comunidades

Receta de tarta de limón fácil

“Si la VIDA te da Limones ……………………… haz Lemon Pie”

En estos día difíciles que nos está tocando vivir, la VIDA sigue y hay que seguirla adaptándonos a las circunstancias.

Y los cumpleaños siguen llegando y hay que celebrarlos.

En mi familia los santos y cumpleaños se concentran mayoritariamente en los meses de abril y de mayo.

Para el último Cumpleaños tenía previsto hacer una Layer Cake de Bizcocho de Limón con Lemon Curd y Merengue. Pero mi querido horno no tuvo mejor ocasión para dejar de funcionar que el momento en el que me disponía a hornear los bizcochos

¡¡Tremenda tragedia!! A día de hoy sigo esperando al técnico para solucionarlo, ainsssss….

Hubo que buscar Plan B. Tenía que ser en frío, que no necesitara horno y que fuera de limón.

Al recodar estas Tartaletas de limón decidí que haría algo parecido aunque con base de galletas, pues no podía hornear una base de masa sablé,  y merengue.

Y aquí está el resultado…..

lemon pie 93


Vamos con la Receta!!

Qué necesitas

250 gramos de galletas tipo digestive

125 gramos de mantequilla derretida

300 gramos de Lemon Curd

lemon curd


Merengue

Molde desmontable de unos 20-23 centímetros diámetro

Cómo se hace

Tritura la galleta y mezcla con la mantequilla derretida.

Coloca la masa de galletas en el fondo del molde desmontable. Pon en la nevera unos 30 minutos

Extiende la crema de Limón o Lemon Curd encima de la base de galletas. Pon en la nevera al menos una hora.

Finalmente haz un merengue y colócalo encima de la crema de limón de la manera que te resulte más fácil. Yo lo puse con manga pastelera utilizando una boquilla rizada.

lemon pie 95


lemon pie 98


Espero que te guste y te animes a hacerla.

¡¡ Hasta muy pronto!!

Ya sabes que la espera hasta la próxima Receta se hace más corta encontrándome durante este tiempo en las RRSS FacebookInstagramTwitter y Pinterest

Recuerda, la VIDA de este blog eres tú, GRACIAS por estar ahí

Mariola

Fuente: este post proviene de LOLA´S, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

“Si la VIDA te da Limones ……………………… haz Lemon Pie” En estos día difíciles que nos está tocando vivir, la VIDA sigue y hay que seguirla ...

Hace unos años publiqué la Receta de Torrijas de mi familia, te de dejo aquí el enlace por si quieres darle un vistazo Torrijas Torrijas Hoy doy un paso más ya que el tiempo me lo permite y he elabor ...

“Un día más, un día menos” #yomequedoencasa Si de algo me están sirviendo estos días de encierro forzoso es para poder preparar muchas Recetas que tenía en mi lista de “pendientes ...

Septiembre, el mes en el que todo vuelve a comenzar Así es, en Septiembre todo vuelve a comenzar…… reencuentros, trabajo, proyectos, rutina…. Y este blog de recetas no iba a ser meno ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces fruta ...

El otro día cuando os enseñaba a preparar lemon curd os comentaba que esa deliciosa cremita nos permitiría preparar riquísimos postres y os dije que en breve os traía alguna idea. Pues como lo prometido es deuda, aquí os traigo una tarta para rechupetearse los dedos. La tarta de queso ya sola tiene un ligerito sabor cítrico que la hace muy suave y apetecible, y con el lemon curd por encima encan ...

Limón Mini tartas Tartas

Dicen que si la vida te da limones tienes que hacer limonada. Y si no te apetece la limonada, puedes preparar una deliciosa TARTA DE LIMÓN o LEMON PIE. Una tarta que combina los sabores ácido y dulce pero sin llegar a ser empalagosa. Esta tarta se puede preparar con horno y sin horno. La receta que te traígo, no necesita horno, así que se prepara mucho más rápido, que si tuviera que hornearse. El ...

Cómo hacer lemon pie Cómo hacer lemon pie ,historia: El postre que os presento en el día de hoy, es uno de los pasteles más conocidos del mundo. He hecho un lemon pie o pastel de limón y merengue que cuando probéis os hará llorar de felicidad. Tiene tres partes bien diferenciadas las cuales son masa quebrada, lemon curd (o crema inglesa de limón) y merengue. En el vídeo veréis todas las prepar ...

Postres Tartas y bizcochos tererecetas ...

Exquisita tarta de naranja con lemon curd vestida de merengue Hola a tod@s, aquí de nuevo con una tarta que os lleva al paraíso…se nota a leguas que soy golosa, pero esta tarta es de otro nivel, es muy bonita y tiene varias preparaciones, como siempre digo porque es verdad, que aunque veáis muchos ingredientes y pasos en la receta no os asustéis ya que son pasos porque lleva varios, en concr ...

Postres y dulces vasitos

Me encantan los postres en vasitos o tarros pequeños. Creo que la vista juega un primer impacto a la hora de probar un postre o cualquier tipo de plato, y en los vasitos quedan muy, muy apetecibles. En esta ocasión he hecho un postre francés Tarta verrine de lemon curd, una tarta en vasito o tarro con el sabor inconfundible del lemon curd que tanto me gusta, y como siempre preparados en un pis-pas ...

recetas postres postres con limón recetas caseras ...

¡Hola! Hoy traigo un recopilatorio de recetas de postres con limón que es la fruta preferida de mi cachorro y cada vez que hago algo para él, lleva este ingrediente si o si. Así que decidí homenajear a esta fruta con recetas de compañeros bloggers de RED facilísimo. Me dejaron tantas y tan buenas que he preparado varias entregas, así que estar atentos. En esta primera parte comienzo con la propu ...

general tartas

Con esta tarta doy un pasito más en técnicas reposteras. La ocasión se lo merecía, nada menos que el cumpleaños de mi querido suegro. Por supuesto tenía que llevar limones de su propia cosecha, y con ellos he hecho el relleno lemon curd y además me han servido para aromatizar los bizcochos con sombras de cítricos. El resultado es un "pound" cake con tres bases de bizcocho relleno de lemo ...

lemon pie tarta de limón crema de limón ...

En numerosas ocasiones nos preguntan en la página de Facebook de este canal por la receta de Lemon Pie (tarta de limón). Sobre todo nos la piden nuestras amigos latinoamericanos, puesto que su consumo es mayor en el continente americano. Lemon pie se trata de una tarta de intenso sabor a limón que consta que tres partes principales: una base dura, una crema de limón y merengue para decorar la supe ...

RECETAS DULCES Tartas limón

¡Hola! En esta ocasión te traigo esta riquísima y refrescante tarta de limón. No todo van a ser bolas de helado, también nos merecemos una tarta bien fresquita para el verano y ésta es de las más deliciosas que he probado. Te recomiendo también esta deliciosa Tarta de yogur griego con frutas y esta riquísima Tarta de coco ¡Por menos de 3€! Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de You ...

recetas dulces

Hoy es mi cumpleaños y si hay algo que me guste tanto o más que el chocolate para celebrar mi cumpleaños es la combinación de limón y merengue…es que me parece deliciosa, son sabores que se complementan a la perfección. La acidez del limón y el dulzor del merengue….solo de pensarlo se me hace la boca agua. Si le añadimos un relleno de Lemon Curd y unas semillas de amapola para mi es ...