Hola hoy os traigo una receta que es un acompañamiento ideal para un plato elaborado con carne o pescado. El puré de patatas o puré de papas se hace con patata cocina, esmagada y enriquecida con leche, mantequilla y sal, también puede llevar pimienta negra molida. Con el puré se elabora el brazo canario que es un tronco relleno de guisantes, atún y otros ingredientes, se sirve frío. No te pierda ...
Hoy os traigo una receta muy sencilla que me transporta directamente a mi infancia, este puré lo preparaba muchísimo mi mamá, recuerdo que a mis hermanos no les hacía mucha gracia, mientras que a mí me encantaba. Mi predilección por este plato ha perdurado en el tiempo, así que cada vez que tengo una buena ahuyama dulce con la pulpa harinosa y firme, no me lo pienso dos veces y hago un delicioso ...
Ingredientes: * Un gran trozo de calabaza con su piel. Más de 1 kg. * Dos patatas grandes. * El zumo de una naranja grande. * Aceite de oliva, un chorro. * Sal. * Pimienta blanca molida.¨ * Perejíl Modo de hacerlo: Lavamos la calabaza y la cortamos a cuadrados medianos. No pelar. Reservamos un trozo de calabaza para guarnición. Pelamos las patatas y cortamos en trozos grandes. Metemos las verd ...
He titulado esta receta puré de calabacín porque para ser crema le faltarían muchos ingredientes. Me gusta el otoño, me gusta la lluvia, me gusta el verde de Cantabria y me gusta cenar algo sencillo y que nos entone el cuerpo después de un bonito paseo viendo hojas, árboles y ríos. Así que vamos a preparar algo sencillo y rico. INGREDIENTES: Por persona 250 gramos de calabacín 50 gramos de ceboll ...
Toc, toc, ¿quien es? El otoño otra vez... Y con la caída de hojas, la gota fría, las lluvias y el cambio de ropa apetecen más que nunca los platos calentitos y de cuchara. Para coger un aporte de carbohidratos y vitaminas a partes iguales siempre podemos recurrir a los purés y cremas. El de hoy está compuesto fundamentalmente de hortalizas, y tiene un sabor muy rico y homogéneo. Como siempre cuand ...
Si tenéis peques en casa, y cuesta que coman legumbres, estáis de suerte! este puré queda cremosito, cremosito y se comen un plato de legumbres con verduras sin enterarse! Thermomix y tradicional: Ingredientes: 2 puerros (solo la parte blanca) 1 zanahoria 1 patata 30g. aceite 500g. de agua 1 ramita de apio (sin las hojas) sal 1 bote pequeño de alubias co ...
Lo prometido es deuda, aquí está la receta del puré de papas ideal para acompañar al pollo asado o a cualquier carne, como por ejemplo el estofado de ternera. Es fácil de hacer y muy versátil, yo os propongo el básico pero se puede hacer multitud de variantes agregando otros ingredientes. Entre mis preferidos están el queso parmesano rallado, un toque de mostaza mezclado con la mayonesa o incluso ...
Cuando era niña le huía al zapallo pero me empezó a gustar desde que una señora que trabajaba en el comedor de la empresa donde yo trabajaba, nos dió un día en el almuerzo una rica crema de zapallo con pollo ahora les voy a compartir un sabroso y sencillo puré Ingredientes 600 gr zapallo cortado en cubos 1/4 taza agua 1/4 taza leche 2 cucharada mantequilla 1/4 de queso 1 sobre caldo de gallina ...
Os traigo otro plato de dieta, sano y con sabor que está buenísimo como primer plato o como guarnición de carnes, pescados...muy facilito, en un plis! TRADICIONAL Ingredientes: 1 patata 500g. guisantes congelados un puñado de hojas de hierbabuena fresca Preparación: - Cocer las patatas peladas y a rodajas - A los 10 minutos, añadir los guisantes y la menta a las patatas y dejar hervir 15 minutos - ...
