Alcachofas con piñones

Otro reto del grupo Cocinar con thermomix, y de nuevo verduras. En esta ocasión alcachofas, que es una verdura que me gusta mucho pero que no hago tanto como quisiera. He querido variar un poco de las versiones tradicionales, ya sabeis guisadas, con jamón... y de casualidad me llega esta receta del blog Chup chup chup, con una tarta salada de alcachofas. Pues mía, pensé, porque además se puede pre ...

Hola! ¿Cómo va el frío? por mis fogones no se nota mucho, llevamos unos días preparando platos con alcachofas, en mi casa son muy bienvenidas y nos encantan. Hoy traigo una tarta muy rica , muy gustosa, y muy fácil de preparar, tanto en el horno como en el micro, hoy las dos versiones. Tarta de alcachofas con jamón, queso y piñones, gratinada con parmesano. He necesitado: 4 alcachofas hermosas, 4 ...

Las alcachofas espectaculares en el horno, pero la salsa....uy la salsa! preparad una buena barra de pan o dos!! Ingredientes: (o más, la salsa sale abundante) 6 Alcachofas 2 Tomates 4 Ajos 80g. de vinagre 2 cucharadas de almendra molida 1 cucharadita de pimentón aceite sal 2 galletas normales 1 cucharada de carne de pimiento choricero Preparación: - Envolver los tomates y 2 ajos en papel de alumi ...

Bueno, otra vez Lunes y como es costumbre en mi, traigo un plato sano, fácil y rico. Como seguimos en temporada de alcachofas y ademas en tiempo de cuaresma, para el que la respete, se podría decir que este es un plato que lo cubre todo. Las necesidades nutricionales y y las tradicionales. Espero que os guste. Ingredientes: - 5-6 alcachofas - 1/2 cebolla - 3 dientes de ajo ...

Es la primera vez que preparo unas alcachofas rellenas, las he probado de varias maneras: rebozadas, a la plancha, confitadas con huevo pochado y jamón…Pero nunca rellenas, lo que me estaba perdiendo!! La temporada de alcachofa es de noviembre a marzo, es una verdura muy completa. Es rica en vitaminas A y C, estimula el apetito y favorece la digestión. Además es diurética y tiene un alto con ...

Ya van pasando las fiestas pero aún quedan algunas, para mi las más bonitas, las de despedir el año que, bueno o malo, hemos tenido la suerte de vivir y que ya forma parte de nosotros y las de darle la bienvenida al año que empieza que mal o bien tendremos la suerte (o al menos eso esperamos) de vivirlo también e intentar disfrutarlo. Para alguna de las comidas o cenas de estas fiestas propongo es ...

Qué agradecidos son los guisos en otoño/invierno y ya si son con verduras de temporada ¡para qué contar! Y si añadimos la olla rápida para el guiso… Ingredientes: (Para cuatro personas). 2 sepias grandes. 7 alcachofas hermosas. 1 bandeja de ajos tiermos (unos 130 gr aproximadamente). 16 mejillones, opcional. La receta original lleva almejas. 1 cebolleta tierna mediana. 90 gr de salsa de toma ...

Esta receta nos la ha pasado nuestra amiga Leila de Turquía. Por la latitud que tiene este pais (muy similar al nuestro) también tienen mucha costumbre de comer alcachofas y habas. Ingredientes: (2 platos) - 4 alcachofas - 1 cebolla tierna - 2 ajos tiernos - 150 gr de habas tiernas - Aceite de oliva - Sal al gusto Elaboración: En una olla hervir las habas durante 3- 4 minutos. Por otra parte, en ...

De todos son conocidas las propiedades de las alcachofas para nuestro organismo, no las voy a enumerar...Están en plena temporada y me gustan mucho, así que aprovecho para cocinarlas de varias formas, entre ellas guisadas con almejas, son muy ricas y sanas.Espero que os gusten. Ingredientes: - 4 alcachofas - 250g de almejas - 2 patatas - 1 cebolla pequeña - 2 d ...

Se acerca la Semana Santa Cartagenera y en tiempo de cuaresma tenemos esta propuesta de plato que siendo la temporada tardia los alcaciles o alcachofas y junto con los garbanzos hacen un plato sabroso… La temporada de las alcachofas comprende desde septiembre hasta marzo incluso llegando a mayo-junio, en este ultimo tramo se considera una temporada tardía… A continuación la receta̷ ...