BERENJENA RELLENA DE IBÉRICO Y PHILADELPHIA

INGREDIENTES 2 pax: 1 berenjena grande 100 gr de jamón ibérico Queso philadelphia 250 ml leche 1 cs harina 20 gr mantequilla Sal Nuez moscada ELABORACIÓN: Preparamos una bechamel para luego cubrir las berenjenas. Cortamos a lo largo las berenjenas con un grosor máximo de 1\2 cm. Las escaldamos en agua hirviendo y las enfriamos para cortar la cocción en un bol con agua, hielo y sal. Las escurrimos ...

Ingredientes para dos: 1 Berenjena ( 500 g. aprox) 1 Pechuga de pollo 1/2 Cebolla 1 Lata de atún Queso rallado Elaboración: Picar muy fina la cebolla y dorar ligeramente en una sartén, vaciar las berenjenas y picar la carne de estas, añadir a la sartén con la cebolla dorada, poner a punto de sal y cocinar a fuego medio. Picar la pechuga en dados pequeños, poner a punto de sal. Cuando la berenjena ...

Seguimos con champiñones porque compré muchos y no se acabaron cuando cociné "El pincho dos tortillas" INGREDIENTES:Para 2 personas1 berenjena6 champiñones naturales grandes2 dientes de ajo1 cucharada (tamaño postre de harina)Leche desnatadaQueso ralladoAceite de oliva virgen extraSalPimienta negra molidaPREPARACIÓN: Cortamos la berenjena a la mitad y hacemos en ella, con un cuchillo af ...

Se nota que ha llegado la operación bikini!! Vamos a ver una forma de preparar las Berenjenas, una versión de la receta de mi madre (ella lo hace tipo pastel), pero como a mi en forma de pastel, no me quedó muy bien, hice esta versión. Ingredientes: 1 Cebolla pequeña 1/2 pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajo 1 tomate 1 berenjena 1 lata de anchoas Queso mozzarella rallado aceite de oliva sal Pre ...

Hace unos días fui a casa de mis padres y como es temporada de berenjenas me fui de allí con una bolsa de berenjenas recién cogidas del huerto de mi padre... y como nos encantan, enseguida me puse manos a la obra para hacerlas rellenas, es que están tan buenas!! Y vino la duda... de atún o de carne picada? mmm... pues esta vez de atún pero las de carne picada también están de muerte! Y, ¿qué ne ...

Buenos días, Empezamos la semana con fuerza y receta, ahora que parece que llega la primavera y no hará frío de momento, prepararemos una receta fresca y saludable con verdura, anchoas y queso. Después de una semana movidita, entre viajes, cursos y pruebas de productos, esta semana parece que será más tranquila así que aprovecharé para cocinar recetas ricas y saludables para empezar la optación bi ...

BERENJENA RELLENA DE BOLETUS INGREDIENTES - Berenjenas medianas (media berenjena por persona aproximdamente) Para el relleno: 1 cebolla 1 diente de ajo 200 gramos, más o menos, de boletus u otro tipo de setas 2 cucharadas de aceite 1 cucharada rasa de harina 1 vaso pequeño de leche Sal al gusto Una pizca de orégano molido o hierbas provenzales MODO DE PREPARACIÓN Las berenjena ...

Las tortillas siempre te sacan de mas de un apuro, cuando no tienes ganas de ir a comprar y hay en la nevera huevos, verduras y algo de jamón, sea cocido o serrano, pavo... y queso. En casa es una cena que nos gusta mucho y que a veces compramos los ingredientes para prepararlas... Este fue el resultado: INGREDIENTES Berejena Huevos Queso Pechuga de pavo Sal Aceite ELABORACIÓN Preparamos la be ...

La verdura que más me gusta comer rellena es la berenjena, así que cuando por el mercado encuentro la variedad de berenjena rallada, habitual en levante, aprovecho y compro porque el sabor me gusta más. INGREDIENTES: 3 berenjenas 8 champiñones 1/2 cebolla 1 pimiento italiano 2 zanahorias 200 gra tomate triturado 1 diente de ajo 450 grs carne picada mixta BECHAMEL: 500 ml leche 50 grs harina (mai ...

Feliz año nuevo!!!! Pues así como si nada ya hemos cambiado de año! y ya estamos en 2015, que además, estoy segura que va a ser un año genial!!! Espero que todos lo hayáis comenzado estupendamente! Para comenzar el año, hoy vengo con una recomendación. Os vengo a recomendar la estupenda tienda online caprichosgourmet.com. Se trata de una estupenda tienda de productos delicatessen en la que podré ...