BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional

BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional que no puede faltar en Cuaresma o Semana Santa, queda una salsa de tomate muy gustosa y con el bacalao frito hace que la mezcla sea deliciosa, con esta receta en solo 30 minutos tendremos un plato exquisito, pero también podemos tener la salsa de tomate hecha con antelación y así tardaremos pocos minutos en tener lista la comida con esta receta de bacalao con tomate fácil.

BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional que no puede faltar en cuaresma o Semana Santa, queda una salsa de tomate muy gustosa y con el bacalao frito hace que la mezcla sea deliciosa


Ver el video de esta receta

 

Ingredientes del BACALAO CON TOMATE FÁCIL::

500g de bacalao desalado y sin espinas
1 cebolla
2 ajos
Unas hojas de laurel
1 pimiento verde
400g (Aprox.) de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
(Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies)
2 huevos
Harina de trigo común o harina de trigo todo uso
Unas ramitas de perejil
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Ya está a la venta en España y Europa mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” pincha sobre ESTAS LETRAS:
Ya está a la venta mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” Podéis adquirirlo en los enlaces que os dejo aquí debajo, de momento esta para España y Europa, México y USA. Próximamente en Argentina, Colombia, Perú y atentos a mas disponibilidades.


 

Preparación del BACALAO CON TOMATE FÁCIL::

Ingredientes (Foto 1).

Foto 1
BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional - Loli Domínguez - Foto 1


1. Picamos menuda la cebolla y los ajos, lavamos y retiramos las semillas del pimiento y seguido lo cortamos en trocitos (Foto 2), picamos muy menudo el perejil y lo reservamos para más adelante.

Foto 2
Foto 2


2. En una sartén con un par de cucharadas de aceite caliente pochamos la cebolla y los ajos con sal al gusto hasta que este blandita o durante unos 7 minutos a temperatura media alta (Foto 3), añadimos el pimiento y cocinamos durante unos 5 minutos más (Foto 4).

Foto 3
Foto 3


Foto 4
BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional - Loli Domínguez - Foto 4


3. Cuando tenemos listo el sofrito añadimos el tomate frito y las hojas de laurel (Foto 5), cocinamos con tapadera y a fuego medio durante 10 minutos, probamos de sabor y rectificamos si es necesario, reservamos a fuego bajo y tapado mientras preparamos el bacalao.

Foto 5
BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional - Loli Domínguez - Foto 5


4. Secamos el bacalao con papel de cocina, batimos los huevos con una pizca de sal y el perejil picado (Foto 6), enharinamos el bacalao y seguido lo pasamos por el huevo batido (Foto 7), freímos el bacalao en una sartén con abundante aceite caliente hasta que estén dorados.

Foto 6
Foto 6


Foto 7
BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional - Loli Domínguez - Foto 7


5. Una vez frito el bacalao lo retiramos de la sartén y reservamos en un plato mientras freímos el resto del bacalao (Foto 8), servimos en una bandeja con la salsa de tomate en el fondo (Foto 9), y el bacalao colocado encima y listo para disfrutar.

Foto 8
BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional - Loli Domínguez - Foto 8


Foto 9
BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional - Loli Domínguez - Foto 9


Resultado final del bacalao con tomate fácil (Foto 10) .

Foto 10
BACALAO CON TOMATE FÁCIL. Receta tradicional - Loli Domínguez - Foto 10


 

¡¡Probadlo os van a encantar el bacalao con tomate fácil!!

  Si quieres comprar alguno de los utensilios que suelo usar en mis recetas, pincha sobre ESTAS LETRAS:

Tienda Amazon


Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 

..

 

 Sugerencia:

TORRIJAS DE NATA (crema de leche) TIERNAS Y CREMOSAS

TORRIJAS DE NATA (crema de leche) TIERNAS Y CREMOSAS, Esta receta es tan fácil que las harás más de una vez, quedan unas torrijas tiernas y cremosas y con el sabor tradicional de siempre


Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

pescado receta tradicional semana santa y pascua ...

Bacalao a la Riojana – Receta de mi abuela. En casa nos encanta el bacalao y especialmente esta receta ya que queda muy jugoso y es muy rápido de hacer si tenemos los pimientos asados de antelación y el tomate frito, para comida o cena de un día de fiesta es ideal pero sin duda es la estrella cuando llega la semana santa o la cuaresma, es cita obligada con el bacalao por tradición y por qué ...

aperitivos y entrantes de cuchara recetas fáciles ...

GARBANZOS CON TOMATE, RECETA SALUDABLE, NUTRITIVA Y FÁCIL CON TOMATE FRITO HIDA. Esta receta es una de esas recetas nacidas del aprovechamiento de los garbanzos del cocido que con el tiempo se ha convertido en una receta por sí misma; Están deliciosos y además se hacen fácil, y si utilizamos un Tomate frito Hida estilo casero como el que nos ofrece la marca Hida, que solo lo hacen con tomates, ace ...

aperitivos y entrantes carnavales pescado ...

Buñuelos de Bacalao, receta tradicional y perfecta para Semana Santa o Cuaresma. Si los servimos como aperitivo o entrante de una comida con la familia y amigos quedaremos de maravilla y seguro que todos los disfrutaran muchísimo, porque además de fáciles de hacer están más que deliciosos, con un vinito fresquito o una cervecita estos buñuelos serán un éxito seguro. Ver el video de esta receta Ing ...

aperitivos y entrantes huevos recetas fáciles ...

BERENJENAS CON TOMATE Y HUEVO AL HORNO, RECETA FACIL. Esta receta está más que rica, se hace fácilmente y con un resultado estupendo, la combinación de sabores es un acierto, la mezcla de la berenjena carnosa, la salsa de tomate con cebolla y ajo y la albahaca fresca le aporta jugosidad, el huevo que queda cuajado con el toque del sabor del queso parmesano que cuando lo mezclas con el resto de ing ...

carnes receta tradicional recetas fáciles ...

CARNE DE TERNERA (RES) EN SALSA, RECETA TRADICIONAL. Con esta receta queda una carne tierna y jugosa y con una salsa tan rica ¡que te vas a chupar los dedos!, se hace de manera fácil, con pocos ingredientes y con un resultado más que delicioso, la puedes servir sola tal cual, pero también queda estupenda con arroz blanco, con patatas, para rellenar unos tacos, incluso para poner sobre una pizza, s ...

carnes recetas fáciles carne ...

PASTEL SALADO DE PATATAS, CARNE Y SALSA DE TOMATE, una comida que gustará a todos en la familia, ideal para tenerla preparada con antelación y así poder llevarla al trabajo o para comerla en casa cuando llegamos con el tiempo justo. Además si utilizamos una salsa de tomate comprada, el tiempo de cocinado lo reducimos bastante, yo utilizo salsa de Tomate frito estilo casero “Hida” porqu ...

Pescado Tomate bacalao ...

Hoy toca receta sana, rápida y súper, súper fácil....BACALAO CON TOMATE. Un plato digno de los mejores restaurantes y que además se prepara en sólo 20 minutos!!!! Con este sistema os aseguro que os queda el bacalao muy muy tierno y jugoso, he intentado plasmarlo en las fotos, pero no se si lo habré conseguido..... Para reducir el tiempo de preparación de este plato, lo ideal es tener el tomate f ...

salsas segundos platos pescados y mariscos ...

Hoy os traigo una receta de toda la vida, pero como dicen… cada maestrillo tiene su librillo, yo os dejo mi bacalao con tomate rebozado. Es muy facilito de hacer y queda riquísimo, no me voy a enrollar porque casi seguro todos habéis probado alguna de las versiones del famoso bacalao con tomate. Este tiene su truquito para que quede muy jugoso… pero para descubrirlo tienes que seguir ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Vídeo receta; bacalao con tomate muy fácil: Bacalao con tomate muy fácil Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 personas              Tiempo: 40 minutos  Ingredientes del bacalao con tomate muy fácil: 4 lomos de bacalao limpios pero con piel (fresco o desalado) 1 cebolla y 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1 cucharadita de pimentón 800 gr de tomate natural rallado unas cucharadas de ...

bacalao Juan Ranas pescados y mariscos ...

¿Os gusta el bacalao con tomate? Pues hoy, os traigo una receta realizada con un tomate casero pero, la salsa no lo hice yo... está cocinado por Juan Ranas. Y... ¿Quién es Juan Ranas?, pues el creador de éste tomate frito casero. Consiguiendo una deliciosa receta con una combinación humilde de ingredientes. Tomate, cebolla, aceite, ajo y un poco de sal. Aparentemente sencilla, pero compleja de equ ...