Sentarse en el metro y que una fuerza invisible la clavara en el asiento
No querer levantarse, pasar su parada de largo, seguir
Cuando le ocurría no pensaba en nada especial, simplemente su mente se ponía en blanco y solo oía anunciar las diferentes paradas
Como si ella no fuera en aquel vagón, como si no formara parte de toda aquella gente que como hormigas se iban distribuyendo en una danza no ensayada, sentándose, entrando, saliendo, caminando, esquivando
Puede ser que fuera el soniquete que salía de los auriculares de aquella chica sentada a su lado, una música hipnotizante, como el flautista de Hamelín pero a la inversa
Pero hoy le volvía a ocurrir
Tres paradas, dos paradas, y ni intención de moverse
Su parada, la gente agolpándose en las puertas, buscando hueco para poder salir, y ella sentada
No se puede levantar, no es nada físico, está en su cabeza
¿Y si sigue? ¿Y si sigue sin mirar atrás? ¿Y si lo deja todo atrás?
Poder seguir en aquel metro, no volver a la realidad, a la rutina
Sentada, con música de cualquier estilo de fondo para dejarse llevar, para no pensar
Y seguir
Y en el último segundo, un resorte la empuja hacia la salida, a punto de cerrar puertas, a punto de verse atrapada
¿Seguir? ¿Para qué? ¿Marchar? ¿Para qué?
Ella no necesita un transbordo
Ella necesita un tren de larga distancia
PD Cuento y dedicado a Marisol Rivero
INGREDIENTES
8 albaricoques
100 g de mantequilla
135 g de azúcar
150 g de harina
2 huevos
Medio sobre de levadura
6 cucharadas de leche
Azúcar glas
ELABORACIÓN
Sacar la mantequilla un rato antes de la nevera para que se ablande
Tamizar la harina con la levadura
Pelar y deshuesar los albaricoques
Cortarlos a cuadraditos
Batir el azúcar y la mantequilla blanda hasta que blanquee
Añadir los huevos de uno en uno
Batir
Añadir la leche
Añadir la harina tamizada con la levadura
Batir bien
Preparar los moldes
Pulverizar los moldes spray para desmoldar
Rellenar los moldes con la masa, no llenar hasta arriba, dejar 2 cm de margen
Echar por encima los trocitos de albaricoque
Hundirlos un poco en la masa
Colocar los moldes en la cubeta
Colocar la cubeta en la olla
Menú Horno 30 minutos + Válvula abierta + Tapa abierta (cerrar la tapa y poco a poco ir abriendo hasta que aparezca el pitorro metálico de la tapa)
Decorar con azúcar glas
Receta adaptada de la revista Lecturas Postres nº 17 pág. 73
Consejos de La Farsa
*En los primeros minutos de descuento os aparecerá E3. Cancelar menú, esperar 2-3 minutos y volver a programar con el tiempo en que había aparecido el error
*He utilizado 2 moldes de cartón aptos para reposteria y dos moldes metálicos pequeños
*Los he llenado demasiado y han rebosado. Unos más que otros. Aún así, han salido riquísimos. También lo podéis hacer como una tarta húmeda, el resultado será igual de bueno
Aquí tenéis el molde de cartón, no se pega nada
Aquí están los dos más pequeñines. El de la izquierda no ha rebosado y el de la derecha si. En el mismo molde, boca abajo, he recortado el bizcocho que se había salido