Arroz frito con pate de tomates secos y longaniza

Hoy es jueves pero no un jueves cualquiera, es jueves lardero y aquí en Aragón tenemos un dicho que intentamos cumplir la mayoría que es.......... "Jueves lardero, longaniza en el puchero". Dia en el que damos el pistoletazo de salida a los carnavales. Una de las costumbres es el bocadillo de longaniza, que se reparten por parte de manos unidas en los colegios del pueblo a cambio de un d ...

La receta de hoy para el programa de radio la he hecho pensando en todos los intolerantes al gluten, llamados celiacos. Esta enfermedad es inducida por la ingesta de gluten, un conjunto de proteínas contenidas en la harina de diversos cereales, fundamentalmente en el trigo pero también en centeno, cebada, avena. Es una enfermedad que no se cura hay que aprender a vivir con ella y saber que ali ...

Un plato de aprovechamiento, en el caso de las albondiguitas. Con un poco de carne molida que había sobrado del día anterior de hacer unas hamburguesas caseras, se me ocurrió hacer unas mini albóndigas que incorporé a un Risotto hecho con mozzarella y parmesano y al que añado al final unos tomates secos. Total, un escándalo de receta. Descubre aquí más platos con arroz. Ingredientes: 400 gr. de a ...

Cómo hacer unos deliciosos tomates rellenos de arroz con pesto y queso parmesano Hola a tod@s, esta publicación que os traigo a continuación es una receta de aprovechamiento en toda regla. Tenía hojas de albahaca con lo cual ya tenía hecho un pesto con nueces, tenía arroz blanco del día anterior, queso parmesano y emmental y por supuesto en la nvera me estaban esperando unos deliciosos tomates de ...

El mejor arroz con queso que pudieras haber comido en tu vida Arroz con queso clavado al estilo del Chocó, es una comida exquisita en tierras Chocoanas sobre todo en la parte central del mismo.   Ingredientes 6 Cucharadas de Aceite 1 cebolla de cabeza mediana cortada en cuadritos 2 Tasas de Arroz entero 3 Cabezas de Ajo fresco 1 Libra de Longaniza de cerdo 1 Libra de queso costeño cortado en cu ...

Para compensar tanta receta de pasta, estos días he decidio preparar unas cuantas recetas de arroz.. y es que desde que se me rompió la arrocera, lo tengo un poco abandonado… Esta receta bastante fácil de preparar y se puede utilizar cualquier tipo de seta deshidratada, en mi caso utilicé setas shiitakes chinas que eran las que tenía en la despensa. Lo único que requieren es un mínimo de pla ...

Ingredientes para 4 comensalesINGREDIENTES: - 400 gr de arroz - 1 l. de agua o caldo de verduras - 1/2 pimiento rojo picado - 1/2 pimiento verde picado - 1 cebolla pequeña picada - 2 cdas de tomate frito - 1 cda de pimentón dulce - 3 trozos de bacalao desalado o al punto de sal - un poco de coliflor cocida al dente - 4 dientes de ajo picados - sal y aceite de oliva virgen extra PREPARACION:Prepa ...

INGREDIENTES:- 400 gr de arroz- 1 l. de agua o caldo de verduras- 1/2 pimiento rojo picado- 1/2 pimiento verde picado- 1 cebolla pequeña picada- 2 cdas de tomate frito- 1 cda de pimentón dulce- 3 trozos de bacalao desalado o al punto de sal- un poco de coliflor cocida al dente- 4 dientes de ajo picados- sal y aceite de oliva virgen extraPREPARACION:Preparamos un sofrito con las verduras picadas.Añ ...

Holaaaa! Hoy una receta fácil y rica! De las que, con pocos ingredientes tenemos un plato de 10! Yo le he puesto carne picada, pero lo podéis hacer con cualquier carne. (longanizas, pollo, lomo …) Espero que os guste! Ingredientes: Cebolla Champiñones Pimiento rojo Carne picada de ternera Arroz Preparación: Ponemos abundante agua en un cazo con una pizca de sal. Cuando el agua esta en pl ...

Aprovechando un brik de caldo para arroz negro de Aneto sin gluten que aún teníamos en la despensa desde la MAD GLUTEN FREE del año pasado y que aún no había caducado hoy he preparado este risotto de arroz negro con gambones y calamar.  Al tener el caldo ya listo es súper sencillo, rápido y fácil de elaborar y el sabor final seguro que os encanta. INGREDIENTES: – aceite de oliva virgen extr ...