Una pizca de sal. Azúcar y canela para el requemado Elaboración: 1. Equip ...

Una forma de preparar las pechugas de pollo con toques orientales. Con especias y leche de coco. Acompañado de un arroz largo hervido tendremos un sabroso plato único. RECETA SIMILAR: PECHUGA DE POLLO AL SABOR THAI. FUENTE: Jeanne Neant (JdF) INGREDIENTES Dos puerros. Una pechuga de pollo fileteada. Un bote de tomates pelados. Un bote de leche de coco (40 cl) Dos cucharaditas de curry en polvo Un ...