Una de las cosas que más nos ocupa en estas fiestas son los platos para Navidad; para las comidas de estos días. Como siempre estáis en mi mente y en mi agradecimiento, os traigo una serie de recetas ideales para estos días, variadas, fáciles y sabrosas.
Aprovecho para desearos una felices fiestas y un próspero año nuevo. Gracias, gracias, gracias por acompañarme y por vuestros comentarios.
Platos para Navidad fáciles
Desconozco si sois de los que preparáis multitud de platos para Navidad tipo picoteo o si sois de entrantes, primero y segundo, además de postre. En esta ocasión os voy a ofrecer varias alternativas para cada caso. Solo tenéis que pinchar en el nombre del plato o en la foto para ver la receta completa. Además, al final os dejaré enlaces a más comidas y un par de vídeos para que configuréis vuestro menú.Nada mejor que comenzar por una combinación de aperitivos que lo mismo os servirán para Navidad como para reuniones familiares o con amigos. Se trata de 5 recetas de langostinos cocinados con mi buen amigo el Pirata.
Platos para Navidad, aperitivos o entrantes
Consomé de Navidad. Una receta ideal, incluso para cuando llegamos de amanecida tras las comidas navideñas; sienta de maravilla y si hace frío, más.
Este pastel de cabracho es superfácil y se puede elaborar con otro pescado, en caso de que no encontréis cabracho. Eso sí, recordad que este pescado es de roca y tiene un sabor espectacular.
Esta receta de hojaldres salados es brutal. Se trata de un aperitivo que podemos comer caliente o frío. Eso lo dejo a vuestra elección. Ahora bien, os aseguro que os va a sorprender lo ricos que quedan.
Recetas navideñas de pescados
Salmón con eneldo y salsa de naranja. Este es un plato muy sabroso y que cualquier persona, aunque no sepa cocinar, puede hacer con éxito. Con pocos ingredientes conseguiréis sorprender a vuestros comensales.
Merluza a la vasca. Una combinación fabulosa de ingredientes donde la merluza queda muy rica, si es fresca. De todas formas, se puede emplear merluza congelada y el resultado también es fabuloso.
Zarzuela de pescado y marisco. Tal vez os apetezca disfrutar de una combinación de pescados y mariscos. Si es así, no busquéis más, este es vuestro plato. Los ingredientes los podéis variar según encontréis u os apetezcan.
Platos para Navidad, carnes
Carrilleras de cerdo en salsa. Esta receta queda de lujo; a todo el que la prueba, le encanta. Podéis cocinar las carrilleras el día anterior y solo necesitaréis hacer el puré cuando las vayáis a consumir.
Paletilla de cordero al horno. Para su elaboración vamos a preparar un majado que le aportará un delicioso sabor. Aunque la paletilla se puede hacer sin añadir aderezo alguno, os aseguro que vale la pena elaborarla de esta forma.
Picantones al horno con patatas panaderas. Estos pollitos pequeños quedan muy jugosos y es un plato superfácil. Hasta una persona que no haya cocinado podrá hornearlos. Si no encontráis unos pollitos tan pequeños, podéis optar por unos mayores; pero controlando los tiempos de cocinado.
Dulces para Navidad
Tarta de turrón. Uno de los dulces típicos de la Navidad es el turrón. Y el de Jijona o turrón blando suele estar presente en numerosas mesas. En esta ocasión os enseñaré cómo usarlo de otra manera con esta fabulosa tarta.
Nevaditos caseros. Os aseguro que este dulce es muy económico y vale la pena hacerlo en casa. Una vez probéis los nevaditos, ya no querréis consumir los comerciales.
Estas bolas de coco son una auténtica delicia. En caso de que os guste el coco, este bocadito os va a encantar. Con pocos ingredientes conseguiréis una gran cantidad de bolitas con las que agasajar a vuestros invitados.
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