Asado de bajos de ternera

INGREDIENTES

400 g de bajos de ternera

Agua

Vino blanco

Patatas

1 cebolla

Ajo

Perejil

Zumo de limón
ELABORACIÓN DE ASADO DE BAJOS DE TERNERA

Precalentar el horno a 160ºC.
En una bandeja de horno, preparamos la carne, salpimentandola por todos sus lados y regandola con agua y vino blanco. Lo metemos en el horno.
Mientras, se asa la carne, preparamos las patatas que las doro a fuego fuerte en sarten y cuando queda un rato introduzcouna cebolla, que la tendremos ya pochada.
A mitad del asado, ponemos por encima de la carne un  majado de ajo, perejil y mas vino y una chorradita de limón para q se vaya haciendo, de vez en cuando ir regando con sus jugos para que no se quede seca.
Cuando esté, servir acompañado de las patatas y la cebolla.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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