Albóndigas de Belén con mi toque

Volvemos con las recetas de Arguiñano, en este caso unas ricas albóndigas con una no menos rica salsa de manzana INGREDIENTES 200 gr de carne picada de ternera 200 gr de carne picada de cerdo miga de pan leche 1 huevo harina aceite, sal para la salsa de manzana: 1 cebolla 3 manzanas reineta 1 vaso y medio de caldo de pollo aceite sal 1 cucharada de harina PREPARACION mezclaremos las carnes ...

Ingredientes: 300gr de carne picada de ternera 1/2 Cebolla 1/2 pimiento rojo 2 Dientes de ajo 1 Huevo Pan Leche Perejil Pimentón tomillo albahaca romero orégano Harina Aceite de oliva Sal pimienta molida Salsa de Tomate Preparación: Hacemos la Salsa de Tomate,la receta la tenéis Aquí En un bol, amasamos la carne de ternera junto con el ajo y perejil picados, incorporamos la miga de pan remojada ...

Los pimientos de hoy los hice con albóndigas de vacuno, la misma receta la puedes hacer con: albóndigas de calamares, albóndigas de pollo, albóndigas de bacalao, albóndigas de salmón, o si eres vegetariano las puedes hacer de: albóndigas de calabaza, albóndigas de tomate o albóndigas de pan. Una receta que puedes servir como plato único por lo contundente que es. O bien lo puedes acompañar con un ...

El fin pasado vi la película de “Un toque de canela (Politiki kouzina)”  una película griega del 2003 dirigida por Tassos Boulmetis y debo decir que me enamoró, sinceramente me encantó la manera de ver la vida desde el punto de vista del Abuelo Vassilis, eso de comparar especias y hierbas con la vida diaria es algo que simplemente se me hace tan fuera de lo común, sobre todo me encanta ...

Si sueles preparar albóndigas en casa siempre de la misma manera, te propongo esta receta con la que quedarán con una consistencia suave, y además acompañadas con una deliciosa salsa de cebollas. ¡Te encantará! Cantidad: 1 kilo de albóndigas (8 Raciones) Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 1 hora 10 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Difi ...

Ingredientes: 200gr de Espaguetis 200gr de carne de ternera picada 1 bote pequeño de tomate frito 1/2 cebolla 1 pimiento verde pequeño2 dientes de ajos sal orégano tomillo pimienta negra aceite de oliva Preparación: Ponemos agua en un caldero,un poquito de sal y un chorrito de aceite de oliva y cuando empiece el agua a hervir añadimos los espaguetis y los dejamos unos 12min o hasta que estén hecho ...

La verdad es que no sabía que nombre ponerle a estas albóndigas, porque para mi son las albóndigas de toda la vida, ¡vamos las de mi madre!. He de decir que para mí son las mejores albóndigas del mundo, porque no son simplemente carne, son bastante tiernas y deliciosas. He leído muchísimas recetas de albóndigas pero la verdad es que no se como se le ocurrió a mi madre sofreir las cebolla del int ...

Seguimos con la locura gastronómica virtual de poner fotos a las recetas del libro "Las mejores recetas de mi madre". A Carmen, de Yerbabuena en la cocina, Rosalía de RossGastronómica, Sofía, de MIL IDEAS MIL PROYECTOS y Mª Teresa, de Cocina Sin Problemas y servidora se ha unido otra loca de la blogosfera, Conchi de EL PUCHERO DE LA BRUJA En ésta ocasión el reto lo ha propuesto Carmen, ...

Esta receta la hacemos con albóndigas ya preparadas y en poco más media hora la tenemos hecha. En la carnicería las venden de pollo, de cerdo y ternera e incluso con vegetales, lo que nos ahorra bastante tiempo. Las de hoy son de cerdo y ternera y las he acompañado con arroz blanco. -500 g. de albóndigas de carnicería -una cebolla grande -una manzana golden -un bote pequeño de guisantes -media ta ...

Ingredientes:AlbóndigasVodkaMermelada de arándanosUn bote pequeño de crema de lecheSalPimientaOréganoArrozAguaAceite de oliva Elaboración: Hervir el arroz en abundante agua salada y un chorrito de aceite. Reservar. Freír las albóndigas con el aceite de oliva justo para ello, con lo que evitaremos que la salsa quede demasiado aceitosa. Agregar el orégano. Cuando estén selladas y empiecen a dorarse ...