ALMEJAS SALTEADAS

Almejitas!!! Como diría mi pekeña ranita... Están deliciosas y tienen un aporte de hierro mayor que incluso las famosas lentejas ;) Y además no se que tienen que a casi todo el mundo les encanta. De una manera u otra. En estofados o salteadas, en arroces o cazuelas... Riquisisímas!! Mirad como nos sacan la lengua en la foto siguiente... Lo que no saben es que la lengua la sacaremos nosotros despu ...

Ingredientes: 1 kl de almejas 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 copa de vino fino 1 pastilla de caldo de carne, o sal perejil picado aceite de oliva agua En cuanto se compren las almejas ponerlas en agua con sal durante unas cuantas horas hasta que se cocinen. En una sarten grande poner un poco de aceite de oliva y sofreir los dos ajos laminados, en cuanto este ...

Ingredientes: 1 kl de almejas, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de harina, 1 copa de vino fino, 1 pastilla de caldo de carne, o sal, perejil picado, aceite de oliva, agua. En cuanto se compren las almejas ponerlas en agua con sal durante unas cuantas horas hasta que se cocinen. En una sarten grande poner un poco de aceite de oliva y sofreir los dos ajos laminados, en cuanto esten dorados añadir ...

Siempre que hago estas almejas, triunfo de pleno... Si me descuído, no me da tiempo a echarle la fotito. Lo mejor que tiene es la salsita, que si no mojeteas con un buen trozo de pan, cometes un pecado capital.. Así que, aprovisiónate de bastante pan...jaja Ingredientes: 500gr de almejas. 4 o 5 dientes de ajos. Perejil. Medio vaso de vino blanco 1cta. rasa de Maicena Aceite de oliva Preparación:- ...

Nuestro lienzo es la vajilla y nuestros oleos la comida; y como siempre, nuestro limite es la imaginación. (autor desconocido). Hay que reconocer que la cocina y los grandes cocineros (y no tan grandes?.), los mediáticos chefs de los programas televisivos se hacen cada vez más populares y famosos, algunos de ellos se han convertido en verdaderas estrellas no sólo de los fogones. Canales de telev ...

Me gusta poner legumbres al menos una vez a la semana, un alimento nutritivo, rico en proteínas, vitaminas, minerales y un alto contenido en fibra. Se aconseja que para aumentar la absorción del hierro, consumir como postre alimentos ricos en vitaminas C, (naranja, kiwi...) Ingredientes para 4 pax: 750g de judías blancas. 4 dientes de ajos. 1/2 Kg de almejas. 1 cebolla. 2 hojas de laurel. Una pizc ...

Ingredientes para None comensalesBacalao desmigado 500 gr. almejas 20 unidades aceite de oliva extra 1 dl. ajo 2 dientes caldo de pescado patatas 4 unidades harina perejil Sofreír los ajos muy picados en el aceite. Añadir el bacalao, las almejas y media cucharada de harina. Cuando las almejas se hayan abierto agregar el caldo de pescado e introducir en el horno a 180º durante 10 minutos. Esp ...

INGREDIENTES 1 kg de almejas arroceras 200 g de cebolla picada 2 dientes de ajos fileteados 700 g de pasta menudita o de piñón 1/2 cayena Perejil picado Un poco de cebollino picado 1/2 vaso de txakoli u otro vino blanco Aceite de oliva virgen extra 100 g de tomate frito ELABORACIÓN DE PASTA CON ALMEJAS Abrir las almejas en 250 ml de agua y cuando se abran ponerlas a escurrir en una bandeja y reser ...

INGREDIENTES para 4 personas  400 gr fabes 1/2 kg almejas de carril 1 cebolla pequeña 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel 1 vasito de vino blanco 1 vasito de aceite de oliva Sal, pimienta y perejil picado Unas hebras de azafrán Caldo de pescado (mejor si es casero) ELABORACIÓN Ponemos las fabes en remojo desde el día antes. Las cubrimos de agua en una cazuela y les damos un hervor. Tiramos el prim ...

Si has comprado almejas puedes prepararlas con cebolla. Eso sí, compra también una barra de pan porque no vas a parar de mojar jajaja ¡Qué buenas que están! Ingredientes de las almejas con cebolla Almejas 4 cebollas Aceite de oliva 2 dientes de ajos Perejil Pimienta 1 vaso de vino blanco Preparación Corta la cebolla a tiras y sofrie en una sartén. Añade las almejas limpias, los ajos cortados, el ...