Gazpacho de Arándanos

Desde que este blog empezó a ver la luz no faltan recetas de gazpachos y salmorejos, unos propios míos, otros son los de siempre de mi casa , otros traídos a mi cocina... Son recetas frescas, sanas y con mucho sabor. El de culantro es un gazpacho original y desconocido para muchos, pero una joya de la gastronomía onubense. El culantro o cilantro es una hierba muy conocida y usada en muchas de nu ...

Hace tiempo publiqué un gazpacho de calabacín con queso de cabra que sorprendió por su sabor suave contrastando con el fuerte del queso. Está elaborado con calabacines, sin nada de tomates. Pero yo sigo y sigo buscando nuevos sabores y recetas. Esta vez he combinado el calabacín con el tomate, siendo de nuevo un gazpacho delicioso. Son los que han gustado en mi casa, por eso los comparto con ...

Llegado el buen tiempo las comidas frías son indispensables. Así, gazpachos y salmorejos no faltan en mi casa elaborados con diferentes ingredientes y haciendo combinaciones distintas. Ello hace que la cocina sea divertida y, sobre todo, que no nos aburramos en la mesa. Hay que poner un poco de chispa en la vida, aunque sea a la hora de sentarnos a comer. Hoy vamos a preparar un fresquito y sal ...

Ya estamos acostumbrados a que en esta época del año sigamos pasando días de mucho calor. Así, tanto las sopas frías como los gazpachos siguen siendo platos indispensables en nuestra dieta diaria. Yo sigo buscando y probando nuevas combinaciones, recetas que me sirvan de inspiración para elaborar estupendos gazpachos con los que sorprender a mi familia. Hace unos días, mi amiga Marisa G. publicó ...

Gazpacho de ArándanosSi eres como yo y te encanta disfrutar de un gazpacho bien fresquito en verano, ¡¡seguro seguro que esta receta te va a encantar!! Tenía ganas de probar un gazpacho que se saliese algo más de lo tradicional y me he decantado por probar este hecho con arándanos, ¿por qué con arándanos? bueno, principalmente porque me encantan, pero también porque son muy ricos en vitamina A y C ...

El verano es siempre tiempo de gazpachos. Yo empiezo la temporada en primavera y aguanto, mientras los tomates sigan estando maduritos y rojos, hasta casi entrado el otoño. Añadir fruta fresca a los gazpachos y salmorejos lleva un tiempo muy de moda. Le da un punto dulce que contrasta muy bien con la acidez del tomate y el vinagre y le aporta un frescor extra al gazpacho. Ya os enseñé otros gazpac ...

Hoy he estado mirando mis últimas recetas y he comprobado, que hace justo un mes, publiqué el Gazpacho de Manzanas . Por eso, yo creo que es buen momento de volver a preparar otro delicioso y refrescante gazpacho veraniego. Pero anteriormente, el Salmorejo de Fresas fue de los más comentados y entre los comentarios que recibí, estaba el de Cris, autora del blog El placer de cocinar con Cris, en ...

Gazpacho Amarillo Hola Amig@s de B.B.B ! Hoy 22 de Julio comienza un nuevo reto de Postres Originales, este mes el desafío de Pilar nos propone recetas con arándanos o maíz, elegí el maíz. Ayer 21 de Julio y es el día del Gazpacho, así que como no podía ser de otra forma…. a preparar un buen gazpacho! Como todos sabéis, mi cocina es de #economiasocial y por ello vamos a hacer un gazpacho dif ...

Tras mucho tiempo por fin me he decidido a realizar el Gazpacho que me gusta y que nos sienta bien a Charlie y a mi, por ese motivo se llama Gazpacho a la Gordon con Thermomix Un gazpacho muy sencillo y fresquito, que con estos calores viene muy bien. Lo importante en las olas de calor, es refrescar el cuerpo desde dentro, por ese motivo los Gazpachos, beber mucha agua, comer mucha fruta fre ...

Hoy la entrada va dedicada a mi comida veraniega preferida, los gazpachos! Os dejo un recopilatorio de los gazpachos publicados, para que los podáis guardar y tener siempre a mano, ya veréis lo bien que sientan, no hay manera mejor de mantenerse sano en verano. GAZPACHO DE HIERBABUENA GAZPACHO DE HABAS GAZPACHO DE FRESAS GAZPACHO DE CEREZA GAZPACHO DE CALABACIN GAZPACHO DE CALABACN Y AGUACATE GAZP ...