Arroz meloso con calamares y gambas

El arroz es unos de los ingredientes básicos y habituales prácticamente en cualquier cocina. Con este cereal podemos lograr exquisitos platos. En esta ocasión os traigo un plato de arroz, que tal y como su nombre indica tiene como característica la predominancia de un caldo que hace en boca un bocado bien jugoso. Es muy sencillo de elaborar; se cuece con el caldo desde el principio hasta el final. ...

Receta Arroz Cremoso con Sepia y Gambas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 175gr de Arroz bomba 100gr de Gambas 1 Sepia pequeña limpia 1 diente de Ajo 1 Tomate (la pulpa) Perejil picado Unas hebras de azafrán 50ml de Caldo de pescado Aceite de oliva 60ml de Agua Sal Pimienta Elaboración: 1. Calentamos en una sartén 30ml de aceite. Ponemos las gambas y doramos 1 ...

Como ya sabéis todos me encantan los arroces, tanto de carne como de pescados, como de verduras, de verduras y legumbres, me da igual que sean secos, caldosos, cremosos, lo cierto es que todos prácticamente tienen cabida en mi cocina. Este concretamente lleva un ingrediente que me chifla, las alcachofas, me pasa como con el arroz me gustan de todas las formas posibles y con el arroz quedan especia ...

Ingredientes: 2 kilos de alcachofas(aunque parezcan muchas, luego unas vez limpias se quedan en nada) puerros,dos medianitos. 2 dientes de ajo. Azafrán ene hebra. Pimienta. Una copita de vino blanco. Sal. Perejil. 250 gramos de gambas,peladas. 350 gramos de arroz,de grano redondo. Un litro de caldo de verdura(esto es opcional,sino queréis ponéis agua). Aceite de oliva. Estas cantidades son,para c ...

Hace unos días que preparamos esta receta, se trata de un arroz meloso con atún y con gambas. Te voy a contar como surgió la idea. Fuimos al supermercado, José y yo, y delante de la pescadería vimos un atún que nos llamaba a gritos Así que nos pusimos a pensar qué podríamos hacer con él. Después de unos minutos llegamos a la conclusión de que esta era nuestra receta. Además, aún no la había compa ...

Es interesante pararse a pensar en cómo juzgamos o prejuzgamos a las personas. Y más interesante aún, pensar en cómo los demás nos juzgan a nosotros mismos. En cada acto de la vida, en cada opinión dicha en voz alta,alguien está viendo y escuchando y se formará una opinión de nosotros.Opinión ¿verdadera, errónea? Cada uno de nosotros tiene un motivo, una vivencia,un pensamiento que le hace actuar ...

Es interesante pararse a pensar en cómo juzgamos o prejuzgamos a las personas. Y más interesante aún, pensar en cómo los demás nos juzgan a nosotros mismos. En cada acto de la vida, en cada opinión dicha en voz alta,alguien está viendo y escuchando y se formará una opinión de nosotros.Opinión ¿verdadera, errónea? Cada uno de nosotros tiene un motivo, una vivencia,un pensamiento que le hace actuar ...

Tardaremos más en escribir la receta que en hacerla. Este arroz lo preparé el otro día en casa de mi madre, mi padre es fan de los arroces caldosos, aunque mi madre nunca se atreve a prepararlos. Así que cuando le dije que lo iba a preparar allí le gustó bastante la idea. Además alucinó por el poco tiempo en el que estaba preparado. Y después lo mejor fue el resultado acompañado de un buen vino b ...

Hace unos días vi en la pescadería una magnífica pieza de atún y como yo soy de las que piensa que los buenos ingredientes deben aprovecharse no lo dudé ni un momento. Me llevé un buen trozo a casa junto con unas deliciosas gambas rojas de la costa aguileña (pocas hay como estas y no lo digo porque yo sea de aquí jajaja) y con estos magníficos ingredientes preparé el arroz meloso que hoy comparto ...

Un sabroso plato de arroz siempre es un éxito para cualquier comida familiar y de amigos. Este arroz meloso con calamares tiene un sabor espectacular, te aseguro que no quedará ni un grano en la cazuela. Ingredientes: Para 4 personas 360 gr de arroz redondo 500 gr de calamares frescos 2 tomates medianos 3 ñoras 4 dientes de ajos pequeños Una cucharadita de pimentón Aceite de oliva virgen extra Una ...