Sopa de cebolla a la francesa

Sopa de ajo Ingredientes: 10 Dientes de ajo 100 gramos de tocino 1 Litro de caldo de pollo o verduras 10 Rebanadas de pan blanco de preferencia del día anterior 50 gramos de queso rallado Cilantro Perejil Albahaca Sal y pimienta Preparación: Picas el tocino lo doras en un sartén y retiras el tocino, colocas el pan en pequeños pedazos a dorar en la grasa por lo ...

Sopa de frijol con chorizo Ingredientes: 1 Kg. frijol pinto 1 Chorizo suave de puerco 1 Tomate picado 1 Cajita de tomate de 210 gr. 1 Cucharadita de Sal Pimienta al gusto ¼ Cebolla picada Un chorrito de aceite de oliva 1 Latita de chile en rajas (opcional) 2 Dientes de ajo picados Para servir colocas en plato hondo la sopa y de adorno: Queso panela ...

Dip de cebolla Ingredientes: ½ Cebolla picada finamente Un poquitín de aceite de oliva 250 gr Queso filadelfia Ramitas de perejil bien picadito 1 Diente de ajo picado 1 Latita de champiñones 2 Cucharadas de crema de leche Sal y pimienta al gusto Procedimiento: En la sartén con el poquitín de aceite de oliva doras suavemente la cebolla, colocas el ajo con un poquitín de sal y pimienta, agreg ...

Pescado con verduras 2 Filetes de pescado blanco sin espinas ¼ Cebolla en rebanadas 2 Zanahorias en rebanadas 2 Papas en rebanadas gruesas Aceite de oliva Salsa inglesa El jugo de un limón Sal y pimienta Procedimiento: En una sartén con aceite de oliva doras las cebollas, ya que se pusieron transparentes colocas las zanahorias y las papas a dorar, cuando casi ...

Carne en salsa acompañada con pimiento Ingredientes: 1 ½ kilos de res fileteada en porciones delgadas 1 Pimiento morrón verde Cilantro picado al gusto ½ Cebolla en rebanadas delgadas Aceite de oliva 2 Varas de apio picadas 2 Dientes de ajo picados 1 Cajita de tomate molido Procedimiento: Agregas el aceite de oliva en una sartén doras la cebolla, el a ...

Salchichas fritas con salsa roja sobre pan tostado Ingredientes: Aceite de oliva el necesario 2 Salchichas rebanadas Queso rallado asadero Salsa: ¼ de Cebolla rebanada 2 Tomates picados Aceite de oliva el necesario 2 Dientes de ajo picados Opcional: una rama de apio picada, cilantro o perejil lavado y picado. Sal y pimienta al gusto Preparación: Lo pr ...

Sopa de frijol Ingredientes: Frijol cocido ½ kilo Un poquitín de aceite de oliva ¼ Cebolla picada 1 Cajita de tomate molido de 200 grs. 1 Diente de ajo picado 3 Rebanadas de tocino picado Perejil picado Sal y pimienta Tortillas de maíz tostadas en tiritas Queso panela al gusto en cubitos Aguacate al gusto Procedimiento: Los frijoles ya cocidos se muelen en la licuadora, le viertes el ...

Arroz con verduras Ingredientes: 1 Taza de arroz 1 Calabacita en cuadros 1 Zanahoria en rebanadas o picadas 1 Patata en cuadros ¼ Cebolla en rebanadas 1 Rebanada de apio picado 2 Dientes de ajo en rebanadas 1 Cucharada de sal ¼ Taza de aceite de oliva 3 Tazas de agua o caldo de pollo o de verduras Procedimiento: En un bol colocas las 3 tazas ...

Cebollas caramelizadas con salchicha y queso asadero Ingredientes: 1 Cebolla en rebanadas delgadas 6 Salchichas en rebanadas delgadas 300 Grs. de queso asadero 1 Cucharada de azúcar 2 Cucharadas grandes de vinagre blanco o vinagre de vino tinto Sal Aceite de oliva el necesario Procedimiento: En un sartén con aceite de oliva a fuego medio colocas las rebanadas d ...

Huevos fritos sobre penca de nopal asada y bañada en salsa Ingredientes: 3 Pencas de nopal 2 huevos enteros Salsa de tomate con verduras Aceite de oliva el necesario Sal y pimienta Para 2 personas Preparación: Primero haces la salsa de tomate con un poquitín de aceite de oliva, doras la cebolla, colocas los cuarterones de tomate, la zanahoria en rebanadas y el apio ...