Arroz con garbanzos y bacalao

Arroz con garbanzos y bacalao


Un plato que se suele hacer en Semana Santa en España. Arroz con garbanzos y bacalao, rico y fácil.

En un principio puede parecer que la mezcla entre arroz y garbanzos no acabe de encajar, pero nada más lejos de la realidad. Se trata de un plato muy rico, nada complicado de realizar y que utiliza un producto muy versátil como el bacalao, que está presente en multitud de platos en Semana Santa y fuera de ella. Si les apetece probarlo, seguro que les gusta.


Ingredientes:

400 gr. de arroz
150 gr. de garbanzos cocidos
400 gr. de bacalao desalado
1 l. de caldo de pescado
Un pimiento rojo
Tomate triturado
Pimentón dulce
4 dientes de ajo
Sal marina

Arroz con garbanzos y bacalao
Arroz con garbanzos y bacalao
Preparación:

Lo primero que haremos será rehogar el pimiento rojo picado y los dientes de ajo laminados. Añadimos tres o cuatro cucharadas de tomate natural triturado, rectificamos con sal marina, y dejamos que se haga a fuego lento unos quince minutos.

Cuando esté bien pochado añadimos el bacalao cortado en trozos pequeños, rehogamos y, acto seguido, echamos los garbanzos. Dejamos que se haga todo junto cinco minutos

Pasado este tiempo añadimos el pimentón dulce y el arroz, removemos rápido para que no se queme el pimentón, y echamos el caldo

Dejamos hacer el tiempo que lleve el arroz y estará listo para comer


Mira en vídeo cómo se hace este Arroz con garbanzos y bacalao:



Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si te sobra de una celebración, aprovéchalo en esta receta!!! Una receta de lo más simple. Estos Contramuslos de pollo al cava se hacen prácticamente solos. Y están riquísimos. Prueba a hacerlos y ya ...

Si te gustan los guisos de toda la vida, te encantará esta receta Un sabroso guiso de Costillas con patatas y guisantes. Con todo el sabor de la cocina casera. Un buen sofrito y trocitos de panceta qu ...

Recomendamos

Relacionado

noticias arroz con bacalao mar y montaña ...

El arroz con bacalao y coliflor es muy tradicional por la Marina Baixa, una comarca costera pero a la vez muy montañosa. Como veis yo soy muy de elaborar platos típicos de la terreta, con ingredientes de proximidad y de temporada. Ingredientes 4 pax: -300 gramos de coliflor -1 tomates maduro -350 gramos de arroz -2 dientes de ajo -300 gramos de bacalao -hebras de azafrán -Pimentón de la Vera ...

A-Z Todas las recetas Comidas Rápidas Thermomix Comidas Thermomix ...

Comenzamos con un plato de cuchara típico de esta época, ya estamos cerca de semana santa, hoy queremos traer un delicioso plato de legumbres y por eso vamos hacer un rico potaje de garbanzos con bacalao en Thermomix® que están tan ricos que gusta a jóvenes y mayores. Nos encantan hacer las legumbres en la Thermomix®, sobre todo las recetas de garbanzos, ya que siempre acierta con el punto de cocc ...

PASTAS Y ARROCES Recetas Alubias con arroz y bacalao ...

Cocina Casera Sabrosa y Saludable, con Trucos para Cocinar en Menos Tiempo, Ahorrando Trabajo y Dinero en la cocina. CONTENIDO PREMIUM Arroz con alubias y bacalao: Perfecta combinación de legumbre, cereal y pescado. Un plato sencillo donde los haya, que lleva muy pocos ingredientes pero que está espectacular y es muy fácil y rápido de preparar. Lo tiene todo vaya…. y encima está par ...

Recetas Thermomix Legumbre Thermomix

Sacado del recetario de www.yococino.org Comenzamos con un plato de cuchara típico de esta época, ya estamos cerca de semana santa, hoy queremos traer un delicioso plato de legumbres y por eso vamos hacer un rico potaje de garbanzos con bacalao en Thermomix ® ¡que están tan ricos! que gusta a jóvenes y mayores. Nos encantan hacer las legumbres en el robot de cocina sobre todo las recetas de gar ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; arroz con garbanzos y bacalao: Arroz con garbanzos y bacalao Dificultad: fácil                    Raciones: 4 personas                Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 200 gr de arroz redondo 300 gr de garbanzos ya cocidos 300 gr de bacalao limpio, fresco o desalado 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 3 cucharadas de salsa de tomate  Aceite de oliva y sal 1 li ...

arroces Reto Typical Spanish

Un mes más llega la Cocina Typical spanich, y además con nueva anfitriona. Estela de blog La cocina de Estela. Estela nos propone cocinar con un ingrediente que gusta a todo el mundo...o a casi todo...el arroz. #arrocitodemividaTS. El arroz con patatas y bacalao , es un plato que forma parte de la tradición gastronómica Española. Sobre todo por las comunidades de Extremadura y Castilla la Mancha. ...

PLATOS DE CUCHARA (SOPAS CREMAS CALDOS...) ...

Hoy tenemos un plato de cuchara muy apetitoso, garbanzos con bacalao, una receta exquisita que nunca defrauda y con la que el éxito está más que garantizado. Para hacer este potaje casero necesitamos garbanzos, bacalao y hortalizas. La mezcla de estos ingredientes da como resultado un plato equilibrado y nutritivo ideal para el público en general sea cual sea su edad. Ya metidos de lleno en el oto ...

SOPAS Y GUISOS VERDURAS andalucía ...

Un guiso que viene como anillo al dedo a los días de montaña e invierno. Muy reconfortante y lleno de sabor, combina legumbres, verduras y pescado al mismo nivel. Admite muchos cambios como las espinacas por acelgas o el bacalao por otro pescado, como el rape. Atrévete a prepararlo a tu gusto. INGREDIENTES 300 g de bacalao desalado 300 g de espinacas frescas 300 g de garbanzos (sin remojar) 4 ...

Reto #TypicalSpanish Verduras Videorecetas

¡Por fin ha llegado el día! Ya estamos de vuelta, un mes más, con el Desafío Typical Spanish, este mes dedicado a las legumbres ¡Será por recetas! En España nos encantan las legumbres. Quizás las mas conocidas son las lentejas, las judías y los garbanzos pero, aunque no lo parezcan, también son legumbres los altramuces, lo alfalfa, los guisantes y los cacahuetes.. ¡Imagínate si hay opciones posibl ...

bacalao guisos y potajes legumbres ...

Un buen guiso, que puedes hacer todo el año, es la combinación de bacalao con legumbres y verduras. Lo mismo que espinacas se puede poner acelgas, en vez de garbanzos cambiar a judías blancas. Pero el ingrediente principal de esté plato es el bacalao, que da a este guiso un sabor inconfundible. Un plato sano y de fácil preparación. Garbanzos con espinacas y bacalao Ingredientes para 4 personas ...