Aliño francés suave para ensaladas

Las ensaladas no tiene por qué ser aburridas, sosas ni deben cansarnos. Seguramente empezamos los lunes con el propósito de comer sano y hoy os proponemos un aliño muy sencillo a la par que diferente para nuestras ensaladas. Ahora que llega el buen tiempo una ensalada es un plato muy socorrido para llevar al trabajo o en un día de campo, nuestra ensalada y el aliño que añadiremos en el momento de ...

Hemos hablado de cómo preparar una ensalada en otro post de este blog.  Ahora hablemos de algunos de los aliños más habituales para las ensaladas. Para que una ensalada sea buena iene que resultar sustanciosa. Debe cumplir con tres condiciones: una buena mezcla de sabores, de texturas y y un buen aliño.  Un buen aliño para ensaladas ayuda ¡y mucho! a hacer que las ensaladas sean realmente apeteci ...

Esta semana comienzan unas jornadas gastronómicas en la comarca del Salnés que se incluyen dentro del programa "Acercando". En ellas se realizarán varias actividades para saborear las principales especies que son capturadas con el cerco. Y como en opinión estas son el tipo de iniciativas que realmente revalorizan los productos, he decidido aportar desde este espacio mi pequeño granito de ...

Salsa de yogur para ensaladas Salsa de yogur para ensaladas ,historia: Esta receta de salsa de yogur para ensaladas, es para sustituir los aliños tradicionales con aceite y vinagre, aunque reconozco que ya está bastante integrada en el mundillo culinario. Se trata de una salsa con una acidez notable, ya que lleva una buena cantidad de zumo de limón, pero luego al ponerla en la ensalada queda muy d ...

Hola amigos....! hoy quiero compartirles algunas recomendaciones de aliños para pescado y carne, además de algunas recetas. Seguro se identifican con uno de esos días (sobre todo de finales de mes) que abres la nevera y solo tienes medio limón exprimido y un tomate todo arrugado y te preguntas ¿Qué narices preparo hoy para comer?, bueno pues mi hermano te prepara un primero, un segundo y un postre ...

Aunque ha llegado el frio, no descartamos tomar una ensaladita de vez en cuando, para ir compensando los excesos de las pruebas de dulces navideños jejejee o para acompañar algún plato de carne menos ligero. Y como estamos en otoño, nada mejor que aprovechar las frutas de temporadas para complementar las ensaladas o como en este caso, para aliñarlas. Me regalaron una bolsa de granadas, así que me ...

Llega poco a poco el buen tiempo y las ensaladas pasarán a ser plato principal de muchos menús diarios. Existen tantas recetas de ensaladas como nuestra imaginación desee, desde la más sencilla con lechuga, tomate y un sencillo aliño, hasta las más complejas, templadas y con carnes y/o pescados, así como con salsas especiales. Pero más allá de la inventiva de cada uno, existen tres recetas de ensa ...

Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os proponemos 3 tipos de ensaladas con frutas de lo más variadas. Cada una de ellas es totalmente diferente y con sabores distintos para todos los gustos. Además, todas han sido pensadas para comer de una manera saludable ya que los ingredientes decididos son muy nutritivos. Ahora solo queda disfrutar de ellas! Ingredientes para la ensalada de FRESAS: - fres ...

Este es un aliño sencillo y fácil para nuestras ensaladas. Se prepara en un momento y con ingredientes que tenemos en casa. Surgió de querer hacer una vinagreta distinta para una ensalada de pasta, pero, mira por donde, no tenía vinagre y mezclé lo que me vino a la cabeza. Mayonesa, mostaza dulce y miel, unas gotas de limón y ya tenemos un aderezo agridulce estupendo para variar los sabores de nu ...

Hoy vamos a preparar un aliño que nos puede venir muy bien para darle un toque especial tanto a nuestras ensaladas como a otros platos, un aliño de mostaza dulce. La receta la podéis encontrar en el libro de Paola Calasanz (Dulcinea), "El cuaderno del bosque", del que ya os he hablado en otros posts. Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes: 1 cucharada de agave 1 cuch ...