Jamoncito de Pollo en escabeche

¿Un pollo Gourmet? Podríamos definirlo así. Y aprovechar su exquisitez para celebrar cualquier acontecimiento o fecha especial. Esta Recetas de Cocina, elaborada con Jamoncito de Pollo, es toda una delicia para agasaja a cualquier comensal que se lo pongamos delante, vean la Recetas de Pollo a continuación.

Jamoncito de Pollo en escabeche

Jamoncito de Pollo en escabeche
Recetas de Cocina / Receta de Pollo Kanela
Ingredientes para 6 personas
12 Jamoncito de Pollo
1 puerro
1 zanahoria
4 ajos
1 vasito de vino de Jerez seco
1 vaso de vinagre de Jerez
1 vaso de aceite de oliva virgen extra
1 ramillete de tomillo
Orégano
Perejil
Laurel
1 Cucharadita de pimentón dulce
Sal y pimienta
Elaboración
En una cazuela con aceite, dorar las verduras picadas en juliana. Añadir el pimentón, los ajos con piel, la especies, el vinagre y el vino junto al resto del aceite. Distribuir bien los Jamoncito de Pollo en la cazuela de forma que quede cubierto por el escabeche y cocer tapado 30 minutos.
Destapar luego y mantener al fuego otros 40 minutos más. Dejarlo enfriar, pasar la carne a un recipiente y triturar el Escabeche. Cubrir y reservar en nevera 24 horas.
Consumir frió o templar un poco, y disfrutar de esta rica Recetas de Pollo. Buen provecho!!!!
Si quieres recibir mis Recetas de Cocina de Kanela en tu muro de Facebook, entra en mi Fanpage y linke en Me gusta y darle a compartí, para que tus amigos disfruten también de ellas. Gracias.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El mantecado, Postre típico de Navidad, muy consumido en nuestros Hogares, aparte de aquí en nuestro País, también está muy implantado en América Latina, siendo muy popular en países como Argentina. Y ...

Flan de Queso, una delicia para los paladares, además si te fija en esta Recetas de Cocina, el Queso que vamos a usar es un Manchego tierno cremoso que le da a esta Receta de Postre, muy buen sabor. Y ...

GAMBONES Pasos para Cocer los Gambones Cocer Gambones y Mejillones Para cocer Gambones congeladas podemos descongelarlas previamente en la nevera, o bien cocerlas directamente congeladas, tan so ...

Os imagináis el sabor de esta rica Tarta de Yema, hecha con Masa Brisa, y terminada en el Horno gratinada el azúcar glas que le ponemos por encima, pues si amigos esta Receta de Postre, también la pod ...

Recomendamos

Relacionado

Carne Escabeche Verduras

Recetas con pollo hay muchísimas, pero si quieres probar un pollo diferente y de lo más sabroso esta es la mejor manera....pollo en escabeche y con un toque picante!! El escabeche es una forma de conservar cualquier tipo de alimentos con vinagre, se pueden escabechar carnes, verduras y pescados; de verduras ya tengo publicadas unas sabrosas pencas de acelgas, de pescado una caballa riquísima, y ah ...

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves Guisos y Cuchara ...

Para los amantes de un buen escabeche y de ese sabor potente a vinagre, hoy tenemos la receta del pollo en escabeche. Es muy fácil de hacer y en una hora escasa tenis la receta de pollo lista. Receta de pollo en escabeche Si eres amante de las recetas de pollo este post te va a encantar por que te voy a recomendar recetas con pollo para que no te falten nunca ideas para cocinar con esta rica ave. ...

segundos platos técnicas culinarias carne ...

Se que no es la primera vez que lo digo, me encantan los escabeches. Me gustan tanto que disfruto de ellos tanto si son de pescados como de carne o de verduras. Me parecen deliciosos fríos o calientes, siempre que pueda tener cerca un trozo de pan del rico para mojar en la salsa. Hoy os traigo una nueva receta de escabeche, esta vez con carne, pollo en escabeche. Aunque el origen de esta técnica ...

RECETARIO RECETARIO RECETAS CON POLLO pollo ...

Esta receta sin duda es una de mis favoritas cuando me decido a guisar unos muslitos de pollo, y  es que el sabor que le aporta el escabeche al pollo es ideal, el toque del vinagre con las verduras y la pimienta es increíble. Así que no lo dudes y probar esta receta. Hoy preparamos Pollo en escabeche… Autor de la receta José Torres desde Madrid Recetas con pollo Recetas con pollo Cos ...

Pechugas

Si hablamos de conserva española, al escabeche es la que lidera este tipo de cocina. Evidentemente el pollo al escabeche es un tipo de receta no muy conocida pero existente y realmente sabrosa. Si hablamos de escabechar hablaremos de lo mínimo que se necesita: Ingrediente principal: En este caso el pollo. Cebolla y ajo: Da igual el tipo de cebolla, puedes usar sal de ajo. Aceite (de oliva a pod ...

segundos platos ocasiones especiales reto cocina tradicional ...

Hola chicas y chicos! amantes de la buena cocina hoy les traigo una exquisita receta de pollo en escabeche, está llena de aromas y te va a dar mucho juego cuando tengas que organizar comidas en casa para mucha gente, ya que se debe preparar con antelación. Ya sabes que los escabeches necesitan su tiempo de reposo y que están mucho mejor si han pasado un día o dos desde que su preparación. Para pr ...

recetas de segundos pollo verdura

Hoy una de las recetas que más gustan en casa, es una receta sana y como mucho sabor. Además nos da mucho juego ya que la podemos comer así o hacer diferentes platos con ella. El escabeche se conserva muy bien varios días en el frigo y coge mucho más sabor. Un plato completo y ligero. Ingredientes: 4 personas 1 pechuga grande 1 coliflor pequeña 1 brócoli pequeño 3 zanahorias 2 cebollas pequeñas ...

carnes ingredientes del escabeche ingredientes para un escabeche ...

Un clásico de la cocina española con una técnica de conservación Toma nota de estos Muslos de pollo en escabeche porque te solucionarán más de una cena cuando no tienes ganas de cocinar y crees que no hay nada en la nevera. Gracias a esta receta, siempre tendrás algo de qué tirar. Una técnica que antaño era para conservar los alimentos pero que, a día de hoy, admite carnes, aves, pescados e inclu ...

escabeche pechugas de pollo pechugas en escabeche ...

Para variar un poco hoy os propongo un plato de carne; pechugas de pollo en escabeche. Además de ser una receta sencilla, lleva poco ingredientes y se queda muy sabrosa. Las pechugas de pollo es una carne que ofrece muchas posibilidades a la hora de cocinarla. La podemos preparar con; salsa de aguacates, con higos, al vermut, con champiñones, con setas y curry y un sin de recetas que se pueden ada ...

Económicas Fáciles Segundos platos

Pollo guisado en escabeche Pollo guisado en escabeche ,historia: Para tod@s aquell@s que tenéis que cocinar a diario para la comida o la cena, os propongo un guiso sencillo y sabroso. Es un pollo guisado en escabeche que también sirve como receta de tupper, ya que también hay muchas personas que no pueden cocinar todos los días y tiene que comer en el trabajo. Este plato es una gran opción cuando ...