comunidades

5 básicos de repostería con cítricos. ¡Facilisimos!

Imagen 5


Ahora que esta terminando la  temporada de cítricos es el momento de terminar nuestras provisiones de limones y naranjas que han quedado olvidados en la nevera.  

Así que he pensado en hacer este recopilatorio con las 5 recetas sencillas ¡Para que todos podía prepararlas en vuestras casas!

Imagen 0


Comenzamos por la mermelada de Naranja. A mi me encanta para desayunar ya con pan tostado o con bollería. Para prepararla solo necesitamos naranjas y azúcar. Rallamos una naranja y cocemos la ralladura unos segundos en agua. El resto de las naranjas las pelamos y trocemos la pulpa a trozos. Ponemos a cocer la ralladura con el azúcar y la pulpa de naranja ¡y listo! Podéis ver la receta completa con ingredientes y paso a paso aquí.

Y para que no os perdáis nada os dejo la videoreceta!!


¿A que es fácil?

Imagen 2


Otra receta imprescindible es la tarta de limón, en este caso sin horno y en vasitos individuales ¡Que  queda genial! para preparar la base mezclamos galletas picadas con mantequilla y canela. Lo extendemos en el fondo de vasos de cristal y dejamos enfriar. Rellenamos el vaso con la mousse de limón que preparamos mezclando nata montada (crema de leche) con leche condensada con ralladura y zumo de limón. Para acabar utilizamos gelatina de limón para darle un bonito acabado. Podéis leer la receta completa con paso a paso aquí.

Imagen 1


No hay nada más básico de la repostería que el bizcocho de naranja, eso si ¡Super esponjoso! Solo necesitamos batir los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen. luego añadimos aceite, ralladura de naranja y zumo. Para acabar mezclamos con la harina tamizada con la levadura. Cocemos al horno en nuestro molde preferido Podéis ver la receta completa con paso a paso y los trucos perfectos para que salga muy esponjoso aquí.

Imagen 3


Otro clásico. ¡Los vasitos de limón! Una mousse extrasuave que os encantará. Solo hace falta batir yogures con leche condesada y zumo de limón.  Lo introducimos en unas copas bonitas ¡Y a enfriar! No me diréis que no es fácil. La receta y la lista de ingredientes la tenéis aquí.

Imagen 4


Y como se que os gustan mucho los bizcochos os dejo también esta receta de bizcocho de limón. Este si que no o lo podéis perder!. batimos las claras con azúcar hasta hacer un merengue y añadimos las yemas, aceite, leche, ralladura y zumo de limón para acabar añadimos la harina y la maicena tamizadas. ¡Y al horno! La receta completa y todos los trucos para que salga un bizcocho perfecto aquí

Espero que os gusten estos básicos de la repostería y si queréis ver más recetas las tenéis en el blog Cuuking.com, en el canal de Youtube y en mis redes sociales Facebooktwitter y google+

Un saludo

Juanan Cuuking 
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de naranja y zanahoria jugoso

¿Habéis visto qué buena pinta tiene este bizcocho de naranja y zanahoria jugoso? En casa nos encantan los bizcochos, así que aprovechamos cualquier oportunidad para preparar alguna versión nueva. Ayer ...

Recomendamos

Relacionado

colaborativo dulces para niños ...

5 dulces para desayunar o merendar con tus hijos

Después de pasar las Navidades con los hijos se no hace complicado volver al día a día: El trabajo, los estudios, las actividades extra-escolares.. hacen que no pasemos tanto tiempo con ellos. ¿Como podemos solucionar esto? Pues merendando o desayunando juntos algo rico, que les guste a ellos (y también a nosotros) Así que aquí o dejo unas cuantas ideas para disfrutar con vuestros hijos Podéis ve ...

entrantes primeros platos segundos platos ...

6 recetas deliciosas con berenjenas

Hoy he decidido hacer un recopilación de recetas con berenjenas y es que esta verdura es una de las verduras más consumidas en el mundo. Es la base de recetas muy conocidas como la escalibada catalana, la mousaka griega, la ratatouille francesa.... La principal ventaja de las berenjenas es, sobre todo, su bajo contenido en grasas, lo que las hace perfectas para dietas de adelgazamiento o para ...

postres fácil flan ...

5 recetas de postres muy fáciles

Un buen postre es el final perfecto para cualquier comida, tanto si es de un día de diario como si se trata de un día de fiesta. Si eres de los que cree que cocinar postres es misión imposible por culpa de tu inexperiencia, vengo decidida a convencerte de todo lo contrario con estas sugerencias. Cocinar puede ser muy fácil si das con la receta adecuada. Todas estas recetas que te voy a proponer ho ...

recetas dulces halloween

6 ideas dulces para halloween ¡Fáciles y deliciosas!

¡Ya está cerca Halloween! Y si hay algo que nos encanta a los cocinillas es subirnos al carro de cualquier festividad preparando recetas típicas (o mas creativas) para dejar a nuestros invitados con la boca abierta. Halloween libera, como ninguna otra festividad nuestra locura, y cada año vemos ideas más fáciles, divertidas e ingeniosas. Así que, para daros algunas ideas, como este año voy un ...

recetas de segundos pollo recetas ...

6 recetas con pollo

Después del éxito que tuvo la primera recopilación de recetas con pechugas de pollo que publique hace unos días he decidido hacer este segundo recopilatorio, esta vez ampliando a recetas de pollo en general. Como ya dijimos el pollo es una de las carnes más consumidas por su versatilidad en la cocina, su buen precio y su aporte nutricional. Así que ¡Vamos con las 6 recetas con pollo! Alitas de pol ...

ensaladas club de los5 recetas de ensaladas templadas ...

5 ensaladas templadas

Hace algún tiempo ya publiqué una colección de recetas de ensaladas templadas, y para esta nueva serie de propuestas he reunido de nuevo al Club de los 5 para demostrar que ni las ensaladas son solo de lechuga ni se quedan para servir como acompañamientos. Ensalada de patata y panceta la caramelo Esta ensalada ya es todo un clásico en casa. Caramelizamos panceta fresca y cocemos patatas. Acompañam ...

recetas con cítricos recetas postres postres con fruta ...

14 Recetas dulces con cítricos: mandarina, naranja y limón

Hola a todos, a la espera de que llegue el frío, debemos protegernos contra los resfriados, aportando mucha vitamina C a nuestro organismo. Que mejor manera que consumir, frutas como la naranja, mandarinas y el limón entre otras. Los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en el sudeste asiático. Desde entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la selección na ...

tarta tarta de queso cheesecake ...

5 tartas de queso que no te puedes perder

¿Quien se puede negar a un trozo de tarta de queso? Yo desde luego que no ¡Me EN-CAN-TA! Las tartas de queso son unas verdadera delicia, da igual si la preparamos al horno, al microondas o en frio, con una base de galletas, masa quebrada o incluso sin base, todas ellas están buenísimas. Estas tartas son dignas de cualquier fiesta o celebración, son perfectas como postre, como merienda, o incluso c ...

menú club de los 5 cítircos ...

6 recetas con cítricos

Esta semana, el Club de los 5 se ha reconvertido, y a partir de ahora en lugar de los menús vamos a ir poniendo mini recetarios con un denominador común, para que veas que con el mismo ingrediente se pueden hacer una inmensa cantidad de recetas diferentes. Como entrante empezamos con una receta de nuestro bloguero invitado de la semana. Ettore prepara en la Cocina de Bavette un delicado canelón d ...

recetas dulces ocasiones especiales ingredientes ...

5 recetas de bizcochos ¡Para todos los gustos!

Un buen trozo de bizcocho puede ser la merienda riquísima o un desayuno energizante, puede servir de postre o para acompañar el café o el té con las amigas ¡Hasta sirve para regalar! Por eso como nos encantan los bizcochos hemos pensado en hacer esta recopilación con algunas de las recetas que más me han gustado de algunos de los blogs que sigo. ¡Tienes para todos los gustos y ocasiones! Con choco ...