Hola hoy os traigo una receta que es un acompañamiento ideal para un plato elaborado con carne o pescado. El puré de patatas o puré de papas se hace con patata cocina, esmagada y enriquecida con leche, mantequilla y sal, también puede llevar pimienta negra molida. Con el puré se elabora el brazo canario que es un tronco relleno de guisantes, atún y otros ingredientes, se sirve frío. No te pierda ...
Hoy os traigo una receta muy sencilla que me transporta directamente a mi infancia, este puré lo preparaba muchísimo mi mamá, recuerdo que a mis hermanos no les hacía mucha gracia, mientras que a mí me encantaba. Mi predilección por este plato ha perdurado en el tiempo, así que cada vez que tengo una buena ahuyama dulce con la pulpa harinosa y firme, no me lo pienso dos veces y hago un delicioso ...
Toc, toc, ¿quien es? El otoño otra vez... Y con la caída de hojas, la gota fría, las lluvias y el cambio de ropa apetecen más que nunca los platos calentitos y de cuchara. Para coger un aporte de carbohidratos y vitaminas a partes iguales siempre podemos recurrir a los purés y cremas. El de hoy está compuesto fundamentalmente de hortalizas, y tiene un sabor muy rico y homogéneo. Como siempre cuand ...
He titulado esta receta puré de calabacín porque para ser crema le faltarían muchos ingredientes. Me gusta el otoño, me gusta la lluvia, me gusta el verde de Cantabria y me gusta cenar algo sencillo y que nos entone el cuerpo después de un bonito paseo viendo hojas, árboles y ríos. Así que vamos a preparar algo sencillo y rico. INGREDIENTES: Por persona 250 gramos de calabacín 50 gramos de ceboll ...
Ingredientes: * Un gran trozo de calabaza con su piel. Más de 1 kg. * Dos patatas grandes. * El zumo de una naranja grande. * Aceite de oliva, un chorro. * Sal. * Pimienta blanca molida.¨ * Perejíl Modo de hacerlo: Lavamos la calabaza y la cortamos a cuadrados medianos. No pelar. Reservamos un trozo de calabaza para guarnición. Pelamos las patatas y cortamos en trozos grandes. Metemos las verd ...
La Cocina De Juani Puré de verduras Ingredientes: 3 calabacines 6 zanahorias 3 cebollas 1 ramita de apio 3 patatas 3 quesitos 2 huevos duros aceite de oliva sal Preparación: Lavamos, pelamos y troceamos las zanahorias, el apio, las patatas y las cebollas. Los calabacines se dejan a medio pelar. Incorporamos todo en una olla y cubrimos con agua y un poco de sal. Ponemos a fuego medio hasta que las ...
Ingredientes: Pure que me quedó del día anterior Condimentos a gusto...yo le puse albahaca, provenzal y un toque de curry, sal a gusto Cebolla mediana picada huevos...2 Harina 000 cantidad necesaria para lograr una buena pasta Aceite para freir. Preparación: Calentamos el aceite y comenzamos a sumar la pasta por cucharadas y doramos por los dos lados...... vamos poniendo en una fuente y mient ...
En plena primavera cocinamos En Buena Onda con magníficos productos que aportan sabores y colores únicos. Hay recetas que a pesar de su sencillez, nos invitan a sentarnos a la mesa con gusto. Son platos que atraen a la vista y al paladar. Por estas razones he elegido este puré de remolacha aderezado con especias que aportan el toque especial y diferente que tanto me gusta. Cocinado en microonda ...
