Cocina

Cocinar en casa Idea guardada 69 veces
La valoración media de 203 personas es: Muy buena

Albóndigas Suecas

Receta de albóndigas suecas, las albóndigas de IKEA que si tuviste la oportunidad de ir alguna vez a la tienda seguro las probaste! Albóndigas bien condimentadas y facilísimas de preparar, lo bueno es que las haces en cantidad y las guardás en el freezer! Claro está que estas son mucho mas ricas que las compradas y para nada industriales! Bien caseras para cocinar en casa!

INGREDIENTES

Carne picada de vaca 400 gr, carne picada de cerdo 400 gr, eneldo picado 3 cda, perejil picado 3 cda, pimienta de Jamaica 1 1/2 cdta, panko o pan rallado 80 gr, huevos 1, leche 80 gr, sal y pimienta negra.

PREPARACIÓN

Mezclar bien todos los ingredientes y una vez integrados mojarse las manos y hacer bolitas de 4 cm de diámetro. Colocar en una bandeja con film o separadores de freezer y refrigerar por una hora para que queden firmes, es súper importante el refrigerado. Otra opción es congelarlas, de esta manera también mantienen la forma durante la cocción! Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y cocinar a fuego medio moviéndolas de tanto en tanto par que se doren de manera pareja.Servir con un puré de papas bien bomba esos que se les pone un 20 % de manteca.Y listo! A disfrutar!

OPCIÓN DE SALSA

Para servirlas con la salsa tradicional, agregar en la misma sartén en donde de cocinaron las albóndigas jugo de medio limón, 1 cucharada de almidón de maíz disuelta en 250 cc de caldo de carne, 100 gr de crema de leche, 1 cucharada de mermelada de arándanos, sal y pimienta. Cocinar hasta reducir y espesar.

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Creme Brulee de Pistachos

Receta de creme broulee de pistachos también conocida como crema quemada. Es un postre exquisito, elegante, con una cremosidad y sabor que lo hacen único. Un postre fácil de preparar ideal para una oc ...

Muffins de Chocolate

Muffins de chocolate! Receta de Muffins de chocolate negro con trozos de chocolate blanco. Son súper fáciles de preparar! INGREDIENTES Harina 0000 260 gr, cacao amargo 60 gr, azúcar 180 gr, polvo par ...

Falafel - Croquetas de Garbanzos

Receta de faláfel o falafel. El falafel es una croqueta de garbanzos muy famosa en medio oriente. Son muy fáciles de preparar y económicas, el secreto para que no se rompan está en la cocción. INGREDI ...

Kheer - Arroz con Leche Especiado

Esta receta de arroz con leche es muy fácil de preparar y riquísima. Kheer es el nombre de este postre que tiene origen en la india. Cremoso y aromático pero delicado a la vez, hace que este arroz con ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres carne internacional ...

Albóndigas suecas o Köttbullar

Me vuelvo a animar y participo de nuevo en el reto sueco que nos proponen este mes desde Foodblogger Trotamundos. Ésta vez con una de las recetas saladas (la dulce fueron los kallenbullar o rollos de canela). Os recuerdo que la anfitriona ha sido Julia de Petites Sucreries. La verdad que sólo conocía éstas albóndigas de los anuncios de Ikea. Nunca las había probado y me han dejado completamente fa ...

ARCHIVOS DE COCINA Carnes RECETAS ...

Albóndigas suecas

Ahora ya puedes hacerte el sueco con las más suaves, cremosas, finas y delicadas albóndigas que son sin duda las que se hacen al estilo de los nórdicos, esta Albóndigas suecas como se preparan en tierras norteñas, son similares a las que encuentras en las tiendas Ikea, salvando las distancias claro está, estas son superiores, si no que baje Odín y diga lo contrario, lo que las hace especiales es e ...

cocina internacional albóndigas aneto ...

Albóndigas suecas como las de Ikea (KÖTTBULLAR)

Supongo que todos sabéis de que albóndigas hablo, las que sirven en los comedores de Ikea acompañadas de puré de patata y mermelada de arándanos rojos ¿quién no las ha probado? Pues ahora podéis tener esas albóndigas suecas de Ikea en la cocina de casa. Para los que no sepáis cuales son o ya tengáis amueblada la casa, no os preocupéis, ya no tenéis que ir hasta Ikea para probarlas. La verdad es qu ...

general carnes segundo plato ...

Albóndigas suecas – Köttbullar

Albóndigas suecas – Köttbullar, historia: Vaya receta nos traen hoy desde el blog “Patty’s cake“. Las albóndigas están buenas de todas las formas imaginables y dudo mucho que estas sean un excepción, solo hay que ver la foto. Si queréis ver más recetas tan ricas como esta visitad el blog y para estar al corriente de todas las novedades que vayan surgiendo seguid la página d ...

recetas de segundos ... de cocina internacional ... de ternera ...

Albóndigas suecas como las de Ikea. Receta

Supongo que todos sabéis de que albóndigas hablo, las que sirven en los comedores de Ikea acompañadas de puré de patata y mermelada de arándanos rojos ¿quién no las ha probado? Pues ahora podéis tener esas albóndigas suecas de Ikea en la cocina de casa. Para los que no sepáis cuales son o ya tengáis amueblada la casa, no os preocupéis, ya no tenéis que ir hasta Ikea para probarlas. La verdad es qu ...

Las albóndigas más famosas del mundo del cine

Hoy conoceremos cuales son Las albóndigas más famosas del mundo del cine. Cómo hacer unas buenas albóndigas gracias a la mafia italiana afincada en Nueva York es posible con estos consejos. Los gánsteres tienen buen gusto, en cuanto a comida se refiere, aunque suelen ser un poco horteras en cuanto a vestimenta, con esos cuellos demasiado alargados, con ese oro deslumbrante sobre su morena piel sic ...

Carne Cerdo Salado ...

Albóndigas suecas

Aunque seguramente muchos conocemos este plato, albóndigas suecas, gracias a que una de las opciones siempre presentes en la carta de una de las tiendas suecas más conocidas del mundo, Ikea. En realidad esta receta es una de las tradicionales en el país sueco, de esas que preparan madres y abuelas desde siempre. El nombre de este plato en su país de origen es köttbullar y cuenta con tantas sutiles ...

recetas de segundos

ALBÓNDIGAS SUECAS CON 'SALSA MARRÓN', SVENSKA KÖTTBULLAR (PASO A PASO)

Albóndigas suecas al estilo Ikea. BuenísimasssssEs la primera vez que las hago y las voy a repetir, pero con otro tipo de salsa para cambiar. Éstas son con "salsa marrón" como diría mi prima Patte. Se acompañan de patatas hervidas (yo les di un golpe de fritura) y con salsa de arándanos o frambuesas. Son muy sencillas y las albóndigas quedan muy jugosas. Os las recomiendo. Ingredientes ...

Cocina diaria Segundos

Albóndigas Suecas con salsa de carne (Köttbullar)

Parece ser que ya llegó el frío, tras unas semanas de calor que no correspondían a esta época del año este fin de semana el tiempo cambió y hoy ya todos nos hemos puesto la ropa adecuada, las botas y el paraguas así que ya estamos en modo lluvia. Como el día lo requiere yo he pensado en recomendarte una receta Sueca, una receta que por su contundencia nos quita el frío y nos da energía para empeza ...

segundos platos carnes albóndigas ...

Albóndigas suecas, estilo ikea

Lo se, la foto es un dolor, pero que queréis, había prisa y sobre todo hambre, así que cuando nos disponíamos a hincarlas el diente, me di cuenta que no les había hecho foto y no tenía la cámara en mano. En fin, móvil en mano, saqué esta foto que deja mucho que desear. A ver si cuando las repita le hago una foto mas decente. En fin, que me voy por los cerros de Ubeda. Me encantan las albóndigas de ...