Alquiler de gallinas

Tantas veces que he consumido el paquete de huevos y no había reparado en la etiqueta que acompaña la caja, fue hasta ayer que la voy a deshechar y leo "Huevos de Gallina de Pastoreo", agrega "de gallinas como las cuidaban nuestros abuelos", me dio curiosidad y me puse a investigar que diferencia hay entre los huevos de gallinas ponedoras de las que generalmente he escuchado co ...

En casa siempre ha sido habitual consumir huevos de las gallinas que mi familia criaba en el pueblo, estos huevos tienen más sabor, una yema con un color más vivo y los podemos consumir mucho más frescos. Hemos estado una temporada sin tener ese privilegio, pero, afortunadamente, tenemos nuevas gallinas ponedoras. De momento las gallinas son muy jóvenes y los huevos son mucho más pequeños. La rece ...

Abro la nevera ¿y qué creéis que me encuentro? Pues ni más ni menos que diez huevos ¡diez! que se me han caducado hace 5 días. Y ahí están, mirándome. Hago cuentas: si la caducidad de un huevo es de unas tres semanas y estos llevan caducados casi otra semana más... ¡llevan viviendo conmigo casi un mes! ¡Ya somos como de la familia! Tamborileo con los dedos en la puerta y un pie en el suelo mientra ...

El huevo tiene una gran versatilidad en la cocina. Es uno de los alimentos más completos y con más nutrientes que existe. Existen muchos tipos de huevos: ecológicos, camperos, de jaula… Para poder saber qué tipo de huevo estás consumiendo, tienes que analizar su etiquetado. La calidad de los huevos depende de la crianza de sus gallinas. Los huevos camperos provienen de gallinas que tienen c ...

Dentro de los alimentos ecológicos que podemos encontrar cada vez con más facilidad en el mercado, estás los huevos. La forma de distinguirlos, más allá del etiquetado y del precio, que suele ser de una media de 2 euros más que el de los huevos convencionales, lo veremos en el código de números y letras que va en la caja que los contiene o, incluso, impreso sobre él (por ejemplo 3ES64010496). Dent ...

En este apartado hablamos nuestro ingrediente estrella que es el "HUEVO", creo que sin duda es el ingrediente mas utilizados por los reposteros! Un alimento rico en nutrientes 100grs=150 cal, contiene proteinas, lipidos, entre otros. La finalidad de añadir huevo a nuestra preparación puede variar, gracias a el obtenemos: cremosidad, consistencia, color, o hacer mas nutritivo el post ...

Huevos azules, todo lo que necesitas saber Hace un tiempo abrí una huevera y de repente ahí estaban unos huevos de color azul, azul verdoso ¡imaginaros mi cara de asombro! Nunca había oído hablar de ellos y de repente estaba allí delante de mí. Como esos huevos me los dieron mis tíos de sus gallinas, no tardé es escribir un mensaje ...

Los huevos rotos es un plato que solemos pedir cuando lo vemos en las cartas de los restaurantes. No se porque razón, si nos gustan tanto, no los habíamos hecho con trufa todavía. Así que el otro día cuando fui al mercado, compré huevos de gallinas felices, carpaccio de trufa y nos hemos animado a hacerlos. ¡Riquísimos! Ingredientes (para 2-3 personas):- 6 patatas blancas medianas. - 4 huevos de ...

Los huevos nos aporta proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y grasas fácilmente aprovechables por nuestro organismo, además admiten múltiples y variadas formas de cocinado, por ello aprende a elegir  el más adecuado. ¿Que huevos compro? Solo necesitas mirar la cáscara: primer dígito, forma de cria, los más aconsejables los que comienzan por 0 o por 1, se tratan de gallinas camperas alime ...