Tortilla de pisto en salsa de tomate en olla GM D

Qué le preguntaran a ella si en este país no se pasaba hambre

Qué se lo preguntaran

Qué le preguntaran cómo era eso de vivir de la caridad

Qué le preguntaran cómo era eso de llorar cada día delante de la asistenta social, con el miedo en el cuerpo cada vez que le preguntaba por sus hijos

Con el miedo en el cuerpo por si a alguien se le ocurría quitárselos

Cuando tuvo su primer hijo decidieron que ella se quedara en casa. Su marido tenía un buen sueldo y ella siempre podía volver al mercado laboral cuando hiciera falta

Entonces la vida les sonreía. Empezaban a construir una vida familiar en común y nada podía ir mal

Se atrevieron con un segundo y con un tercer hijo

La cosa seguía funcionando, solo era cuestión de organizarse, eliminar alguna que otra compra inútil y seguir siendo felices

Pero entonces llegaron los rumores y luego la cruda realidad

Su marido estaba en la calle

Aún lidiaron con todo aquello los dos años que duró el paro

Con los rumores, llegó aquella bola que se le agarró en las entrañas y que aún sentía

Con los ahorros, desaparecieron las compras superfluas, los colegios de pago

Sus hijos nunca la vieron llorar hasta el día que vinieron a echarlos de su casa

Que los vecinos se movilizaran y que varias asociaciones también lo hicieran no sirvió de nada. solo alargar los días de agonía y sufrimiento

Así que vinieran a ella y le preguntaran qué sentía cada vez que hacía cola en el banco de alimentos. Cuando le daban cosas que no necesitaba. Ella no necesitaba donuts ni fruta casi podrida.

Leche, aceite, carne, pescado, eso necesitaba. Patatas y huevos

Sus hijos ya no les pedían nada. Aceptaban lo que les ponía en la mesa. Se vestían con lo que tenía

Ninguno de ellos tuvo nunca una rabieta por lo que tuvieran otros y ellos no. No habían tenido que explicarles nada. Los cambios habían sido paulatinos pero obvios

Perder el piso les había marcado a todos para siempre

Pero entonces una determinación feroz había hecho acto de presencia en cada miembro de aquella familia

Saldrían adelante juntos. Se recompondrían juntos

Y de aquella lección, que ya duraba demasiado, aprenderían juntos

Rabia y determinación



INGREDIENTES
Para la tortilla

1 patata
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento verde
Media cebolla
1 diente de ajo
1 lata pequeña de pimiento morrón
6 huevos
Sal

Para la salsa

1 lata pequeña de tomates pera enteros
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Orégano
1 cucharadita de azúcar
Sal
Pimienta
Aceite

ELABORACIÓN
La tortilla

Cortar las patatas en cuadraditos
Cortar el calabacín, el pimiento, la cebolla y la berenjena, en trozos pequeños
Picar el ajo

En la cubeta poner las patatas y todas las verduras
Añadir medio cubilete de aceite (unos 80 ml)
Remover bien para que toda la verdura se empape con el aceite
Menú cocina 8 minutos con tapa y válvula cerrada

Mientras tanto, batir los huevos en un bol
Añadir la verdura
Remover
Salpimentar
Añadir los pimientos morrones a tiras
Remover
Dejar reposar en el mismo bol 2 minutos

Verter en la cubeta
Menú Horno 8 minutos con tapa y válvula abierta

La salsa

Picar la cebolla y el ajo bien pequeño
Pelar y cortar la zanahoria en rodajas

Poner un poco de aceite en la cubeta
Menú cocina
Sofreír la cebolla, el ajo y las zanahorias durante 5 minutos
Añadir los tomates
Ir aplastándolos
Cancelar menú

Menú Cocina 15 minutos
Despresurizar manualmente
Espolvorear orégano al gusto

Sacar la salsa y triturar fuera de la cubeta

Verter la salsa de nuevo en la cubeta
Añadir un poco de agua
Remover
Cocer en Menú Cocina unos 5 minutos para ligarla

Para servir, poner salsa en un plato, colocar encima la tortilla y verter salsa también por encima de la tortilla

Receta adaptada de Las recetas de mis amigas

Consejos de La Farsa
*Cuando cuajo la tortilla pongo papel horno para que no se pegue
*La cuajo en Menú Horno con tapa abierta, aquí os dejo el enlace con la explicación de cómo se hace Menú Horno y el pitorro misterioso

Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

berenjena olla GM verduras

Siempre intentaba sorprender a sus amigos con platos que sabían que les gustarían Así que cuando se reunían y le pedían que llevara algo ella se sentía feliz y no dudaba en hacerlo Estaba atenta a cada conversación que se producía a su alrededor, por muy insignificantes que fueran, ella siempre conseguía información importante: a Silvia no le gustaba el queso, Sonia se moría por un dulce, Marisol ...

huevos olla olla GM

"Sigue mis consejos, princesa" le decía su abuela Pero ella nunca supo muy bien qué era eso de ser una princesa. De comportarse como una princesa Le gustaba saltar como una loca, se rodeaba siempre de niños porque le parecían más divertidos, más atrevidos, nada de vestidos, el pelo siempre enredado, la cara llena de churretes Tampoco entendía muy bien porque la castigaban continuamente S ...

huevos olla GM tortilla

Siempre que se quedaba sola en casa sentía miedo Se asustaba por las mismas cosas Un golpe de viento en la persiana. Una sombra en la oscuridad del pasillo. La sospecha de alguien escondido detrás de una puerta. Un leve movimiento de la cortina del baño El miedo se le asentaba en el centro del estómago Luces de todo el piso encendidas. Todas las puertas abiertas de par en par Soluciones estúpidas ...

Garbanzos guisos olla GM ...

Llevaba algún tiempo trabajando para aquella gente y aún se preguntaba cómo había ido a parar a aquella cocina El trabajo era duro, mal pagado, con un futuro incierto A Él nunca le había gustado el circo, ni siquiera cuando era pequeño. Ni payaso que le hiciera reír, ni animal que le atrajera por muy exótico que fuera Llevaba casi dos años trabajando para aquella gente de circo. Donde iba el circo ...

bizcocho limón manzana ...

Estar con alguien era fácil Tener pareja sin grandes expectativas, no había problema Pero con su edad y su experiencia, ya no necesitaba estar acompañada para sentirse bien Cuando alguien aún le preguntaba qué buscaba en un hombre, sonreía y no contestaba Era tan sencillo lo que ella buscaba, que hasta daba vergüenza decirlo en voz alta Mejor dicho, lo único que ella necesitaba, si es que necesita ...

guisos habas olla GM

Ella era de la opinión que cada día aprendía algo Aprendía algo porque siempre había alguien que compartía lo que sabía con ella No solamente con ella. Esto de las redes sociales era universal, como los sentimientos y las emociones Ella se imaginaba que las personas en esas redes sociales estaban unidades de alguna forma Se imaginaba miles de arterias invisibles que transportaban miles de cosas bu ...

champiñones macarrones nueces ...

Su verano no empezaba hasta que abría el ventanal de aquella casona Cada año, en la misma época, el mismo ritual Preparar las maletas, cargar libros, dejar su piso en la capital como en suspensión durante un mes, su vida en suspensión durante un mes y marchar Cargar el coche, suspirar y emprender la marcha Cuantos más kilómetros hacía más se sentía ella misma. Con cada kilómetro que dejaba atrás e ...

masas olla GM pastel ...

"No hagas bola, traga" Era la cantinela que más había oído siendo un niño, a la hora de comer "No me come, no hay manera de que me coma" Se le escuchaba cada día a su madre, quejándose a las vecinas, a sus amigas, a su familia Mil y un remedio le aplicó su madre para que, según ella, no se muriera de hambre Y él simplemente, antes que comer, prefería hacer tantas cosas Jugar, c ...

albóndigas espaguetis olla GM ...

Cinco años ya. Habían pasado sin darse cuenta El primero había sido el más duro. Ni ella misma podía creer lo que había sido capaz de hacer Como le decía al psiquiatra, no se arrepentía, nadie se puede arrepentir de lo que ha está hecho. Que no estuviera arrepentida no significaba que aquello había estado mal y aún no sabía cómo había podido hacerle todas aquellas cosas a aquel escritor La bibliot ...

carnes curry olla GM ...

Se le cayó la rosa de entre las manos Cuando se dio cuenta de lo que significaba aquella rosa, se quedó petrificada y lo entendió todo Nunca se había quejado del éxito que tenía entre los hombres, pero cuando comenzó a recibir aquellas flores, le resultó extraño. Eso solo ocurría en las películas y aquello duraba ya tres meses. Cada dos días, un ramo de flores Unos días tulipanes, otros días franc ...